和食店のキッチンスタッフ

仕事内容: 銀座の高級和食店で 経験を活かせる調理スタッフ募集！ 厳選した旬の食材を使用した 「おまかせコース」を提供する 本格和食店で調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・食材の仕入れ、発注 ・食材の切り出し・下ごしらえなどの仕込み ・調理業務全般 ・盛り付け ・在庫管理 ・新メニューの考案 ・厨房内の衛生管理、清掃 接客・サービス業全般お客様の案内・注文のお伺い・料理ドリンクの提供、説明・予約管理・お会計・営業準備と掃除お願いすることがあります。 当店では素材選びから妥協せず、 全国各地から厳選した旬の食材を使用しています。 調理技術だけでなく、 食材の目利きや仕入れの知識など、 料理人としてさらに成長できる環境です。 経験を活かしながら、 より高いレベルの技術を身につけたい方を歓迎します！

求める人材: 【歓迎】 ・割烹、料亭、和食店での勤務経験 ・食材の目利きや仕入れにも携わりたい方 ・メニュー開発に興味がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・将来的に料理長や独立を目指したい方 【こんな方お待ちしてます】 ・性別、年齢不問 ・人柄重視 ・飲食業接客業経験者給与待遇 ・未経験者歓迎 ・楽しい職場で働きたい方 ・人とのコミュニケーションをとるのが上手な方、苦手だけど好きな方人 ・お客様を喜ばせることが好きな方

月給30万円～45万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥47,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 月給30～45万円 ※調理補助の場合は月給25～45万円 ※固定残業代20時間分47,000円含む（超過分は別途支給） ※経験・能力・前職給与を最大限考慮します ※試用期間1ヶ月（条件変更なし） 【その他】 ・交通費全額支給 ・昇給あり（随時） ・業績賞与あり（年1回）

シフト制 勤務時間・曜日: ＜営業時間＞ 18:00～23:00 月～金 15時~23時 土・日・祝15時～23時 シフト制 （実働8時間休憩1時間） ※仕込みを含めた勤務となります ※終電時間を考慮したシフトを組んでいます ※詳細の勤務時間は面接時にご説明します

休暇・休日: 完全週休2日制（土日祝） ・シフト制 ・年間休日120日 ・GW休暇 ・お盆休暇 ・年末年始休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給あり（随時） ・業績賞与あり（年1回） ・交通費全額支給 ・社会保険完備 ・まかないあり ・制服貸与 ・資格取得支援制度あり（ふぐ・ワインなど） ・週休2日制・資格手当 ・引越し手当（規定あり）

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内