未経験から店長・SVを目指せるラーメン店社員

仕事内容: ✼┈┈┈┈┈┈ ここがPOINT ┈┈┈┈┈✼ ✅ 上場企業グループの安定基盤 ✅ 人気ラーメンブランドで働ける ✅ 店長・SV・海外駐在も目指せる ✅ 店舗経営や数値管理まで学べる ✅ 新店立ち上げに携わる機会あり ✅ キャリアの選択肢が豊富✨ ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ “ラーメン店で働く”から、 “ラーメンブランドを育てる”へ。 株式会社CS-Rが運営するラーメン店で、調理・接客から店舗運営まで幅広く携わる中途正社員を募集します。 【募集中の店舗】 ▼すず鬼直伝スタミナらーめん かわさ鬼 三鷹の人気店「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼」直伝のスタミナラーメンを提供する店舗です。 極太麺、濃い醤油、ニンニク、背脂を組み合わせた、パンチのある一杯が特徴です。 ▼わいず一門 池袋ラーメン梟 濃厚な豚骨醤油スープと太麺が特徴のラーメン店です。 池袋というラーメン激戦区で、多くのお客様に選ばれる店舗づくりに取り組んでいます。 どちらの店舗でも、まずは調理や接客などの基本業務からスタートします。 店舗業務を身につけた後は、発注、在庫管理、スタッフ教育、売上管理、販促企画など、店舗運営に関わる仕事を段階的にお任せします。 将来的には店長、SV、複数店舗の統括、新店立ち上げ、本社勤務、海外店舗への駐在など、多彩なキャリアを目指せる環境です。 「飲食業界でキャリアアップしたい」 「店長の先にある仕事へ挑戦したい」 「将来は海外や新規事業に関わりたい」 そんな方にとって、経験と可能性を広げられる職場です。 【✨具体的な仕事内容】 ◎ラーメンの調理・盛り付け業務 ◎食材の仕込みや厨房内の清掃 ◎お客様のご案内や接客対応 ◎食材や備品の発注・在庫管理 ◎アルバイトの教育やシフト管理 ◎店舗売上や原価などの数値管理 ◎サービスや業務効率の改善提案 ◎店内販促や集客施策の企画実行 入社時点ですべての業務ができる必要はありません。 まずは、配属店舗の商品やオペレーションを身につけることからスタートします。 店舗業務に慣れた後は、ご本人の経験や成長に合わせて、店舗運営やマネジメント業務をお任せしていきます。 【✨身につけられるスキル】 ◎繁盛店の調理オペレーション ◎店舗運営やスタッフ管理の知識 ◎売上・原価・利益に関する知識 ◎採用や教育などの人材育成力 ◎販促やマーケティングの考え方 ◎複数店舗を管理する経営視点 一つのブランドだけでなく、異なる商品特性を持つラーメン店を運営しているため、幅広い店舗運営のノウハウを身につけられます。 単なる店舗スタッフではなく、一つの店舗を経営する視点を持った人材へ成長できる環境です。 【✨入社後の流れ】 ▼STEP1｜店舗業務を習得 調理、仕込み、接客、清掃など、店舗運営に必要な基本業務を学びます。 配属店舗の商品へのこだわりや、調理方法、接客方法、オペレーションも基礎からお伝えします。 ▼STEP2｜店舗運営に挑戦 店舗業務に慣れた後は、発注、在庫管理、シフト作成、スタッフ教育などにも挑戦していただきます。 先輩社員のサポートを受けながら、少しずつ担当業務を広げていきます。 ▼STEP3｜マネジメントへ 経験や適性に応じて、売上管理、原価管理、採用、育成、販促企画などをお任せします。 店舗全体を見ながら、売上向上やサービス改善に取り組んでいただきます。 ▼STEP4｜次のキャリアへ 店長、SV、店舗統括、新店立ち上げ、本社職、海外店舗への駐在など、希望や適性に応じたキャリアを目指せます。 ※昇格や配属は、本人の実績・適性・会社の事業状況を踏まえて決定します。 【✨キャリアプラン】 当社では、店舗スタッフの先にも複数のキャリアをご用意しています。 ◎一店舗を運営する店長への昇格 ◎複数店舗を支援するSVへの昇格 ◎複数ブランドを管理する店舗統括 ◎新規出店時の立ち上げメンバー ◎採用・人事などの本社部門へ異動 ◎マーケティング部門へのキャリア ◎海外店舗の運営や駐在への挑戦 ◎経験を生かした独立・開業への道 複数ブランドを展開しているため、店舗間の異動や新ブランドの立ち上げなど、経験の幅を広げるチャンスもあります。 「ずっと店舗スタッフのままでは将来が不安」という方も、目標を持ってキャリアを築いていけます。

