個室和食店の調理補助スタッフ料理人・料理長候補(和食居酒屋・個室和食/月給35万円~/経験者募集)

仕事内容: 「対馬居酒屋こんね」と「こんね別邸」の2店舗を兼任しながら、 調理業務全般を担当していただきます。 居酒屋営業だけではなく、接待や記念日など大切なシーンで利用される個室居酒屋も運営しているため、幅広い和食の技術が身につきます。 主な仕事内容 ✅ 仕込み ✅ 刺身・魚の調理 ✅ 焼き物 ✅ 揚げ物 ✅ 盛り付け ✅ 食材・在庫管理 ✅ 発注業務 ✅ 原価管理 ✅ メニュー開発 ✅ 日本酒の知識習得・提案 将来的には料理長として、 ・新メニュー開発 ・季節コースの企画 ・仕入れ ・スタッフ育成 などにも携わっていただきます。 経験や得意分野を活かしながら、一緒により良いお店をつくっていきましょう。

求める人材: ✅ 調理経験者歓迎 飲食店で働いていると、「毎日同じことの繰り返し」「決められたことをやるだけ」 そんな仕事になってしまうことがあります。 当社では、料理人一人ひとりの意見を大切にしています。 「この料理を出してみたい」 「こんな日本酒を仕入れたい」 「この盛り付けの方がお客様に喜ばれる」 そんな提案は大歓迎です。 経験年数ではなく、良いアイデアは積極的に採用しています。 人間関係が、本当に良い会社です。 転職理由で最も多いのは「人間関係」 私たちはそこを一番大切にしています。 新人だから話しかけづらい。料理長だから怖い。そんな雰囲気はありません。 スタッフ同士がお互いを尊重し、困っている人がいれば自然と助け合う。 そんな職場です。 社員同士だけではなく、アルバイトとの関係も非常に良く、 定着率の高さも当社の特徴です。

月給35万円～40万円 給与: ✅ 昇給あり ✅ 交通費支給（規定あり） ✅ 経験・能力を考慮して決定 飲食店経験者や調理経験者は優遇します。 頑張りや成長はしっかり評価します。

固定時間制 勤務時間・曜日: ⏰ 17:00～26:00 ✅ シフト相談OK ✅勤務日応相談

休暇・休日: ✅休 シフト制 ✅ 月６～休 ✅ 年末年始・夏季休暇・GW

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ✅ 社会保険完備 ✅ 制服貸与 ✅社員旅行・社内レクリエーション有(希望者のみ)

試用期間なし

その他: 勤務開始日はご相談ください。 在職中の方もお気軽にご応募いただけます。 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内