【正社員】キッチンスタッフ

仕事内容: 小樽の歴史的建造物を活かしたレストランで、 和食を中心とした調理・店舗運営を担当します。 未経験からでも将来の料理長や 店舗マネージメントを 目指せる育成ルートをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜3ヶ月 まずは基本的な調理補助や 仕込み・盛り付けからスタート。 仕込み、盛付、開店準備、片付けなどを先輩と 一緒に担当し、 お店のメニューや 業務の流れをしっかり覚えます。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 3ヶ月〜1年後 メインの調理業務や在庫・発注、 食材等の管理を担当。 慣れてきたら、自分のアイデアを 活かしたメニュー開発や 新しい料理の試作にもどんどんチャレンジできます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 1年以上〜 料理長候補として、 店舗運営全般のマネジメントへ。 メニュー考案や店舗運営に深く携わり、 お店をともに 育てていく中心メンバーとして活躍できます。 ■仕事内容 ・調理、調理補助 ・仕込み、盛付、開店準備、片付け ・店舗クリンネス及び顧客クオリティーの維持継続 ・在庫、発注、食材等の管理 ・その他店舗運営に関する全般業務

求める人材: * 飲食店での調理実務経験がある方 * アイデア豊富な方、イベント企画を考えるのが好き * まずはやってみよう！トライ精神の高い方 * 将来的に料理長として活躍したい方 ▼こんな方、特に歓迎します ✔ チームでの達成感が好きな方 ✔ 小樽・北海道で長く働きたい方

月給25万円～33万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥330,000は1か月当たりの固定残業代￥30,000〜￥50,000（20時間30分相当分）を含む。20時間30分を超える残業代は追加で支給する。 月給 ¥250,000〜¥330,000 経験能力考慮の上決定・面接時に協議 ​

変形労働時間制 勤務時間・曜日: * シフト制（1ヶ月ごとに作成） * 8:00〜18:00（実働8時間・休憩1時間）

休暇・休日: 勤務時間・月様～日曜 * シフト制（1ヶ月ごとに作成） * 8:00〜18:00（実働8時間・休憩1時間） * シフト制・月6日休み * 有給休暇あり、春夏秋冬​

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 昇給あり（随時） * 賞与年2回（業績連動） * 各種手当 * まかないあり（勤務日） * 制服貸与 * 社会保険（健康・厚生・雇用・労災） * 車通勤可​*無料駐車場あり * 寮相談（有料​）

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥230,000 〜 ￥300,000 固定残業代あり：月給 ￥230,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥30,000 〜 ￥50,000（20.5時間相当分）を含む。20.5時間を超える残業代は追加で支給する。

その他: * 面接場所：店舗（小樽市色内2-11-1） * 面接時間帯：10:00〜17:00 * 応募方法：Indeed応募・メール・お電話 * 「Indeed見ました」とお伝えいただければスムーズです 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 330,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間 職歴: * 飲食業界問わず、店長 又は管理職（マネージャー）: 1年 (必須)

• シフト自由
• 交通費支給