海鮮料理居酒屋「ととと」のホール・キッチンスタッフ

仕事内容: 「今日も一日お疲れ様！この後、ちょっと飲んでいかない？」 営業終わりには、スタッフ同士でそんな会話が自然と飛び交うお店。 新鮮な魚が自慢の大衆酒場「ととと」で、料理未経験から“自分たちでお店をつくっていく”お仕事をしませんか？ //////////////////////////////////// 【圧倒的な働きやすさと好待遇】 ・茅場町駅徒歩1分で通勤ラクラク◎ ・毎週日曜定休＆終電考慮のシフト制 ・月給25万円以上＋昇給＆賞与年1回 ・絶品まかない有＆交通費も支給！ ・髪型・髪色・髭自由でおしゃれもOK 【 未経験から成長＆挑戦できる環境】 ・異業種から活躍している先輩多数◎ ・包丁の握り方から丁寧指導で安心！ ・新鮮な魚の捌き方が調理方法が学べる ・「こんな料理出したい」が即メニューに ・店舗運営が学べる独立支援制度もあり ・自分のアイデアで店づくりに関われる 【20〜30代活躍！温かいチーム感】 ・28歳店長と異業種出身の先輩がサポート ・一人で抱え込まず全員で協力する職場 ・「また来たよ」が嬉しい常連さんとの距離 ・営業後はフランクに話せる良い雰囲気◎ //////////////////////////////////// 茅場町駅から徒歩わずか1分。一歩足を踏み入れれば、活気と心地よい香りに包まれる「日本橋・茅場町酒場 ととと」。 当店の自慢はなんといっても、新鮮な海の幸を贅沢に盛り付けた「鮮魚の刺身」。身がギュッと締まった旬の魚は噛むほどに旨味が広がり逸品です。 お得な飲み放題付きコースや九州料理なども充実しており、仕事帰りのサク飲みから大人数でのご宴会まで幅広くご利用いただいています。美味しい料理とお酒で、心が解き放たれる賑やかなひとときを提供しています！ そんな「ととと」の店舗スタッフとして下記のお仕事をお任せします！ ＜具体的な仕事内容＞ 【ホールのお仕事】 ・「いらっしゃいませ！」と笑顔でお出迎え ・注文のお伺いやお会計 ・美味しいお料理＆ドリンクのご提供 ・お気に入りの一杯をつくるドリンク作成 【簡単なキッチン補助】 ・お通しの盛り付け（最初は乗せるだけでOK） ・お刺身や野菜のカット（包丁の持ち方から教えます） ・慣れてきたら魚の捌き方や本格調理にも挑戦！ 【店舗運営業務】 ・「こんな料理どう？」新メニューのアイデア出し ・売れ行きを見ながらの食材発注や在庫管理 ・売上管理や人気メニューの分析・改善 ・「今日どこを攻める？」毎日の目標設定 ・シフトの調整や後輩スタッフの育成サポート いきなり難しい仕事をお願いすることはありません。 接客の仕方から料理の基本まで、先輩スタッフが一つずつ教えていきます。 料理未経験の方も、包丁の使い方や簡単な仕込みから覚えていけば大丈夫です。 慣れてきたら本日のおすすめのご紹介や料理に合うお酒の提案など、お客様との会話を楽しみながら接客してくださいね＾＾ 接客だけでなく、簡単な調理や魚の扱い方なども基礎から覚えられます。 「こんな料理を出してみたい」「こんなサービスをやってみたい」という意見も大歓迎！新規出店などを通じた独立支援制度もあり、店舗運営を学びながら成長できる環境です。 ＼「ととと」はこんなお店です／ 「ととと」が大切にしているのは、個人プレーではなくチームプレー。 忙しい時間帯こそ「こっちやるよ！」「これお願い！」と声を掛け合いながら、みんなで営業を回しています。 もちろん忙しい時には真剣になることもあります。でも、営業が終わればその空気を引きずらない。 冗談を言い合ったり、仕事終わりに話をしたり、年齢や立場に関係なくコミュニケーションを取れるのが「ととと」の雰囲気です。 【実際に未経験から始めたスタッフも！】 スタッフの森です！ 前職ではテーマパークや美容サロン、アパレルなど、接客の仕事をしていました。 「ととと」に入るまで本格的な料理経験はなく、最初は魚を切るところから覚えました（笑）。 そんな自分でも少しずつ仕事を覚えて、今では忙しい時にみんなで声を掛け合いながら働く時間も楽しめています。 特に嬉しいのは、一度来てくださったお客様が別のお客様を連れて、また来店してくれること。 お客様との距離が近い「ととと」だからこそ感じられるやりがいだと思います。 飲食未経験でも大丈夫です。一緒に少しずつ覚えていきましょう！

求める人材: ＼学歴・資格・飲食経験不問！／ 未経験・異業種からの転職も歓迎します。 飲食店での勤務経験がある方は、経験を活かして活躍できます！ ＜こんな方にピッタリ＞ ・人と話すこと、人と関わることが好き ・チームで協力して働きたい ・飲食の仕事を一から覚えたい ・料理にも興味がある ・自分のアイデアを仕事に活かしたい ・将来自分のお店を持ってみたい ・店舗運営について学びたい 「ととと」が大切にしているのは、経験以上にチームワーク。 一人で黙々と仕事をするというより、周りと声を掛け合いながら仕事をすることが好きな方に向いている職場です。

月給25万円～35万円 給与: 月給250,000円〜350,000円 ※経験・能力を考慮して決定します。

シフト制 勤務時間・曜日: ＜シフト制：1日8時間＞ ランチ／10:00〜15:00 ディナー／17:00〜23:30 ※勤務時間はシフトにより決定 ※終電を考慮してシフトを調整します

休暇・休日: 月6〜8日休み（日曜定休＋シフト制） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・独立支援制度（新規出店の際） ・時短勤務あり ・賞与あり（年1回） ・昇給あり（業績・能力による） ・まかないあり

試用期間なし

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンから、氏名・メールアドレス・電話番号などをご入力ください。内容を確認後、こちらからご連絡いたします。 ②お電話でのお問い合わせ 応募受付電話番号：050-1347-5922 「求人広告を見ました」とお伝えいただくとスムーズです。 面接では、こちらから一方的に質問するのではなく、お互いのことをざっくばらんにお話しできればと思っています。 仕事内容や働き方について気になることがあれば、何でも聞いてください。 お会いできるのを楽しみにしています！ 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間

• 駅近5分以内