ホテルメインダイニングのイタリアン調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨石川県加賀市・加賀温泉郷の北陸随一のSpa&Resortホテル ✨メインダイニング『ベラヴィスタ』のイタリアンを担う ✨月給29万7600円〜／月8日以上休み・年1回5連休 ✨調理実務3年以上のご経験を、給与で正当に評価します ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 北陸随一のSpa&Resort『ホテルアローレ』の メインダイニング『ベラヴィスタ』で、 イタリアンを中心とした洋食調理を担っていただく 調理スタッフを募集します。 白山連峰と柴山潟を一望する開放的なダイニングで、 加賀の旬の野菜や日本海の鮮魚を使った料理を、 朝食・ランチ・ディナーと通してご提供しています。 今回は宴会調理の増員ではなく、 「レストランの料理人」として 腰を据えて一皿を磨いていただく方の募集です。 ◆◆◆【具体的な仕事内容】◆◆◆ ✅ベラヴィスタでのイタリアン・洋食調理 アンティパスト、パスタ、リゾット、 肉・魚料理、ソース、盛り付けまで。 担当セクションはご経験に応じて 相談のうえ決定します。 ✅季節メニュー・フェアの立案への参加 地元の素材を活かした季節メニューを シェフとともに組み立てます。 ✅食材の管理・発注 鮮度と在庫の管理、原価を意識した発注業務。 ✅厨房の衛生管理 衛生基準に沿った清掃・温度管理の徹底。 ※婚礼・パーティー等の宴会調理は、 応援として担当いただく場合があります （現状は業務の3割程度）。 ◆◆◆【この求人の魅力】◆◆◆ ⭐一皿に集中できる環境 大量調理が中心の宴会部門とは 別枠での募集です。 レストランの料理人として、 仕込みから盛り付けまで 丁寧に手をかけられます。 ⭐ご経験を給与で評価します 月給29万7600円〜50万3500円。 ご経験・スキルを踏まえて決定し、 面接時に金額の根拠までご説明します。 ⭐調理職の働き方を本気で変えています 完全週休2日制（月8日以上休み）を徹底。 年1回、5日間のリフレッシュ休暇があります。 ランチとディナーの間に中抜け休憩を設け、 拘束時間が長くなりすぎないシフトを 組んでいます。 ◆◆◆【給与】◆◆◆ 月給 29万7600円 〜 50万3500円 （内訳） 基本給：26万円 〜 44万円 固定残業代：3万7600円 〜 6万3500円 （固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） ※固定残業時間を超えた勤務時間分は、 別途全額を支給いたします。 ※上記のほか、通勤手当を社内規程により 支給します。 ※昇給あり／賞与あり（直近実績2ヶ月分） ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇に変更はありません） ◆◆◆【福利厚生】◆◆◆ 各種社会保険完備 （健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） 交通費規定支給 マイカー通勤OK（無料駐車場200台） 制服貸与 まかないあり 社員割引制度 （ホテル内の温泉・スパ、レストランを お得にご利用いただけます） 社員寮・住宅手当あり 資格取得支援制度あり ◆◆◆【選考の流れ】◆◆◆ ご応募 ↓ 担当より面接日程のご連絡 ↓ 面接（1回） ↓ 内定のご連絡 ↓ 入社手続き ※面接は当ホテルにて行います。 ※面接から内定までは通常2〜3営業日です。 ※職場見学も可能です。厨房とベラヴィスタを 実際にご覧いただいたうえでご判断ください。 ※在職中の方もご相談ください。 入社日は調整いたします。 【お問い合わせ】 電話：0761-75-8000（担当：阿部） メール：k-abe@arrowle.co.jp

求めている人材 ⭐必須条件 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・ホテル、レストラン、宴会場等での 調理実務経験が3年以上ある方 ⭐歓迎条件 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・イタリアン、フレンチ等の 洋食調理のご経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・パスタ、リゾット、ソース、 肉料理・魚料理のいずれかを メインで担当されていた方 ・季節メニューやフェアの立案に 関わったご経験がある方 ・原価管理、発注のご経験がある方 ⭐こんな方におすすめ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・大量調理よりも、レストランの一皿を 磨いていきたい方 ・洋食の経験を活かして、 メニューづくりにも関わりたい方 ・リゾートホテルで腰を据えて 長く働きたい方 ・きちんと休みを取りながら 調理職としてキャリアを積みたい方 勤務時間・休日休暇 ★プライベートも調理師としてのキャリアも、 どちらも大切にできる環境です。 【勤務時間】 勤務形態：シフト制（1ヶ月単位の変形労働時間制） 6:00〜22:00の間で実働8時間（休憩あり） ※ランチとディナーの間に 長時間の休憩（中抜け）があります。 ※宴会や婚礼の時間により 変動する場合があります。 【休日休暇】 完全週休2日制（シフト制／月8日以上） 年次有給休暇 リフレッシュ休暇（年1回、5日間の連休を取得可能） 慶弔休暇

月給29万7600円～50万3500円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万円 〜 44万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万7600円 〜 6万3500円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ご経験・スキル・保有資格を踏まえ、上記の範囲内で決定します。 （月給の内訳） 基本給 26万円 〜 44万円 ＋固定残業代 3万7600円 〜 6万3500円 （固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） ＝月給 29万7600円 〜 50万3500円 ※固定残業時間を超えた勤務時間分は、別途全額を支給いたします。 ※上記のほか、通勤手当を社内規程により支給します（マイカー通勤可・無料駐車場200台）。 ※金額の根拠は面接時にご説明します。 ※昇給あり／賞与あり ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇に変更はありません） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 勤務形態：1ヶ月単位の変形労働時間制 6:00〜22:00の間でシフト制（1日の実働8時間・休憩あり） 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ※朝食・ランチ・ディナーの営業に合わせた早番／遅番のシフト制です。 ※ランチとディナーの間に長時間の休憩（中抜け）を設けています。 ※宴会・婚礼の開催時間により変動する場合があります。 ※シフトのご希望は毎月ご相談のうえ組みます。

休日休暇 完全週休2日制（シフト制／月8日以上休み） 年間休日105日 年1回、5日間の連休を取得できるリフレッシュ休暇あり 年次有給休暇（法定通り付与） 慶弔休暇 ※調理職の「休みにくさ」を是正するため、月8日以上の休みを徹底しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【社会保険】 健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険 【福利厚生】 ■交通費規定支給 ■マイカー通勤OK（無料駐車場200台） ■制服貸与 ■まかないあり ■社員割引制度 （ホテル内の温泉・スパ、レストランを お得にご利用いただけます） ■社員寮・住宅手当あり ■資格取得支援制度あり ■研修制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 副業・WワークOK
• 60代も応募可
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• ノルマなし
• 友達と応募OK
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり