株式会社東京竹葉亭 レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】江戸末期創業の老舗で職人技を磨く！和食と鰻の調理全般を担当し伝統のタレと技術を次世代へ繋ぐ調理スタッフ／料理が好きな気持ちを活かして成長できる環境 株式会社東京竹葉亭｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 大阪府大阪市大阪府大阪市中央区久太郎町４丁目１−１５南御堂ビルディング ２階 正社員 業務内容 江戸末期から続く伝統の味を守る「東京竹葉亭」にて、和食場と鰻場の調理全般をお任せします。当店では特別なお客様のための献立考案から、宴会用の一品まで幅広い技術が身につく環境です。 職場はメリハリがあり、面倒見の良い先輩たちが丁寧に指導します。実力に応じたステップアップが可能で、自主的に鰻の捌きや串打ち、焼きの練習に励むスタッフも在籍中です。一匹一匹で異なる職人技を学ぶ奥深さがあり、新しい技術の習得に喜びを感じられます。 調理の仕事として、料理が好きな気持ちを活かせる職場です。はじめは不安や苦労もあるかもしれませんが、考えながら仕事に向き合うことで確かな成長を実感できます。良い人たちが集まる整った環境で、料理人としての第一歩を踏み出してみませんか。 ＜おすすめポイント＞ 大阪、兵庫、愛知に6店舗を展開し、近年も新店を出店している老舗企業です。江戸末期の創業以来、脈々と引き継がれてきた伝統のタレを使い、本物の味を次世代へ受け継ぐやりがいがあります。安定した基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境です。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社東京竹葉亭｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食店運営

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ・和食料理を極めたいとお考えの方 ・向上心を持っている方 ・真摯に料理に向き合える方 ・キャリアアップを図りたい、独立したいなど目標や夢をお持ちの方 ・柔軟に物事を捉え遂行できる方 ・「人と接することが好きな方」「日本文化を学びたい方」なども歓迎します

〒541-0056大阪府大阪市大阪府大阪市中央区久太郎町４丁目１−１５南御堂ビルディング２階 株式会社東京竹葉亭 就業場所 大阪府大阪市大阪府大阪市中央区久太郎町４丁目１−１５南御堂ビルディング ２階 勤務先名 株式会社東京竹葉亭

月給30万円～40万円 給与 月給：300,000円 〜 400,000円 固定残業：なし ※固定残業代45時間分73,400円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間2カ月あり（期間中の変動なし） 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 08:00:00〜22:00:00

休日 シフト制／月6～8日 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 ◆月8日（シフト制 ※しっかりと休息してほしいため、休日出勤になることはありません） ※繁忙期でなければ、連休取得もOKです！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 交通費支給 制服貸与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給 賞与 食事補助 【備考】 ◆昇給 年1回（4月） ◆賞与 年2回（7月・12月） ◆寸志 年1回（8月 ※業績賞与） ◆決算賞与 年1回（12月 ※業績による） ◆交通費支給（月1万5000円まで） 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL http://www.chikuyotei.com/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912