地元密着・多店舗飲食事業の店長候補(ホール・キッチン)

仕事内容 ＜＜ 店長で終わるか、 事業を動かす側に行くか ＞＞ 現場は回せる、売上も作れる、人も見れる。 ここまで来た方であれば、 一定の手応えは感じていると思います。 しかし同時に、 「この先、何があるのか分からない」 「このまま同じことを続けるだけなのか」 「評価も裁量も頭打ちになっている」 そんな感覚を持っている方も 多いのではないでしょうか。 飲食業界では、 店長が一つの到達点になりやすく、 そこから先のキャリアが見えにくいのが 現実です。 ⏩現場はできるのに、任される範囲は 変わらない ⏩売上を作っても、意思決定には関われない ⏩責任は増えるのに、視座は上がらない それでは、成長が止まります。 だからこそ今、 「このままでいいのか」 そう感じているのであれば、 それは次に進むタイミングです。 ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ 【 当社は“飲食店”ではなく “食の事業会社”です 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社は、単なる飲食企業ではありません。 和食・焼肉・カフェといった店舗に加え、 ●食品加工 ●EC事業 ●公園事業 ●BtoB ●海外展開（輸出・出店） ⭐”食”を軸に複数の事業を展開しています。 店舗単体で売上を作るだけでなく、 ●どう収益構造を作るか ●どう事業として伸ばすか ●どう新しい価値を生み出すか ⭐“経営視点”で仕事に関われる環境です。 【 数字で見る当社 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏩長岡市内で複数店舗を展開 （現在12店舗） ⏩月商1,000万円規模の店舗を複数運営 ⏩役職者平均年収：480万円 （2025年実績） ⭐今は「拡大フェーズ」です。 だからこそ、”事業を任せられる人材”が 必要です！ 【 想いを伝え、想いを紡ぐ 】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社が大切にしている理念は、 ”想いを伝え、想いを紡ぐ” 生産者の想い。 料理人の想い。 現場で働くスタッフの想い。 そして、お客様の想い。 私たちは、ただ商品を提供するのではなく、 ”価値や背景ごと届けること” を大切にしています。 だからこそ、 飲食/加工/EC/BtoB 価値を届ける手段を広げています。 ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ 【 職種 】 ✅管理職候補（店長・事業責任者候補） 新店舗オープン募集/オープニングスタッフ 【 業務内容 】 長岡市内の各店舗にて、 ホール・キッチン業務および 店舗マネジメントをお任せします。 まずは現場理解からスタートし、 その後、店長・統括・事業責任者へ とステップアップしていきます。 具体的には… ✅調理・接客オペレーションの実行と改善 ✅売上・原価・人件費の管理（PL管理） ✅スタッフ教育・組織づくり ✅新メニュー開発・販促企画 ✅新規事業の立ち上げ・改善 ✅複数店舗の統括・事業設計（将来的に） ※店舗は駅チカ・駅ナカのお店が多く、 離れている場合でも車通勤OKな店舗が ほとんどなので、通勤には困りません。 (社宅支援あり） 【 今後任せたい役割 】 今回募集するのは、 単なる店長ではありません。 ▶1店舗の売上／利益を伸ばす ▶人材を育てる ▶仕組みを作る これは前提です。 その上で、 ⏩複数店舗の統括 ⏩事業単位での責任 ⏩新規事業の立ち上げ ⭐会社を動かす側に回っていただきます。 【 裁量と意思決定 】 当社では、現場に裁量を持たせています。 ✅メニュー設計 ✅価格設計 ✅人員配置 ✅販促戦略 これらはすべて、 現場主導で決定・改善していきます。 さらに、 ⏩新業態の開発 ⏩既存事業の改善 ⭐経営に近い領域にも関わって いただきます。 【 キャリア 】 店長はゴールではありません。 ✅店長 ▶複数店舗統括 ✅統括 ▶ 事業責任者 ✅事業責任者▶ 新規事業 ⭐会社単位で価値を出せる人材へ 育成してきます 【 身につくスキル 】 ●PL管理（売上／原価／人件費） ●人材育成／組織づくり ●オペレーション改善 ●商品開発／販促設計 ●新規事業の立ち上げ／改善 【 この仕事で得られるもの 】 ⏩店長で終わらないキャリア ⏩多業態を横断した経験 ⏩経営視点（PL／事業設計） ⭐市場価値が確実に上がる環境です 【待遇】 ✅月給31万円以上 ✅ボーナス・賞与あり(年2回） ✅完全週休2日制 ✅年間休日120日以上 ✅長期休暇あり ✅社宅制度あり ✅研修制度充実 【こんな方を歓迎】 ✨飲食経験6年以上 ✨店長／副店長経験者 ✨事業に関わりたい方 ✨現職に限界を感じている方 平均年齢20代、中途入社50％以上で 様々なバックグランドを持つスタッフが 活躍中の職場です。 離職率5％以下で、ライフステージが 変わっても長く働ける、 ミドル活躍中の職場を目指しております。 ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ 【最後に】 今この求人を見ているということは、 「このままでいいのか」 そう感じているはずです。 店長で終わるか 事業を動かす側に行くか その分岐点にいる方へ。 あなたの経験は、まだ途中です。 次のステージで、その続きをやりませんか。 まずは話を聞くだけでも構いません 少しでも興味があればご応募ください

