ホテルの調理師・調理スタッフ(鉄板調理)/N137290

仕事内容: ＜レストランの鉄板調理スタッフ＞ ホテル内の鉄板焼レストランにて、創作鉄板料理を主体とした調理業務全般を担当します。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・鉄板を使った創作料理の調理 ・食材の発注、管理 【経験に応じて】 ・お客様の目の前での鉄板調理 ・季節メニューの考案 ・イベント企画、対応 まずは仕込みやカウンター裏での調理からスタートし、経験や習熟度に応じて、お客様の目の前で仕上げる鉄板調理にも挑戦していただきます。 ＼ここが魅力！／ ・高単価食材（鮑・和牛・活オマール海老など）の目利きや火入れ技術が身につく ・地元の農家や酒蔵、窯元とのつながりを持ち、食材や器の背景を学べる ・若手でもアイデアを活かしてメニューやイベントに挑戦できる自由な社風 【施設概要】 わびさびを感じられるモダンなホテル内。 鉄板料理を、京都の小規模生産蔵の日本酒で愉しむレストランです。 ・総席数：40席

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理経験が3年以上ある方 （料理ジャンル不問） 【歓迎】 ・鉄板調理の経験者、または鉄板調理に挑戦したい方 ・ホテルでの調理経験がある方 ・洋食調理経験がある方 ・英語スキルがある方

月給24万3000円～35万1000円 給与: 月給：243,000円〜351,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：11:00〜23:00の間で実働8時間 （例） ・11:00〜20:00 ・13:00〜22:00 ・14:00〜23:00 など ※着替え時間も実働時間に含まれます ※始発や終電考慮あり ■休憩：60分（シフトによる）

休暇・休日: ■休日： ・年間休日117日（シフト制） ・公休月9日（※2月のみ8日） ■休暇： ・夏季休日5日 ・冬季休日5日 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・子の看護休暇 ・転勤時の特別休暇 ・産前産後休業 ・育児休業 ・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【給与・資産形成】 ◎給与条件見直し年2回 ◎残業代は1分単位で別途支給 ◎企業型確定拠出年金（401k）制度 【社会保険・健康支援】 ◎社会保険完備 ◎定期健康診断 ◎慶弔見舞金制度 【通勤・勤務サポート】 ◎交通費支給（月上限50,000円） ◎ロッカーあり 【社員向け制度】 ◎社員割引制度 ◎無料宿泊制度 ◎社員紹介制度 ◎資格取得支援制度 【育児・多様な働き方】 ◎育児短時間勤務制度 ※子どもが小学校を卒業するまで利用可能 ◎異性事実婚・同性パートナーシップ制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼五条駅徒歩2分！ホテルで鉄板調理／ 将来は季節メニューやイベント考案にも挑戦可能！ 高級食材を使った、創作鉄板料理の調理をお任せします。 月給24万円〜・給与見直し＆賞与も年2回 夏季・冬季休日も各5日あります！ 鉄板調理の技術を磨きながら、料理人として幅を広げたい方におすすめです！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 6051 雇用形態: 正社員 給与: 243,000円 - 351,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給