鮨、和食調理師

仕事内容 【鮨、和食調理師募集】 福岡県古賀市にある寿司店「すし寅」で、一緒に働いてくれる寿司職人、和食料理人を募集しています！ 明るく元気にお客様をお迎えできる方なら、未経験でも大歓迎です！ ◆お仕事内容 * お客様のご案内、注文受付、配膳 * レジ業務 * 出前商品の準備・配達 * 茶碗蒸しや揚げ物などの調理補助 * 魚の下処理、仕込み * 寿司の握り、巻物の製造 * 宴会料理や会席料理の調理 * 店舗運営に関わる業務全般 入社後の流れ 未経験の方はホール業務や出前業務を通じて店舗運営を学びながら、包丁の使い方や魚の扱い方を習得していただきます。 経験者の方はこれまでの経験を活かしながら、寿司や和食の技術向上、後輩指導、店舗運営にも携わっていただきます。 すし寅で学べること * 魚の目利き * 魚の仕込み技術 * 寿司の握り技術 * 和食調理全般 * 接客力 * 店舗運営・マネジメント 「寿司職人になりたい」 「手に職を付けたい」 「将来自分の店を持ちたい」 そんな方を歓迎します。 分からないことがあれば先輩スタッフがしっかり教えるので、いつでも質問してくださいね！ 未経験からしっかり教えますので安心してください！ 大丈夫お手製従業員お楽しみカードも用意してます！ ポイントがたまったら嬉しいお食事券やお小遣いも…！ ✅「千鳥」駅から徒歩3分！ 駅チカで通勤ラクラク ✅大将お手製のお楽しみカードで 頑張りを毎月評価（食事券or現金） ✅10代～60代が活躍中！ ✅美味しいまかない付き！ 仕事内容も解説付きの動画アリでいつでも携帯から見直せてすぐに覚えれます！

求めている人材 * 未経験歓迎 * 学歴不問 * 飲食業経験者優遇 * 寿司や和食に興味がある方 * 将来手に職をつけたい方 * チームワークを大切にできる方 * 明るく元気な対応ができる方 * 長く働ける職場を探している方 こんな方を歓迎します * 寿司職人を目指したい * 魚を捌けるようになりたい * 和食の技術を学びたい * 将来自分のお店を持ちたい * お客様に喜んでもらうことが好き * 仲間と協力しながら働ける 当店では経験よりも「素直さ」と「成長したい気持ち」を大切にしています。 最初から魚が捌けなくても大丈夫です。挨拶や返事、約束を守ることなど、基本的なことを大切にできる方であればしっかり成長できる環境です。 「技術は入社後に身につきます。私たちが求めているのは、前向きに学ぶ姿勢と人柄です。」 ◆将来独立を目指す方も歓迎 すし寅では寿司の握り技術だけでなく、魚の仕入れ、原価管理、接客、店舗運営など、お店づくりに必要な知識も学ぶことができます。 「いつか自分のお店を持ちたい」 「寿司職人として独立したい」 「自分が大将としてお店を任されたい」 そんな目標を持つ方も大歓迎です。 今後は新店舗の出店も視野に入れており、実力や意欲次第では新店舗の大将や店長として活躍できるチャンスがあります。 技術を磨くだけではなく、経営や店舗運営も学びながら、一人前の職人、そして将来の経営者を目指せる環境です。 あなたの夢や目標を、私たちも全力で応援します。

811-3113福岡県古賀市千鳥6丁目12‐5 すし寅 【交通手段】 交通・アクセス 「千鳥」駅より徒歩3分

月給25万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※試用期間3ヶ月 条件変更なし 月給30万円の場合。 ※月給には固定残業代45h分・57,000円分を含みます 超過分別途支給

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間

休日休暇 シフト交代制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇制服貸与 ◇昇給あり ◇車通勤ＯＫ ◇交通費規定支給あり 家賃補助あり。社内規定 店のモットーは「楽しく働く!」 そんな店長お手製のお楽しみカードはスタッフさんに大好評♪ 急なシフト変更に対応してくれたり、頑張ってくれた方にはポイントを付与★ ポイントが貯まったらお食事券や現金が貰える♪ ☆20ポイント→2000円分のお食事券か1000円現金 ☆40ポイント→4000円分のお食事券か2000円現金 ☆60ポイント→6000円分のお食事券か3500円現金 ☆80ポイント→8000円分のお食事券か4000円現金 ☆100ポイント→10000円分のお食事券か6000円現金

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 住宅手当あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 家賃無料
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 交通費支給
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 昼食補助あり
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり