調理スタッフ

仕事内容: ＼✨料理人として、もっと成長できる環境へ✨／ お任せするのは、焼き鳥を中心とした調理業務です。 「今までの調理経験を活かして、もっと技術を磨きたい」 「焼き鳥・和食の専門的なスキルを身につけたい」 「将来は自分のお店を持ちたい」 そんな方にぴったりの環境です！ 具体的には、 ✅ 食材の仕込み ✅ 串打ち ✅ 焼き鳥・炭火焼などの調理 ✅ 一品料理の調理 ✅ 盛り付け ✅ 食材の管理 ✅ 営業中の調理業務 ✅ 新メニューの開発・提案 などをお任せします。 最初からすべてをお任せするわけではありません。 これまでの経験やスキル、得意分野などを考慮しながら、できることから少しずつお任せしていきます。 焼き鳥の経験が浅い方もご安心ください◎ 当店では、料理人として長く活躍するために必要な技術を、実際の仕事を通して身につけることができます。 特に大切にしているのが「串打ち」と「火入れ」。 看板メニューのつくねは、粗挽きと手切りの鶏肉を組み合わせ、生から炭火で丁寧に焼き上げています。 食材の扱い方や包丁の使い方、仕込み、出汁の取り方、火入れの技術など、料理人としての基礎から応用まで幅広く学べます。 また、オープンキッチンなので、お客様の反応を間近で感じながら働けるのも魅力です。 「おいしかったよ」 「また来るね」 そんなお客様の声を直接聞けることが、料理人としてのやりがいにもつながります。

求める人材: 【こんな方を歓迎します！】 ✅ 飲食店での調理経験がある方 ✅ 焼き鳥・和食の経験を活かしたい方 ✅ 料理人としてさらにスキルアップしたい方 ✅ 串打ち・火入れなどの技術を身につけたい方 ✅ 新しい料理やメニュー開発に挑戦したい方 ✅ 将来自分のお店を持ちたい方 ✅ 独立に向けて店舗運営も学びたい方 ✅ チームワークを大切にできる方 ✅ お客様とのコミュニケーションも楽しめる方 ⭐️資格は必要ありません！ これまでの経験やスキルを考慮し、できることからお任せしていきます。 「焼き鳥は初めてだけど、調理経験を活かして挑戦したい」 「和食の経験をさらに広げたい」 という方も歓迎します！ 〈キャリアプラン♪〉 ✅ 料理長候補も歓迎！キャリアアップ可能 新店舗オープンに伴い、希望があれば料理長としてステップアップできます。 ✅ 独立開業支援 「いつか自分のお店を持ちたい」という方も応援できる環境です。 ✅ 腰を据えて働ける 人間関係やお店の雰囲気が良く、長く働けるスタッフが多い職場です。

月給30万円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥54,900（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 ✅ 月給30万円～ ※経験・能力を考慮して決定します。 ※みなし残業代30時間分を含みます。 ※試用期間3ヶ月／給与変動なし ✅ 昇給あり ✅ 賞与あり（業績による） ✅ 交通費全額支給

固定時間制 勤務時間・曜日: ⏰ 11:00～23:30 ※休憩1.5～2時間あり ※仕事に慣れてきたら、ローテーションで22:00上がり可能◎ ※終電は考慮します ⭐️ 仕事に慣れてきたら12:00出勤も可能！ 入社後は11:00出勤からスタートしていただきますが、仕事の流れや業務に慣れてきたら、12:00からの出勤も可能です。 無理なく仕事を覚えながら、少しずつ自分に合った働き方を相談できます◎

休暇・休日: ⭐️ 完全週休2日制！ 基本的に土曜日・日曜日がお休みです。 さらに、2025年10月～2026年9月の年間休日実績は114日！ 飲食業界で料理人として働きながら、しっかりお休みを確保できる環境です。 平日は仕事に集中して、土日は家族や友人との時間を楽しむ。 そんなメリハリのある働き方ができます◎ 【休日】 ・土曜日 ・日曜日 【その他の休暇】 ・年末年始休暇 ・GW休暇 ・夏季休暇 ※月曜日が祝日の場合は土曜日営業となります。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ✅ 社会保険完備 ✅ 交通費全額支給 ✅ 昇給あり ✅ 賞与あり（業績による） ✅ まかないあり ✅ 制服貸与 ✅ 資格取得支援制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥54,900（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内