【エンタメ・スポーツ業界】の飲食関連のお仕事

仕事内容: プロスポーツ・音楽ライブ・大型イベントなどの会場で、飲食店舗の運営管理を担当していただくお仕事です。 株式会社エースケータリングは、プロスポーツ施設やイベント会場を中心に、飲食店舗の運営・出店管理・飲食サービスの企画を手がけています。 今回募集するのは、自社直営の飲食店舗運営と、キッチンカー・飲食出店者の管理を担当する「現場責任者」です。 スタジアムの飲食売店から数万人規模の大型イベントまで、さまざまな現場でスタッフや出店者と連携し、安全で円滑な飲食サービスの提供を支えていただきます。 【主な仕事内容】 ■ 直営店舗の運営管理 * スタジアム・イベント会場での飲食売店の運営 * 開店準備・営業管理・閉店業務 * 売上・原価・在庫・発注管理 * 商品品質・接客サービス・衛生管理 * 販売オペレーションの改善 ■ イベント出店者の管理 * キッチンカー・飲食出店者の運営管理 * 出店準備・搬入出・営業に関する調整 * 出店者への案内・連絡・現場サポート * 出店ルール・安全・衛生管理の確認 * イベント主催者・施設関係者との連携 ■ スタッフマネジメント * アルバイトスタッフの配置・指示・教育 * シフト・人員体制の管理 * 現場スタッフの業務管理 * チーム全体の業務効率・サービス品質の改善 ■ 売上管理・運営企画 * イベントごとの販売計画・運営計画の作成 * 売上目標の管理・販売実績の分析 * 商品構成や販売方法の改善提案 * イベント終了後の売上集計・運営報告 * 次回開催に向けた課題整理・改善活動 【担当する主な現場】 * Jリーグなどのプロサッカー会場 * プロ野球・バスケットボールなどのスポーツ施設 * 音楽ライブ・コンサート会場 * 大型フェス・地域イベント・各種催事 現場での店舗運営に加え、事前準備や運営計画、売上分析、スタッフ管理など、イベント飲食事業全体の運営に携わっていただきます

求める人材: 【経験を活かして、次のステージに挑戦したい方を歓迎！】 飲食業界での経験はもちろん、店舗運営・スタッフ管理・イベント運営など、これまでのマネジメント経験を活かしたい方を歓迎します。 スポーツやイベント業界での経験は問いません。 【歓迎する経験・スキル】 * 飲食店の店長・副店長・店舗責任者の経験 * SV（スーパーバイザー）・エリアマネージャーの経験 * 複数店舗の運営・管理経験 * イベント・催事・商業施設などの運営経験 * アルバイトスタッフの教育・人員管理経験 * 売上管理・原価管理・在庫管理などの経験 * 小売業・サービス業などでのマネジメント経験 * 基本的なパソコン操作（Excel・メールなど） ※すべての経験を満たしている必要はありません。 【こんな方と一緒に働きたいと考えています】 ■ 責任感を持って仕事に取り組める方 任された仕事に責任を持ち、ルールや約束を大切にできる方。 ■ 自ら考え、主体的に行動できる方 指示を待つだけではなく、課題を見つけ、改善に向けて行動できる方。 ■ チームワークを大切にできる方 スタッフや出店者、関係者と円滑にコミュニケーションを取り、周囲と協力できる方。 ■ 数字や成果に向き合える方 売上や業務効率を意識し、目標達成に向けて工夫できる方。 ■ 変化を楽しみ、柔軟に対応できる方 イベントごとに異なる環境や状況に合わせ、臨機応変に対応できる方。 【こんな転職を考えている方にもおすすめ！】 * 飲食店の店長経験を活かしてキャリアアップしたい * 1店舗だけでなく、複数店舗の運営に挑戦したい * 現場経験を活かしてマネジメントの仕事をしたい * スポーツや音楽、イベントに関わる仕事がしたい * 自分のアイデアや改善提案を仕事に活かしたい * 成長する会社で、長期的なキャリアを築きたい 経験だけでなく、仕事に対する姿勢や意欲も大切にしています。 これまでの経験を新しいフィールドで活かしたい方、責任あるポジションで成長したい方からのご応募をお待ちしています。

月給32万円～42万円 給与: 【昇給・賞与】 * 昇給：年1回 * 賞与：年2回（会社業績・人事評価による） 【経験・能力を評価します】 飲食店の店長・副店長、SV、エリアマネージャー、イベント運営責任者などの経験をお持ちの方は、これまでの実績やマネジメント能力を考慮します。 店舗運営・売上管理・スタッフ育成・業務改善などの経験を活かし、より大きなフィールドで活躍していただける方を歓迎します。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: （正社員） ・平時　9：00～17：30（内休憩1時間） ・土日　7：00～22：00の間で8時間程度（内休憩1時間） ・残業あり（主に土日） 当社はエンタメ事業のためイベント会場の開催時間により変動します。 主に土日がイベント時の出勤となります。 平日は残業が少なく、主な残業は土日がメインとなります）

休暇・休日: 【休日・休暇】 * シフト制（イベント・試合開催スケジュールに応じた勤務） * 年次有給休暇（法定どおり付与） * 慶弔休暇（社内規程による） * 産前産後休業・育児休業 * 介護休業 【働き方について】 プロスポーツの試合やイベント開催日は土日祝日が中心となる場合がありますが、イベントのない日も含めて勤務スケジュールを調整します。 社員が安心して長く働けるよう、適切な休日の確保と、仕事・プライベートの両立ができる職場環境づくりを進めています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【待遇・福利厚生】 ■ 安心して働ける環境 * 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） * 交通費支給 * マイカー通勤可・駐車場あり * 制服貸与 * 定期健康診断 ■ 成長をサポートする制度 * 資格取得支援制度 * 業務用携帯電話・パソコン貸与 * 昇給年1回 * 賞与年2回（会社業績・人事評価による） ■ 社内交流・福利厚生 * 社員割引制度 * 社内イベント・社員交流の機会あり 【働きやすい会社づくりを推進中！】 エースケータリングでは、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりを大切にしています。 スポーツ・イベント業界ならではのやりがいに加え、働きやすさや成長できる環境も重視しています。 スタッフ同士が協力し、個人の負担だけに頼らない組織づくりや、業務効率の改善に取り組んでいます。 仕事のやりがいと働きやすさの両立を目指し、社員とともに成長する会社です。

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 給与: 固定残業代あり：月給 ￥320,000 〜 ￥420,000は1か月当たりの固定残業代￥25,000〜￥40,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 面接は２回（オンライン１回、対面１回） 申し込みから採用まで最短1ヵ月 雇用形態: 正社員 給与: 320,000円 - 420,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 167時間

• 即日勤務OK