オープニングスタッフ|メニュー開発に関われる焼肉店スタッフ

仕事内容: ーーー求人のポイントーーー ✅ 2026年6月NEW OPENの新店で、 お店づくりの初期メンバーとして働けます ✅ 年4回の商品企画に参加でき、 自分のアイデアを料理に活かせます ✅ 焼肉・肉バル・日本酒バルなど、 複数ブランドの経験を積める環境です ✅ 賞与年2回あり。頑張りは 定量・定性の両面で評価されます ✅ 出店拡大中のため、店長や エリアマネージャーも目指せます ーーー会社の魅力ーーー ✅ 銘柄牛にこだわる焼肉店だから、 肉や料理への興味を仕事にできます ✅ 厚切りネギタンやサーロインTKGなど、 人気メニューづくりの考え方を学べます ✅ 記念日や宴会など、食事の時間を 楽しんでもらう店舗づくりができます ✅ 小規模な会社だからこそ、 現場の声が反映されやすい環境です ✅ 新規出店を続ける成長企業で、 将来の選択肢を広げていけます ✨【仕事概要】 焼肉店のキッチン業務を行いながら、 メニュー開発や商品企画にも関わる仕事です。 「料理は好きだけど、 本格的に仕事にしていいのか迷っている」 「今の仕事の将来性が少し不安」 「ただ作業するだけではなく、 自分のアイデアも活かしたい」 そんな方にこそ、見てほしい求人です。 まずは仕込みや盛り付けなど、 できることから始められます。 店舗の流れや食材の扱いを覚えながら、 少しずつ商品企画にも参加できます。 ✨【具体的な仕事内容】 ・新メニューのアイデア出し ・商品企画開発への参加 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材や在庫の管理 ・ロス削減に向けた工夫 ・衛生管理、キッチン清掃 ・キッチンオペレーション改善 ・スタッフとの連携、後輩指導 メインは、メニュー開発や 商品企画に関わっていくこと。 ただし、良いメニューをつくるには、 現場を知ることも大切です。 そのため入社後は、 キッチン業務を通じて食材、仕込み、 提供までの流れを覚えていきます。 現場で感じた 「もっとこうしたら売れそう」 「この食材を活かせそう」 という気づきが、企画の種になります。 ✨【仕事のやりがい】 自分の考えたメニューや改善案が、 お客様の反応につながる仕事です。 最初は小さな意見出しでも大丈夫。 「この盛り付けの方がきれいかも」 「この組み合わせなら注文されそう」 そんな現場目線の気づきが活かせます。 お客様が料理を楽しんでいる姿や、 スタッフからの「それいいね」という一言が、 日々の励みになります。 決まった作業だけをこなすより、 自分の仕事が店づくりに役立つ実感を 持ちながら働けます。

求める人材: ＜必須条件＞ ・飲食店での勤務経験をお持ちの方 ※アルバイト経験も可 ・焼肉、肉バル、日本酒バルなど、 当社運営の各店舗で勤務できる方 ・各店舗まで通勤45分圏内で勤務可能な方 ＜歓迎要件＞ ・焼肉店、居酒屋、肉バルなどでの キッチン経験をお持ちの方 ・仕込み、調理、盛り付けなどの 実務経験をお持ちの方 ・肉の加工、焼き場、在庫管理などの経験をお持ちの方 ・飲食店で社員として勤務した経験をお持ちの方 ＜関連職種＞ ・キッチンスタッフ ・調理スタッフ ・飲食店スタッフ ・焼肉店スタッフ ・メニュー開発 ・商品企画 ・料理開発 ・居酒屋スタッフ ・肉バルスタッフ ・オープニングスタッフ ＜こんな方におすすめ＞ ・料理が好きで、仕事にしてみたい方 ・決まった作業だけでなく、 メニューづくりにも関わりたい方 ・今の仕事の将来性に不安があり、 新しいキャリアを考えている方 ・自分に何が向いているか、 働きながら見つけていきたい方 ・小規模な会社で、店づくりにも関わってみたい方 ・新店の立ち上げを経験し、将来の選択肢を広げたい方 ・焼肉、肉料理、商品企画に興味がある方

東京都渋谷区 焼肉29テラス 勤務地: 2026年6月に新規OPEN予定 渋谷駅周辺勤務 ※住所詳細は面接時にお伝えします 【交通手段】 アクセス: 渋谷駅周辺（徒歩圏内）

月給32万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥320,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥74,610（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：32万円〜33万円 ※経験・能力に応じて変動 ※上記は固定残業代45時間含む金額です。 ＜モデル年収＞ ・432万円／調理専任 ・472万円／店長 ・526万円／エリアマネージャー

シフト制 勤務時間・曜日: 勤務時間：10:00～23:30の間でシフト制 ※実働8時間 ※平日は13:00または14:00出社が中心です ※土日祝はランチ営業のため、10:00頃からの勤務となる場合があります ※早番・遅番あり ※固定シフトではなく、店舗状況に応じて柔軟に調整します

休暇・休日: ・月7日休み ・年間休日107日 ・シフト制 ・焼肉店舗は土日祝の休み希望も相談可能 ※毎週固定での土日休みは不可 ・有給休暇あり ・夏季休暇あり ・冬季休暇あり ・慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給あり ・賞与年2回（夏・冬） ・評価制度あり（定量・定性の両面評価） ・高評価者は賞与1回最大50万円支給実績あり ・社会保険完備 ・通勤手当支給（月2万円まで） ・まかない無料 ・ネイル自由 ・髪色自由 ・土日祝の休み希望提出可（焼肉店舗／毎週固定は不可） ・商品企画開発に参加可能（年4回） ・研修あり ・懇親会あり ・転勤なし

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【カジュアル面談や職場見学も歓迎！】 気になるけど、いきなり応募は少し不安… そんな方に向けて、カジュアル面談や職場見学も受け付けています。 「応募前に会社やお店のことを知りたい」 「実際に働く社員の話を聞いてみたい」 「自分に合う環境か見てから判断したい」 そんなご相談も歓迎です。 まずはざっくばらんにお話ししませんか？ 【応募方法】 求人に興味を持ってくださった方は、下記の方法でご応募ください。 ◇WEB応募（24時間受付中） 「応募画面に進む」より必要事項を入力のうえ、エントリーしてください。 【選考ステップ】 応募 ↓ 書類選考 ↓ 面接（1～2回） ↓ 内定・入社 ※面接はオンライン相談も可能です。 ※応募から内定までは最短【1週間】を予定しています。 雇用形態: 正社員 給与: 320,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内