鮨･酒･肴 杉玉の店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人 ✅️オープニングスタッフ ✅️月8～9日休み ✅️連休取得OK ✅️月給27万円～ ✅️残業代ももちろん1分単位で支給 ✅️未経験者も歓迎 ＊ 10 月 下 旬 O P E N 予 定 ＊ ＼みんなでイチからお店を創る！オープニングメンバー大募集／ 新しい「鮨･酒･肴 杉玉」の立ち上げメンバーとして、 接客・調理から店舗マネジメントまで幅広い業務をお任せします。 まずは基本業務からスタートし、徐々に店舗運営のノウハウを身につけていける環境です。 【具体的な業務内容】 ■ホール・キッチン業務（基本業務） ＜ホール＞ ・お客様のご案内 ・オーダー伺い ・料理の提供 ・レジ対応など、 ＊心温まるおもてなしをお願いします。 ＜キッチン＞ ・ 鮮度が自慢の寿司や一品料理 ・ドリンクの調理・盛り付け ・翌日の食材の仕込み ＜クレンリネス＞ ・店内の清掃 ・HACCP（ハサップ）に基づく 衛生管理・品質管理 ■店舗管理・マネジメント業務 ・アルバイト、パートの育成やサポート ・スタッフのシフト作成や勤怠管理 ・食材や備品の発注業務 ・定期的な棚卸業務 ■店舗運営・数値管理（キャリアアップに向けた業務） ・売上、原価、人件費管理 ・キャンペーンや季節の販促施策の実施 ・開閉店業務 ・ほか店舗運営全般 ＊オープニングスタッフなので、 人間関係もお店の雰囲気もイチから 作っていけます。 ＊マニュアルだけでなく、 あなたのアイデアや気配りが直接 お店の魅力に繋がります。 ＊ゆくゆくは店長やエリアマネージャーへの キャリアアップも目指せます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜採用担当より＞ 杉玉ではファストフードや焼肉店、ラーメン店出身の方をはじめ、魚の扱いが未経験の方も多く活躍しています。 一度飲食業を離れたブランクのある方や、マネジメント未経験の方も大歓迎。 海鮮料理やお寿司、居酒屋での経験がなくても大丈夫です。あなたの意欲次第で、着実にキャリアを築いていくことができます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

求めている人材 経験不問 学歴不問 性別不問 ＊飲食店経験者優遇します！ ＼以下の方も大歓迎／ 経験が浅い方 ブランクのある方 お寿司が好きな方 料理人として腕を磨きたい方 店舗の運営や経営に関心のある方 長期で働きたい方 ＊未経験の方もお気軽にご相談ください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

月給20万2500円～40万円 給与詳細 基本給：月給 20万2500円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊残業が毎月約45時間程度あります 残業代は1分単位での支給となるため、約66,000円が支給されます。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ＊10月OPEN予定 ＊9月中旬より杉玉江坂店にて1か月の研修を受けていただきます 【給与例】 給与例 ＜月収例＞ 202,500＋66,000（残業代）＝268,500円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 実働8時間のシフト制 ＜勤務シフト例＞ 10：00～20：00 12：00～22：00 など ＊休憩2h ＊曜日や繁忙期によって1日1～2時間程度の残業が発生する可能性があります。 ✅️残業代は1分単位でしっかりと支給します！

休日休暇 週休2日制 ✅️月8～9日休み ✅️連休取得OK ＊年間休日107日 ＊週休2日制でプライベートも充実！メリハリのある働き方ができます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 昇給年1回 賞与年2回 食事補助あり 社会保険完備 交通費全額支給 制服貸与あり 職務手当・役職手当 ※試用期間3ヶ月（同条件）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ＊10月OPEN予定 ＊9月中旬より杉玉江坂店にて1か月の研修を受けていただきます

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• ノルマなし
• 食事補助あり