炭火焼を任される鹿児島地鶏専門店の焼き場スタッフ|田町

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ※本求人は45歳以下の方が対象です （例外事由3号のイ：長期勤続によるキャリア形成を図るため） ✼┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼ ✅出勤時間・出勤日数は比較的自由に決められます ✅未経験の方を長期で育てる前提の募集 ✅年間休日115日以上・有給は自分のタイミングで取得OK ✅黒さつま鶏「黒王」を炭火で焼き上げる ✅焼き場の段取りから社員が横について教える ✅月給35万円〜／賞与年2回（6ヶ月分の実績） ✅面接1回・オンライン面接OK・履歴書不要 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 調理が初めての方を、炭火焼を任される焼き場の担当へ 一から育てる募集です。 農場直送の「黒さつま鶏 黒王」を、炭火で焼き上げるのが当店の看板。 焼き場の段取りから、社員が横について一つずつ教えます。 ■ 仕事内容（焼き場・キッチン） ・焼き場の準備、段取り ・地鶏の炭火焼、焼き物の盛り付け ・鶏の下処理、仕込み ・食材の発注、在庫管理、衛生管理 半年を目安に、炭火焼・鶏刺しを含む全メニューを作れるようになります。 ■ 黒鶏ファニーについて 鹿児島のNSファームが育てるブランド地鶏「黒さつま鶏 黒王」を 農場直送で仕入れる地鶏専門店です。 鶏刺しにも使える鮮度が自慢で、Googleクチコミは4.6超。 五反田・田町・川崎に店舗があります。 ■ 1日のスケジュール（例） 15:00｜出勤。仕込みと開店準備 17:00｜開店。お客様をお迎えします 23:30｜閉店。片付けと翌日の準備 24:00｜退勤 実働8時間・休憩1時間。ランチ営業はありません。 ■ 残業の実態 固定残業代は40時間分（84,500円）を支給していますが、 実際の残業は月30時間弱です。 ランチ営業がなく15時出勤のため、 営業終了後の片付けを含めても長時間にはなりません。 40時間に満たない月も84,500円は減額しません。 ■ 応募にあたって 仕込み表・発注・衛生記録の確認や、スタッフ同士の指示・報告など、仕事は日本語で行います。 日本語での会話・読み書きがスムーズにできる方のご応募をお待ちしています。 ■ 田町店について JR田町駅から徒歩5分、都営浅草線の三田駅から徒歩3分。 社員3名（30代前半）とアルバイト10名（大学生〜20代前半）の体制です。 日曜定休で、GW・お盆・年末年始もまとまって休めます。

求めている人材 ✅《応募条件》 ・学歴・経験は問いません（飲食業が初めての方も歓迎します） ・日本語での会話・読み書きがスムーズにできる方 （仕込み表・発注・衛生記録の確認や、スタッフ同士の指示・報告を日本語で行います） ※本求人は45歳以下の方が対象です （例外事由3号のイ：長期勤続によるキャリア形成を図るため） ✅《歓迎》 ・ひとつの技術をじっくり極めたい方 ・料理を覚えて、手に職をつけたい方 ・日曜定休・夜だけの働き方が合う方 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・45歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため））

月給35万円～53万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 53万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給：35万円〜53万円 年収例：420万円〜700万円 ・昇給年2回（半年ごとに査定）：1等級上がるごとに月給3%アップ ※役職者は年1回の査定で月給8%アップ ・賞与年2回（実績：6ヶ月分の業績連動） ・毎年全員ベースアップ実施 ✅《固定残業について》 ・固定残業時間：40時間分（1ヶ月あたり） ・固定残業代：84,500円（月給下限時） ※実際の残業は月30時間弱です。 ※40時間に満たない月も減額しません。 ※超過分は別途全額支給します。 ※交通費全額支給 ※役職手当・生活支援手当あり 5,000円〜30,000円 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 29万3500円 〜 30万500円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【給与例】 給与例 ✅《モデル年収》 ・年収420万円（1年目） ・年収580万円（3年目/店長） ・年収700万円（4年目/マネージャー）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 1日あたり実働8時間 15:00〜24:00（休憩1時間） ※営業時間：17:00〜23:30 ※休憩は取りやすいタイミングで自由に取れます ※出勤時間・出勤日数は比較的自由に決められます ※終電は必ず考慮します 出勤は遅めの15時から。 ランチ営業は一切なく、 午前中は自分の時間に使えます。

休日休暇 ・年間休日115日以上 ・完全週休2日制（日曜定休＋シフト制） ・GW・お盆・年末年始休暇 ・有給休暇は自分のタイミングで自由に取得できます 飲食業界では珍しく、 大型連休もしっかり休める環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・おいしいまかない有 ・役職手当 ・生活支援手当 ・グループのサロンでの 【脱毛施術が無料】！ 自分磨きもお得に できると大好評です。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 29万3500円 〜 30万500円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由