NEWオープンの創作料理居酒屋/店舗運営スタッフ(正社員)

仕事内容: トリノイチ TOFROM八重洲店の店舗運営スタッフとして、 接客・調理のサポートからスタートし、売上や スタッフの管理を担当します。 未経験からアイデアを店舗づくりに反映できる、 入社後のステップをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜3ヶ月 接客・調理のサポート業務から スタートする期間。 ご案内や料理提供のほか、仕込みや サイドメニューの 調理,盛り付け,洗い場フォローなど基本を 習得。 ホテルシェフ監修の本格的な技術も学べます。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 3〜6ヶ月後 店舗マネジメントの一部を徐々に担当。 アルバイト・パートさんの採用や 育成サポート、 シフト作成、仕入れや在庫の確認を 実践しながら、 数値管理やチームマネジメントを 身につけます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後 店舗全体をリードするマネージャー候補へ。 「もっとこうしたら面白くなる」 というアイデアを形にし、 イベントや限定メニューの企画、 売上・原価の管理を主導。 お店の雰囲気づくりや店舗運営全体を 牽引する立場です。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 1〜2年後 店長・エリアマネージャーへのキャリアアップや、 年収800万円を 目指す高収入ルートの審査対象に。 会社の成長スピードに合わせて、 早期の役職就任も目指せます。 実際にこのルートを歩んだスタッフの声： 「前職はマニュアル通りに動くだけの毎日に 疲れていましたが、 ここでは自分の手でお店を 良くしていく手応えがあります。 自分で企画したイベントにお客様が 喜んでくださり、 売上管理などの経営視点も身につきました」 （店舗スタッフ・入社1年3ヶ月） ■仕事内容 ・接客・調理のサポート（ホール全般、お会計、 料理提供） ・キッチン業務（仕込みや サイドメニューの調理、盛り付け） ・店舗マネジメント（売上・原価の管理、 仕入れや在庫の確認） ・メンバー育成（アルバイト・パートさんの採用や育成、シフト作成） ・店舗プロモーション（イベントや 限定メニューの企画） ■トリノイチ TOFROM八重洲店について 9月10日にグランドオープンした TOFROM YAESU TOWERに構える「トリノイチ」。 彩り・旬・おもてなし、三つの「トリ」が一つになる という想いを店名に。 季節ごとに変化する「おばんざい」を中心に 全国の日本酒も取り揃え訪れるたびに新しい発見が。 カウンター席、座敷、個室まで、大切な人と過ごすひとときに寄り添います。 ■研修・サポート体制 ・ホテルシェフ監修の本格的な技術や食材の扱い方の研修 ・数値管理、チームマネジメントを体系的に学べる勉強会 ・独立支援・資格支援制度あり（夢を本気で応援） ■給与・待遇 ・飲食業界で年収800万円も 目指せる高待遇設計 ・月8日休みでプライベートも大切にできる環境 ・交通費支給、独立支援・資格支援制度あり

求める人材: * 性別・年齢不問（お人柄を重視した採用です◎） * 飲食業界の経験者は優遇あり！ * 未経験の方、ブランクがある方も大歓迎！ * 20代～30代を中心に幅広い年代のスタッフが活躍中！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * マニュアルに縛られず、自分のアイデアを 店舗運営やイベント企画に反映したい方 * 現場での提案や工夫がダイレクトにお店づくりに 活きる、裁量の大きな環境で働きたい方 * 新しいことにチャレンジしたい方 * 頑張りや成果がしっかりと評価される組織で 働きたい方 * 接客業、飲食業が大好きな方 * お客様を喜ばせる仕事がしたい方 * 飲食店経営のノウハウを学びたい方 * 安定したライフスタイルを 実現しながらキャリアアップを望む方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * 焼肉店での勤務経験 * 居酒屋での勤務経験 * 鉄板焼店での勤務経験 * 焼き鳥店での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * バー・バル業態での勤務経験 * レストラン業態での勤務経験 * イタリアン業態での勤務経験 * フレンチ業態での勤務経験 * カフェでの勤務経験 * その他 飲食店での勤務経験 * その他 サービス業での勤務経験 * 店長などのマネジメント経験 * 料理長などの管理職経験

月給40万円～70万円 給与: 《月給＋諸手当で年収800万円も目指せる》 * 昇給あり（随時） * 賞与あり * 交通費全額支給 * 資格手当あり

シフト制 勤務時間・曜日: * 13:00～24:00 * 上記時間内でシフト制（実働8時間休憩1時間） * ご家族・ご友人との時間もしっかりと確保出来る環境です♪

休暇・休日: * 月8日休み（シフト制） * 年末年始休暇 * 有給休暇 * 特別休暇 * 慶弔休暇　etc…

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 各種社会保険完備 * 交通費全額支給 * 昇給あり（随時） * 賞与あり * 制服貸与 * 独立支援制度 * 各種研修制度 * まかない無料！ * 社宅制度（規定あり） * 資格取得支援 * 従業員紹介制度 * 社内イベントあり

試用期間なし

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） * STEP3：面接実施（1～2回） * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社IFREA DINING * 設立：2022年11月 * 所在地：〒160-0023 東京都新宿区西新宿7丁目22番33号 * 公式HP：https://ifreadining.co.jp/ ＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／ 当社は「飲食×マーケティング」の独自スタイルで、料理・接客・空間演出からSNS発信まで徹底的にこだわり、お客様に“ワクワク”を提供しています。店舗では創立4年目のベンチャー企業ならではの自由度と風通しの良さがあり、成果は昇給や役職、給与に直結します。やる気次第で飲食業でも年収​00万円以上を目指せる環境が整っています。また、当店は高い集客力を誇り、お客様の満足度も高く、仲間とともに最高のサービスを楽しみながら提供しています。少しでも「面白そう！」と感じた方は、一緒に飲食業界の常識を変えてみませんか？ 仲間と楽しく最高のサービスを提供しながら、ゆくゆくは、経営ノウハウやマネジメントを学び、ともに会社を作っていきましょう！ ＼あなたにお会いできることを、スタッフ一同楽しみにしております／ 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 700,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内