シュラスコ&ビアバーのホール・キッチンスタッフ

仕事内容: ｜渋谷駅 徒歩3分 ｜シュラスコ＆ビアバー 月給 400,000円〜500,000円｜完全週休2日制 ----- 肉を焼いて、ビールを注いで、店の数字まで見る話 渋谷・道玄坂。平日も休日も人通りが途切れないエリアで、シュラスコ＆ビアバー「ゴッチバッタ」を運営しています。串に刺した肉の塊を焼き上げ、お客様のテーブルで切り分けてお出しするシュラスコと、ビール。シンプルな分、焼き加減と提供のテンポがそのまま満足度に出る業態です。 まずはホールとキッチンの両方に入っていただきます。ただ、当社で「店舗スタッフ」として入社した方が、いつまでもスタッフのままということはありません。売上管理表は一部を伏せずにすべて共有します。日々の数字を見て、週ごと・月ごとに考え、報告する。これを繰り返すうちに、自然と店の数字で判断できるようになります。店長昇格の最短実績は入社後1週間。在籍年数ではなく、意欲と結果で決めています。 仕事内容 ホール・キッチン業務全般からスタートし、徐々に店舗数値・マネジメントへと携わっていきます。 * お客様のご案内、接客、メニューとビールのご説明 * シュラスコの焼き上げとテーブルでのカット・提供 * 仕込み、調理、ドリンクのご提供 * 売上管理・レジ操作 * 在庫管理・衛生管理 * アルバイトスタッフの育成とシフト作成（経験に応じて） * 数値管理・店舗レポート作成（経験に応じて） * メニューの設計と原価計算（経験に応じて） 店長になると、メニュー構成や価格、仕入れ先、アルバイトの採用、販促まで、店舗運営の判断のほとんどをお任せします。本部の役割は、資金面の支えと経営ノウハウの共有、幹部会議での横のつながりの提供です。現場の判断にブレーキをかけるのではなく、やりたいことを進めやすくするのが本部の仕事です。

求める人材: 歓迎する経験 * 飲食店での勤務経験（業態は問いません） * バー、ダイニング、居酒屋などでの接客経験 * 調理の経験（ジャンルは問いません） * 店長、副店長、料理長などのマネジメントの経験 こんな方と働きたいです * 肉を焼く、ビールを注ぐといった目の前の仕事を楽しめる方 * 数字を見ながら店を良くしていける方 * 集客力のある立地で、自分の打ち手の手応えを感じたい方 * いずれは独立や経営を視野に入れている方 学歴は問いません。第二新卒、業界未経験、他業種からの転職も歓迎します。

月給40万円～50万円 給与: ※経験・能力を考慮の上決定

シフト制 勤務時間・曜日: 12:00〜24:00（実働8時間） ※22時以降は18歳以上勤務可 * シフト制 * 休憩あり

休暇・休日: * 完全週休2日 * 夏季休暇（時期をずらして取得） * 年末年始休暇（時期をずらして取得） * 産休・育休（男性社員の取得実績あり） * 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【給与・待遇】 * 社会保険完備 * 交通費全額支給（非課税範囲内） * 昇給随時 * 健康診断 * 制服貸与 * 社宅あり * 食事付き * 資格取得支援制度あり * 独立制度あり * 海外研修（ドバイ・シンガポール・サウジアラビア・イスラエル・ベトナム等） * 地方研修（北・北海道から南・沖縄・石垣島まで） * 勤務地考慮

試用期間なし

その他: まずは「カンタン応募」からご連絡ください。履歴書は任意です。 いただいた内容を拝見し、当社でご活躍いただけそうな方にオンライン面接をご案内します。 * オンライン面接は私服・スマホ参加OK * 日程変更OK。土日祝・早朝・深夜も相談できます * 入社前の店舗見学もできます 気軽に話をしながら、あなたのことを教えてください。そのうえで当社のことも知っていただければと思います。 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内