ホテルの宴会調理スタッフ

仕事内容 【仕事内容】 北陸随一のSpa&Resort「ホテル・アローレ」（加賀・片山津温泉）で、宴会調理を担う調理スタッフを募集します。婚礼・法人宴会・各種パーティーの仕込み・調理・盛り付けが主なお仕事です。料理長のもとで、大規模宴会の現場を経験しながら調理の腕を磨けます。 【具体的な仕事内容】 ■ 宴会・イベント調理（業務の中心） 婚礼・パーティー・会議に合わせたコース料理・ビュッフェの仕込み・調理・盛り付け。数十名〜300名規模まで対応。 ■ ベラヴィスタ等レストランの応援 繁忙時は朝食バイキング・ランチ・ディナーの調理も担当。 ■ 食材の下処理・仕込み・大量調理 ■ 衛生管理・清掃 【未経験からのステップも】 盛り付け・仕込みから始め、経験に応じてライン・調理業務へ。経験豊富な料理長・先輩のもとで着実にキャリアを積めます。 【1日の流れ（例）】 09:00 出勤・当日宴会の仕込み 11:00 昼宴会・ランチ対応 15:00 休憩（中抜き） 17:00 夜宴会・ディナー対応 21:00 片付け・翌日仕込み・退勤 【働きやすさ】 完全週休2日制（月8日以上）。年1回5連休（リフレッシュ休暇）。ランチ・ディナー間の中抜き休憩あり。 【応募資格・歓迎条件】 ＜必須＞ ◎調理の実務経験がある方（ジャンル不問） ◎調理師免許をお持ちの方、または取得意欲のある方 ＜歓迎＞ ◎ホテル・宴会場・結婚式場での宴会調理の経験 ◎婚礼・大量調理の経験 ◎盛り付け・仕込みのスピードと丁寧さを両立できる方 ◎食品衛生責任者等の資格 ＜こんな方に＞ ◎宴会・婚礼の大きな料理の現場を経験したい方 ◎リゾートホテルで腰を据えて働きたい方 ◎チームで協力して働くのが好きな方 ◎料理の腕をさらに磨きたい方 ※経験者歓迎／有資格者歓迎／ブランクOK。年齢・性別不問。

求めている人材 ⭐必須条件 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル、レストラン、宴会場等での 調理実務経験がある方 ⭐歓迎条件 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・宴会・ブライダル調理の経験がある方 ・ホテルでの勤務経験がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・食材や料理の探求に意欲的な方 ⭐こんな方におすすめ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・調理師としてのキャリアをさらに 伸ばしたい方 ・リゾートホテルで腰を据えて働きたい方 ・レストランと宴会の両方を経験したい方 ・料理を通してお客様に喜びを 提供したい方 勤務時間・休日休暇 ★プライベートも調理師としてのキャリアも、 どちらも大切にできる環境です。 【勤務時間】 勤務形態：シフト制（1ヶ月単位の変形労働時間制） 6:00〜22:00の間で実働8時間（休憩あり） ※宴会や婚礼の時間により変動する場合があります。 ※ランチとディナーの間に長時間の休憩（中抜け）があります。 【休日休暇】 完全週休2日制（シフト制／月8日以上） 年次有給休暇 リフレッシュ休暇（年1回、5日間の連休を取得可能） 慶弔休暇

月給31万2500円～56万9000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 25万円 〜 45万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万4500円 〜 8万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり8000円 〜 3万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※月給は経験・能力を考慮し決定します。 ※固定残業代は30時間分。超過分は別途全額支給します。 ※昇給年1回・賞与年2回（実績）。

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ◎1ヶ月単位の変形労働時間制 《勤務時間》6:00〜22:00の間で実働8時間（休憩あり） 《シフト例》 ・宴会中心日：9:00〜21:00（中抜き休憩あり） ・朝食〜昼：6:00〜15:00 ※宴会の件数によりシフトは変動します。 ※残業は固定30時間分を含み、超過分は別途全額支給します。 ※平均勤務日数：21〜22日／月

休日休暇 年1回の5連休(リフレッシュ休暇)あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 年1回の5連休(リフレッシュ休暇)あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 副業・WワークOK
• 60代も応募可
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• ノルマなし
• 友達と応募OK
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり