【月35万円~】焼肉料理長・責任者候補|経験者優遇

仕事内容: 「タンとハラミまっちゃん」にて、料理長候補・責任者候補として、肉の仕込み・調理から店舗運営まで幅広くお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・肉の仕入れ・加工・仕込み ・肉のカット、スライス、品質管理 ・焼き場を含む調理業務全般 ・食材の発注・在庫管理 ・原価・衛生管理 ・スタッフの育成・指導 ・キッチンオペレーションの改善 ・新メニュー・商品開発 ・店舗運営に関する改善提案 これまでの経験や技術を活かしながら、「もっと良いお店をつくりたい」「料理長として成長したい」という方を歓迎します。 経験やスキルに応じて、料理長として店舗運営やマネジメント、新店舗立ち上げなどにも挑戦できます。 肉の技術だけではなく、店舗づくりやブランドづくりにも携わりながら、キャリアアップを目指せる環境です。

求める人材: ＜こんな方を歓迎します＞ ・焼肉や肉を扱う仕事に興味がある方 ・肉の仕込み、カット、焼き場などの技術をさらに磨いていきたい方 ・素材や品質にこだわりを持ちながら、丁寧な仕事ができる方 ・火入れや味付けなど、細かい部分まで追求したい方 ・お客様に「美味しい」を届けるために、妥協せず向き合える方 ・店舗づくりやメニュー開発にも積極的に関わりたい方 ・チームワークを大切にし、周囲と協力しながら働ける方 ・将来的に料理長や責任者としてキャリアアップしたい方 経験だけでなく、人柄や熱意も大切にしています。 「焼肉が好き」「肉を扱う仕事をもっと楽しみたい」 そんな想いを持った方をお待ちしています！

福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目4-14第2ヤマトビル1F 株式会社double タンとハラミまっちゃん 勤務地: 下記いずれかの店舗での勤務となります。 ・タンとハラミまっちゃん 博多店 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目4-14 第2ヤマトビル 1F ・和牛卸直営焼肉 タンとハラミ まっちゃん 〒818-0052 福岡県筑紫野市武蔵4丁目5-8 【交通手段】 アクセス: ＜タンとハラミまっちゃん 博多店＞ 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目4-14 第2ヤマトビル 1F ・JR「博多駅」筑紫口より徒歩約3分 ＜和牛卸直営焼肉 タンとハラミ まっちゃん＞ 〒818-0052 福岡県筑紫野市武蔵4丁目5-8 ・西鉄「朝倉街道駅」より徒歩約15分 ・JR「天拝山駅」より徒歩約15分

月給35万円～55万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥550,000は1か月当たりの固定残業代￥60,000〜￥100,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給33万円〜53万円（経験・スキル考慮） 経験やポジションに応じて、着実に収入アップが可能です。 【年収イメージ】 ・450万円前後／スタッフ〜中堅 ・550万円前後／リーダー・中核ポジション ・700万円以上／店舗責任者クラス

シフト制 勤務時間・曜日: 10:30〜22:00 12:00〜23:30 14:00〜翌0:30 上記いずれかの時間帯を中心としたシフト制勤務となります。 ※終電は考慮いたします ※上記以外の時間帯での勤務となる場合もございます

休暇・休日: ・週休2日制（シフト制） ※月7日休みまたは月8日休みの選択制 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * リフレッシュ休暇(4日連続休暇取得で1万円支給) * 交通費全額支給 * 昇給あり * 昇進、昇格(年2回) * 賞与あり(実績による) * まかない有り * 子供手当 * 月間インセンティブ * 入社後研修制度 * 制服貸与 * 既婚者の場合日曜日休暇

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 面接は実店舗または博多近隣のグループ店舗にて実施予定です。 また、状況に応じてWEB面接も可能です。 お気軽にご相談ください！ 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 550,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内