イタリアンレストランの料理長・料理長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、調理師 「いままで磨いてきた技術を もっと活かしたい」 「自分のやりたいことを 叶えたい」 「裁量の大きな環境で チャレンジしたい」 そんな想いをお持ちの方へ。 当店では、料理長として 現場をまとめるだけでなく、 あなた自身の経験や発想を 活かした業務にも積極的に 取り組んでいただけます。 これまで積み重ねてきた 技術と知識を、 次のステージで思う存分 発揮しませんか？ ＜ 求人のポイント ＞ ――――――――――――――――― ◇ ホテル内レストランの料理長募集 ◇ 経験とアイデアを発揮できる環境 ◇ 電気式ピザ窯完備 ◇ 転勤なし・地域限定社員も選択可 ◇ 有給取得率100％ ◇ まかないあり ＜ 仕事内容 ＞ ――――――――――――――――― 関西国際空港と大阪の間にある 『関空泉大津ワシントンホテル』。 今回、募集するのは そのホテルにあるレストラン 『クラブ・コントラーダ』の料理長です。 当店は、イタリアンをベースに、 各国のエッセンスを取り入れた料理を 提供するカジュアルレストランとして 幅広いお客様にご利用いただいています。 あなたには、料理長として 既存メニューの ブラッシュアップはもちろん、 『新メニューの開発』 『ピザメニューの展開』などなど… これまで培った経験を活かしながら お店づくりに携わっていただきたいと 考えています！ 具体的には： ◎調理・盛り付け ◎仕込み作業 ◎メニュー開発 ◎仕入れ・食材管理 ◎洋食部門の統括 ◎その他、キッチン業務 など ゆくゆくは、 スタッフ・数字・シフト管理も お願いする予定です。 ＜ 挑戦を後押しする環境 ＞ ――――――――――――――――― 当店では、 「こんな料理を提供したい」 「この食材を使った メニューを考えたい」 など、一人ひとりの提案を 大切にしています。 料理長ひとりに任せきりではなく、 会社として実現に向けた サポート体制も充実。 新しい挑戦ができる環境だからこそ、 料理人としてさらに成長していけます。 料理長だけでなく、まずは調理スタッフからの スタートも応援します！！ ＜ 安定企業で長期勤務が可能 ＞ ――――――――――――――――― 当社は飲食事業・ホテル旅館事業・ 指定管理事業を全国で展開する 安定企業です。 経営基盤がしっかりしているため、 料理に集中できる環境が整っています。 また、転居を伴う転勤がない 地域限定社員としての働き方も可能。 腰を据えて働きながら、 料理人として理想のキャリアを 築いていただけます。

求めている人材 必須：調理師免許 洋食料理店での調理経験が 5年以上ある方 ＜こんな方もぜひ＞ -ワンランク上のスキルを身につけたい -調理経験を活かしたい -切磋琢磨しながらがんばりたい -安定した基盤のもと長く働きたい -メニュー開発や販促企画に携わりたい -ゆくゆくはキャリアアップしたい 料理長だけでなく、まずは調理スタッフからの スタートも応援します！！ 面接時にご相談くださいm(_ _"m)

月給35万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし （内訳） 責任者候補者手当：30,000円 ※候補者期間終了後、一般職に切り替えの場合は支給対象外となります。 固定残業代（30ｈ）：53,130円～ ※30時間を超える残業代は追加で支給する。 一律手当（深夜割増+調整手当）：12,870円～ ※給与は経験・スキルなどを考慮の上優遇します。 【給与例】 給与例 ［年収例］料理長 月給40万円+賞与+諸手当 ＝年収550万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 10:00～22:00の内シフト制 ※実働8h・休憩2h ※残業30h程度/月

休日休暇 月8日休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費支給（規定） ◆社会保険完備 ◆賞与年2回 ◆昇給年1回 ◆家族手当あり（配偶者1万円・子ども5,000円） ※扶養の場合のみ ◆バイク・車通勤OK ◆まかない制度あり ◆全席禁煙

試用期間なし

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 社割あり
• 昼食補助あり
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 送迎あり