日祝定休/西洋料理レストラン　料理長候補

仕事内容: 老舗洋食屋の調理スタッフとして、経験やスキルに合わせてステップアップできる環境です。 入社後の成長プロセスをご紹介します。 ▼ 即戦力〜ステップアップのプロセス 　まずは得意な調理業務や仕込みからスタート。 　スキルや適性に合わせて、 オーダー作成やメイン調理など 　お任せする業務領域を広げていきます。 ↓ ▼ 将来的には ／ プロフェッショナルへ 　仕込みからメイン調理、メニュー開発まで 　老舗洋食屋の本格的かつ幅広いスキルが身につきます。 　20〜30代の若手からベテランまで 幅広く活躍中。 　困ったことがあればすぐに相談してください。 ■仕事内容 ・調理業務（経験に応じた作業から） ・サラダの盛り付け ・提供料理の盛り付け ・オーダー作成・メイン調理 ・ランチタイムの仕込み ・予約の確認 ・掃除・準備 ■一日の仕事の流れ ≪ランチ≫ ◆9時／掃除・準備 　ランチタイムの仕込み、予約の確認、 サラダの盛り込みなど ◆11時半／ランチ営業開始 　基本的に12時〜13時はほぼ満席。 ランチコースだけでなく、 アラカルトでのご注文もあります。 ◆15時／閉店 休憩（1〜2時間） ≪ディナー≫ ◆16時／ディナーの準備 ◆17時／開店 ◆21時／ラストオーダー（22時閉店、業務が 残っていなければ終業）

求める人材: 【応募条件】 調理実務経験をお持ちの方 ※洋食や調理の技術を高めたい方歓迎 ※学歴不問 【歓迎条件】 老舗店で経験を積みたい方 上質な調理技術を学びたい方 客単価の高いお店で経験を活かしたい方 【こんな方にピッタリ】 ベテランの元でさらにスキルを磨きたい方 今までの調理経験を存分に活かしたい方 仕込みからメイン調理、メニュー開発まで これまでの経験に合わせて幅広い業務をお任せします。 勤続20年以上のベテランスタッフとともに、 さらなる高みを目指して技術を磨ける環境です。

月給35万円～38万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥90,000〜￥100,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与年2回（業績により）※夏季8月支給　冬季2月支給 交通費全額支給 残業手当、役職手当、職能手当 財形貯蓄

シフト制 勤務時間・曜日: 変形労働時間制の単位：１ヶ月単位 就業時間：9時00分〜21時00分の間でシフト制 時間外労働時間：あり 月平均時間外労働時間：25時間 ３６協定における特別条項：なし

休暇・休日: 月7日以上（シフト制） ★土日は宴席のご予約がなければお休み 祝日 年末年始休暇 慶弔休暇 【年間休日110日】

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 職歴: * 洋食（ジャンルは問わず）調理: 3年 (必須)

• 即日勤務OK
• 駅近5分以内