イタリアンレストランの調理スタッフ

仕事内容: ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ 2025年3月に開業した梅田skai うめきたエリアの新施設・うめきたグリーンプレイス内。 お店のコンセプトは 「都会のペントハウスで食べるシーフードイタリアン✨」 ＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝ ”景色ごと時間を楽しみに行く”お店をデザイン。 ・全席スカイビュー、ガーデンビュー設計 ・最上階ロケーション ・大きな窓と開放的なテラス席 ・サンセット〜夜景まで時間で変わる景色 いわば都会の上にある隠れ家ラウンジのような特別感を売りにした空間です。 記念日やデート 女子会や誕生日、ご褒美ディナーなど ちょっと贅沢をしたいシーンを軸に様々なお客様がお食事利用されています。 料理は海鮮を主役にしたモダンなイタリアン。 ・オイスター ・魚介前菜 ・シーフードパスタ ・炭火料理 など、産地直送の旬食材を炭火焼きや高温調理、瞬間燻製等の様々な調理法で一品一品丁寧に仕上げます。 海鮮が軸のため、スパークリングや白ワイン、カクテル等のペアリングも強く意識しています。 イタリアンで働きたい方、お待ちしてます！ 調理業務を中心にお任せいたします。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕入れ、仕込み ・調理、盛り付け ・在庫管理　など 経験とスキルに応じて丁寧に教えていきます。 新しい食材を仕入れたり、季節のメニュー開発などもできる職場です！ ▼年収実例 ・485万円 2年目：24歳 主任 ・520万円 2年目：27歳 副料理長 ・630万円 4年目：32歳 料理長 【✨～ここがPOINT～✨】 ⏩️あなたのアイデアを、実際のメニューにできる！ 当店では、料理長だけがメニューを考えるのではありません。 役職や年齢にかかわらず、現場スタッフからの意見や提案を積極的に取り入れています。 例えば、 ・新しい食材や仕入れ先の開拓 ・グランドメニューの企画、改善 ・旬の食材を使った季節メニューの開発 ・記念日やイベントに合わせたコースの企画 ・お客様のご要望に合わせた料理のアレンジ ・盛り付けや提供方法の改善 ・原価や注文数を意識した商品づくり などにも携われます。 「どんな料理なら、お客様に驚いていただけるか」 「どうすれば、もっと注文したくなるメニューになるか」 「味だけでなく、見た目でも楽しんでもらうにはどうするか」 お客様の反応や売上も確認しながら、自分たちで料理を磨いていける環境です。 ⏩️年間休日130日。料理人を長く続けられる働き方 正社員比率が高い当社だから実現できる勤務体系。 月9日休み・年間休日数は130日もあり、長期的に活躍できる仕組みがあります。 また勤務時間内に、効率的に仕事を行うことを重視する社風で 多くのスタッフが仕事とプライベートを両立させています。 休日数が多い分、オンオフしっかり切り替えて休みの日はしっかり身体を休めてください！ ＜✨オペレーションファクトリー✨＞ ”世の中からおもしろいことはなくならない” 新しい、楽しい、面白いをコンセプトに 世の中に必要とされる飲食事業を創り続ける。 イタリアン、フレンチ、和食、寿司、カフェを中心に50店舗以上の店舗運営。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

求める人材: 未経験の方も歓迎 調理経験がある方、優遇いたします（ジャンル不問）

月給32万円～47万円 給与: ✅月給32万～47万 試用期間2か月あり(条件変動なし) 経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。 固定残業代45時間分／67,500円〜を含む ・交通費全額支給 ・業績連動賞与年2回 ・昇格昇給年2回(4月・10月) ▼年収実例 ・485万円 2年目：24歳 主任 ・520万円 2年目：27歳 副料理長 ・630万円 4年目：32歳 料理長 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

シフト制 勤務時間・曜日: 10：00〜24：00（休憩あり・シフト制） ☆上記時間内でシフト制 ☆シフトの半分は早番と遅番となります。 ・11:00〜22:00 ・10:00〜18:00 ・17:00〜23:30 ※終電考慮 ✅会社として1日の残業を1時間以内に抑えることを目標としています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

休暇・休日: ✅月9日休み ✅年間130日休み ★有給休暇 ★上半期・下半期休暇 ★慶弔休暇 ★産前・産後休暇 ★育児・介護休暇　など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・業績連動賞与 年2回 ・昇格昇給年2回(4月・10月) ・まかないあり(無料) ・引っ越し費用の一部負担 (他府県からの転居の場合、費用の50％・上限5万円。面接時にお申し出てください) ・引っ越し費用の相談可 ・直営レストラン全国運営店舗利用割引　25％OFF ・オペファクアカデミー（研修制度) ＜✨健康第一！日頃の体調管理✨＞ ・定期健康診断　年2回　会社負担 ・インフルエンザ予防接種　毎年11月　会社負担 ・女性社員有給制度　毎月最低1日の有給休暇 ＜✨仲間や家族に感謝し幸せを分かち合う✨＞ ・お子様バースデープレゼント(6歳まで) ・お子様の出産お祝い(カタログギフトをプレゼント) ・永年勤続手当(5年1万/10年5万/15年10万/20年15万) ＜✨資格に対する様々な手当✨＞ ・資格取得援助(ソムリエや利き酒師をはじめ20種類以上の資格取得手当) ・ソムリエ資格手当　資格保有者に毎月1.5万 ・利き酒師資格手当　資格保有者に毎月1万 ・研修講師手当　研修を担当したスタッフへ1万 ・従業員紹介手当 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 320,000円 - 470,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

• 駅近5分以内