和食居酒屋店長候補

仕事内容: 酒悦 悶着は、名古屋市東区・東桜にある和食居酒屋です。 ランチ営業はなく、夜営業を中心に、自家製料理と日本酒・ワインに合う一皿を提供しています。 カウンター席もあり、お客様の反応を近くで感じながら調理に向き合える環境です。 ━━ 仕事内容 ━━ 今回は、和食居酒屋の店長候補を募集します。 主な仕事は、仕込み、調理、火入れ、 盛り付け、食材準備、カウンターでの料理提供、片付けなどです。 また、スタッフ管理もお願いします。 入社後は、経験やスキルに合わせて業務をお任せします。 慣れてきた方には、前菜・メインなどの持ち場、 メニュー提案、後輩スタッフのサポートにも関わっていただきます。 いきなりすべてを任せるのではなく、 お店の流れに慣れながら、少しずつ仕事の幅を広げていけます。 ━━ キャリアパス（その先のビジョン） ━━ 次の出店も決まっているため、新規出店の立ち上げ（オープニング業務）立ち上げ業務もお願いする場合があります。

求める人材: 必須条件 ・飲食店での調理・キッチン経験がある方 特に以下のような方に向いています。 ✅調理経験を活かして働きたい方 ✅和食や居酒屋料理を学びたい方 ✅手仕込みの料理に関わりたい方 ✅お客様の反応が見える環境で料理をしたい方 ✅日本酒やワインに合う料理に興味がある方 ✅将来的に料理長や独立を目指したい方 経験年数だけでなく、これまで担当してきた仕事内容や、今後やりたいことも大切にしています。

愛知県名古屋市東区東桜2-12-26 酒悦 悶着 勤務地: 酒悦 悶着 〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜2-12-26 希望がない限り、異動はありません。 【交通手段】 アクセス: 地下鉄桜通線 高岳駅より徒歩5分 地下鉄東山線 新栄町駅より徒歩5分

月給30万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥64,325〜￥114,458（38時間相当分）を含む。38時間を超える残業代は追加で支給する。 ※経験・能力・これまでの取り組み姿勢を考慮の上、決定します ・賞与あり（年1回） ・売上インセンティブ制度あり └ 目標店舗売上を超過した場合10％をスタッフへ還元 ※「個人の売上」ではなく、 チームとしてお店をつくった成果を大切にしています ★昇給(随時) 随時昇給が可能 実績を評価 姿勢・成長・任される仕事の幅も評価 【入社時の給与例】 ▼飲食店での調理経験がある方 月給277,000円〜330,000円 ▼一通りの仕込み・調理を任せられる方 月給300,000円〜380,000円 ▼持ち場を任せられる方 月給330,000円〜420,000円 ▼料理長候補、店舗運営にも関われる方 月給380,000円〜500,000円 あくまで一例です！ 今までの経験や前職時の条件を最大限考慮しています。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 1ヶ月単位の変形労働時間制 13:00～24:00の間でシフト制（実働8時間／休憩1時間） ＜シフト例＞ ・早番／13:00～18:00（実働8時間／休憩1時間） ・遅番／15:00～24:00（実働8時間／休憩1時間） ※シフト制のため週末のお休みにも協力的です！ 月8～9日休み ※年間休日106日以上

休暇・休日: 月8～9日休み ※年間休日106日以上 ★シフト制のため週末のお休みにも協力的です！ ・有給休暇 ・GW休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・産休制度 ・慶弔休暇 ・冠婚葬祭などの休暇 シフト制のため、週末休みも相談可能です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・厚生年金完備 ・賞与あり ・売上インセンティブ制度あり ・まかない、食事補助あり ・制服貸与 ・髪型自由 ・独立支援制度あり ・資格取得支援制度あり ・ワイン講習会あり ・生産者訪問、繁盛店視察などの研修あり ・バイク、自転車通勤OK ・駐輪代支給／月1,800円 ・入社後転居・祝い支援あり／最大40万円分、規定あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 応募後、日程を調整し、面接を行います。 面接はオンライン・対面どちらも相談可能です。 在職中の方も、面接日程は柔軟に調整します。 勤務開始日もご相談ください。 面接はオンラインでもオフラインでも可能です。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 即日勤務OK
• 駅近5分以内