寿司職人/54295

仕事内容: 伝統技術と最新設備で寿司職人として成長！ ✦充実した技術伝授 大将の隣で指導を受け 仕込みや握りを基礎から学べます。 ✦伝統と革新の調理環境 熟成技術や最新設備を備え 幅広い調理ノウハウが身につきます。 ✦独立支援や明確なキャリア 店舗運営知識も伝授し 実績に応じたステップアップも可能。 技術を高めて活躍したい方をお待ちしています！ 《お仕事内容》 カウンターでの握りや調理補佐、厨房での仕込み作業をお任せします。 ✅️魚の仕込み・下処理・熟成 ✅️寿司の調理・握り作業 ✅️焼き場・盛り付け・調理補佐

求める人材: 和食経験のある方（寿司業界未経験者もOK！） 流暢な日本語の会話が可能な方

月給35万円～45万円 給与: ※経験・能力を考慮して給与決定します。 【給与例】 ・38歳男性職人（当店に丸1年）:月給41万円 ・48歳男性料理長（当店に6年）:月給53万円※特例

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00〜23:00まで（休憩あり・シフト制） 営業時間 18:00〜/20:30〜の2部制（22:30閉店）

休暇・休日: 月7日(月に3回連休あります→定休日:毎週水曜日と月3回火曜日) 年末年始・GW・夏季（各1週間程度）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 昇給制度あり 制服貸与 賄い・食事補助あり 社内イベントあり（美味しいお店での食事会など） インフルエンザ予防接種 独立支援制度あり（ノウハウの伝授はもちろん、仕入れ先の紹介もします）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介） 採用企業（紹介先）：鮓 ふじなが 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間