求めている人材 【 必須条件 】 ✅飲食業界での店長・マネジメント経験が ある方（年数不問・数値管理経験者） ✅基本的な調理・接客スキル (スキル・スピード・正確性重視) ⭐未経験・初心者OK まだ店長未経験ですが、今後店長になって みたい！という方ももちろん応募可能です。 【 歓迎条件 】 ⏩学歴不問 ⏩長期歓迎/フルタイム歓迎 ⏩第二新卒歓迎 ⏩経験者・有資格者歓迎 ⏩職種未経験歓迎 ⏩業界未経験歓迎 ⏩社会人未経験歓迎 ⏩フリーター歓迎 ⏩ブランクOK ＼こんな方におすすめ／ ✨U・Iターンを考えている方(社宅完備) ✨将来自分の店を持ちたい方 ✨安定企業で腰を据えて働きたい方 ✨フリーターから正社員を目指す方 【求めるのは”スピード”と”判断”」】 待遇や環境は、まだまだ完璧では ないですが、長岡市の中でも ”飲食業界の常識を超えた水準”を、 と考えています。 その分、経験者のあなたに求めるのは、 まずは「スピード感」。 作業スピードはもちろんですが、 経験者だからこその成長スピードを期待しています。 そして状況を見て瞬時に判断し、 店をより良い方向に導く。 そんな当たり前のレベルが高い方を歓迎します。

940-0066新潟県長岡市東坂之上町2丁目6-1近藤ビル1F 株式会社朔 勤務地 ※出向があります 出向先企業名：株式会社FRAP 株式会社フードコネクト 出向理由：グループ会社です 【交通手段】 交通・アクセス 長岡駅より徒歩2分

月給31万9200円～54万5200円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 31万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり4200円 〜 1万5200円 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり5000円 〜 3万円 ◆スキル・能力に応じて昇給有 ◆賞与年2回有 ┗個人目標達成率、店舗達成率 により賞与最大100万円 高収入・高額ボーナスも目指せます！ 【給与例】 給与例 ◆新卒入社6年目/一般社員 年収400万円 ◆中途入社4年目/店長 年収450万円 ◆管理職12年目/マネージャー 年収540万円 （2025年度社員平均年収415万）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 ■3部シフト制 A.9:00～18:00 B.14:00～23:00 C.11:00～21:00 ※各店舗によって異なります。 ※希望の働き方を、お気軽に ご相談ください。

休日休暇 ■完全週休2日制(シフト制) ■年間休日120日以上 ■年末年始 ■日曜日定休店舗あり ■12月31日～1月3日休み ■産休・育休制度 有給取得率５０％以上

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇賞与年2回 ┗各自個人目標達成率、店舗毎の 達成率により賞与最大100万円 ◇能力に応じて昇給あり（毎年7月１日） ◇交通費規定支給 ◇車通勤OK(スタッフ専用駐車場完備) ◇制服あり ◇髪型・髪色自由 ◇メニュー商品の割引または無料提供 ◇定期的な健康診断 ◇学費補助 ┗料理学校やビジネスコースなど ◇お客様からの良いフィードバックを 共有するシステム ◇誕生月に食事券プレゼント ◇家族手当 ◇出産祝い金／新築祝い金 ◇転勤の可能性あり(長岡市内のみ) ◇社宅あり（社員寮完備） ◇研修あり

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由