大衆居酒屋の店舗スタッフ(正社員)

仕事内容: 手作り大衆居酒屋「二十八萬石 大森店」で、正社員スタッフを募集します。 2026年8月にオープンした新店舗で、これから一緒にお店をつくっていくメンバーを募集しています。 主な仕事内容 * ホールでの接客・配膳 * ドリンク作成 * 調理・仕込み * 豊洲市場から仕入れる鮮魚の調理 * 焼きとん・揚げ物・一品料理の調理 * 食材・備品の発注 * 在庫管理 * 店内清掃・営業準備 経験や能力に応じて、 * アルバイトスタッフの教育 * 新メニューの開発 * 原価・売上管理 * シフト管理 * 店舗運営 などもお任せしていきます。 最初からすべてできる必要はありません。 経験が浅い方には、できる仕事から一つずつ覚えていただきます。 飲食・調理経験のある方には、これまでの経験を活かせる仕事を積極的にお任せします。 特に、 「飲食経験を活かして収入を上げたい」 「料理の技術をもっと身につけたい」 「将来は店長・料理長を目指したい」 「店舗運営まで覚えたい」 という方を歓迎します。 大森店はまだ新しい店舗なので、完成された環境で決められた仕事だけをするのではなく、お店をより良くしていくアイデアや改善提案も歓迎します。

求める人材: 求める人材こんな方を歓迎します * 飲食店・居酒屋での勤務経験がある方 * ホール・キッチン・調理いずれかの経験がある方 * 魚を捌ける方、鮮魚調理の経験がある方 * 店長・副店長・料理長など店舗運営経験がある方 * 明るく元気に挨拶ができる方 * 周りのスタッフと協力して働ける方 * 分からないことをそのままにせず、素直に聞ける方 * 新しい仕事を覚えることに前向きな方 * 飲食の仕事が好きな方 * 長く安定して働きたい方 * 頑張りや成果を給与・役職で評価してほしい方 * 将来、店長・料理長を目指したい方 * 店舗運営やスタッフ育成を学びたい方 * 将来自分のお店を持ちたい方 経験が浅い方・未経験の方も、やる気があれば歓迎します。 最初からすべてできる必要はありません。 経験や得意分野に合わせて仕事をお任せし、少しずつできることを増やしていただきます。 飲食経験・調理経験・店舗運営経験のある方は、これまでの経験を給与や役割にも考慮します。

月給30万円～50万円 給与: 給与の補足 月給30万円～50万円 経験・能力・前職給与・担当業務を考慮して決定します。 給与イメージ * 一般社員・経験浅め：月給30万円～ * 飲食・調理経験者：月給32万円～ * 店長・料理長候補：月給35万円～40万円 * 複数店舗管理・統括責任者：月給40万円～50万円も可能 飲食店・調理・店舗運営の経験がある方は、前職給与やこれまでの経験も考慮します。 入社後も、仕事の成果・技術・担当業務・店舗への貢献度などを見ながら随時評価します。 その他 * 昇給あり * 賞与あり（業績による） * 利益還元・インセンティブ制度あり * 交通費支給 * 役職手当あり 入社時の給与だけで固定せず、できる仕事や責任が増えれば給与にも反映していきます。

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 13:00～24:00の間で実働8～10時間程度 ※休憩あり 【勤務例】 ・13:00～23:00 ・14:00～24:00 など * 勤務時間は担当業務や営業状況により前後します * 仕込み・営業準備から勤務をお願いする場合があります * 営業状況により時間外勤務が発生する場合があります * 希望や経験を考慮してシフトを決定します

休暇・休日: 休暇・休日 月6～8日休み（シフト制） * 有給休暇 * 慶弔休暇 * 希望休相談可 * 連休取得相談可 休日はシフトにより決定します。 事前にご相談いただければ、希望休や連休についても可能な限り調整します。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 待遇・福利厚生 * 社会保険完備 * 交通費支給 * 制服貸与 * まかない無料 * 昇給あり * 賞与あり（業績による） * 利益還元・インセンティブ制度あり * 役職手当あり * 独立支援制度あり * 新店舗立ち上げへの参加機会あり 雇用について * 正社員雇用 * 試用期間あり（2か月） * 試用期間中の条件は面接時にご説明します * 試用期間終了後、勤務状況・能力・担当業務などを確認し、給与や役割を再評価します できる仕事や責任が増えれば、給与・役職にも反映していきます。 将来、店長・料理長・店舗責任者を目指したい方も歓迎します。

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: こんな方と一緒に働きたいと思っています。 「飲食の仕事が好き」 「料理をもっと覚えたい」 「接客が好き」 「自分の実力をきちんと評価してほしい」 「新しいお店を一緒につくりたい」 「将来は店長や料理長になりたい」 「いつか自分のお店を持ちたい」 そんな方を歓迎します。 二十八萬石は、高田馬場店に続き2026年8月に大森店をオープン。 現在2店舗を運営し、今後も店舗展開を考えています。 これから入社する方にも、店長・料理長・店舗責任者など、新しいポジションを目指せるチャンスがあります。 まずはこれまでの経験や得意なことを活かしながら仕事を覚えていただき、実力・成果・希望に応じて責任ある仕事をお任せしていきます。 年齢や勤続年数だけではなく、頑張りや成果をきちんと評価し、給与や役職にも反映していきます。 勤務開始日は相談可能です。 在職中の方もお気軽にご応募ください。 一緒に地域のお客様から愛される繁盛店をつくっていきましょう。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

• シフト自由
• 駅近5分以内