(完全個室寮・社宅完備)リゾート焼肉店/現場責任者・調理長候補

仕事内容: 【募集背景】 オーナーである私が現場から抜け、多店舗展開（2店舗目の出店）へ舵を切るため、現在の1店舗目の運営（キッチン・ホール・店舗管理業務全般）を丸ごと引き継じていただける現場のトップ（右腕）を募集します。 【お仕事内容】 ・キッチン業務全般 （仕込み、沖縄県産和牛・あぐー豚のカッティング、品質・ポーション管理、調理） ・ホール、接客オペレーションの統括 ・店舗マネジメント （売上管理、シフト作成、食材の原価・在庫管理、アルバイトスタッフの育成） ★席数31席、客単価7,000円前後の落ち着いたリゾート焼肉店です。 社員＋少数のアルバイトで回す非常に高利益で洗練されたオペレーションが特徴。 無駄な雑務や複雑すぎるメニューはありません。 オーナーが確立した「利益の出る仕組み」の上で、存分に実力を発揮してください。

求める人材: 【求める人材（応募資格）】 ・飲食店でのキッチン実務経験をお持ちの方（焼肉、居酒屋、ホテルレストランなどジャンル不問） ・和牛のトリミングや肉のカッティング（手切り）の経験がある方、強く優遇します！ ・店舗の数字（FLコスト、営業利益）を意識して動ける、ハングリー精神のある方 ・本採用後、お店の大黒柱としてガッツリ稼ぎたい方 ・将来的に2店舗目、3店舗目の「統括マネージャー」へのステップアップや、独立に興味がある方

月給35万円以上 給与: 月給：350,000円 〜 ＋ 店舗利益連動インセンティブ ★目標達成時の想定月収：430,000円〜480,000円以上が可能！ ※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※固定給35万円をベースに、店舗利益に応じたインセンティブを毎月支給。 ※インセンティブは「売上」ではなく、「店舗の営業利益」および「FLコストの目標達成度合い（防衛ラインクリア）」に応じてシビアに判定・支給します。

シフト制 勤務時間・曜日: 14：00 〜 23：00（実働8時間・シフト制） ※リゾート地のため深夜遅くまでの営業はありません。 体力的にもコントロールしやすい環境です。

休暇・休日: 週休1日（月4〜5日休み） ※試用期間の3ヶ月間は【完全週休2日制（シフト制）】となります。 しっかりお店と環境に慣れてから、本採用後のメインシフトへ移行します。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ⭕店舗近くに完全個室寮・社宅完備（即入居可・自己負担額応相談） ※県外・遠方からのU・Iターン、リゾート移住大歓迎！赴任サポートも相談に応じます。 ⭕昇給あり ⭕ 業績連動インセンティブ（毎月支給 / 本採用後） ⭕ 美味しい無料のまかないあり（自慢のお肉メニューも！） ⭕車・バイク通勤OK（駐車場完備） ⭕社会保険完備

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：（期間中は契約社員雇用：月給300,000円 / インセンティブ支給なし）完全週休2日制（シフト制）

その他: 最後までご覧いただきありがとうございます。 少しでも興味のある方は下記からのご応募お待ちしています！ ＜Web応募＞24時間受付中 必ず、電話番号のご記入をお願いします 追って担当者より、ご連絡致しますので、面接日時を決めましょう ＜TEL応募＞ 担当：コビキまで ※求職者様以外からの営業・セールスのお電話はご遠慮ください！ 【応募後の流れ】 ①応募 ⇒ ②面接日の調整 ⇒ ③面接 ⇒ ④採用 ※合否まで3～7日程度お時間をいただいております 【面接の際は必ず履歴書（写真付）をご持参ください】 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給