求める人材: “飲食の仕事を、将来につながる仕事へ。” 今回の採用では、これまでの肩書きや経歴だけで判断することはありません。 ラーメンや飲食店の仕事が好きで、店舗や会社と一緒に成長したい方を歓迎します。 飲食経験者はもちろん、接客、販売、営業、サービス業など、異業種で培った経験も生かせます。 「店長やSVを目指したい」 「新店舗の立ち上げに関わりたい」 「複数ブランドの運営を学びたい」 「いつか海外で働いてみたい」 「店舗経営を学んで独立したい」 一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください。 【✨こんな方を歓迎します】 ◎ラーメンや飲食店が好きな方 ◎お客様を喜ばせる仕事が好きな方 ◎店長やSVを目指して成長したい方 ◎店舗経営や数値管理を学びたい方 ◎チームで目標を追うことが好きな方 ◎新しい仕事へ前向きに挑戦できる方 ◎自分の意見やアイデアを発信できる方 ◎将来は海外勤務にも挑戦したい方 ◎成長企業でキャリアを築きたい方 ◎将来的に自分のお店を持ちたい方 【✨歓迎する経験】 ※下記の経験は必須ではありません。 ◎ラーメン店や飲食店での勤務経験 ◎店長や副店長としての店舗運営経験 ◎発注・在庫・売上を管理した経験 ◎アルバイトを教育・指導した経験 ◎シフト作成や人員管理をした経験 ◎小売・販売店でのリーダー経験 ◎営業職でチームをまとめた経験 ◎新店舗の立ち上げに携わった経験 【✨経験者は即戦力として歓迎】 飲食店での店長、副店長、時間帯責任者、リーダーなどの経験をお持ちの方は、これまでの経験を生かして働けます。 調理や接客だけでなく、売上管理、原価管理、人材育成、店舗改善などの経験も高く評価します。 経験や能力に応じて、早い段階から店舗運営に関わっていただく可能性があります。 【✨異業種からの挑戦も歓迎】 飲食業界だけでなく、小売、アパレル、営業、ホテル、サービス業などでの経験も生かせます。 これまでに培った接客力、提案力、チームワーク、リーダーシップを、店舗運営やマネジメントに生かしてください。 調理経験が浅い場合も、店舗業務の基礎から順番にお伝えします。 【✨こんな想いを応援します】 ◎飲食業界で長く活躍していきたい ◎現場経験をキャリアアップにつなげたい ◎自分の実力を正当に評価してほしい ◎店舗づくりやブランド育成に関わりたい ◎店長の先にあるキャリアを目指したい ◎日本のラーメンを海外へ広げたい ◎将来独立するために経営を学びたい 一杯のラーメンを提供することから始まり、店長、SV、店舗統括、新店立ち上げ、海外事業へ。 複数の人気ラーメンブランドを展開する当社で、あなたらしい飲食業界のキャリアを築いてください。

東京都豊島区東池袋１丁目３８−１豊島サロンビル1F 株式会社CS‐R 【交通手段】 アクセス: チネチッタ川崎入口付近

月給28万円～65万7000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥657,000は1か月当たりの固定残業代￥69,599〜￥493,677（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与：年2回 昇給：年1回

シフト制 勤務時間・曜日: 店舗営業時間の中で8時間

休暇・休日: ▼休日 月8日～9日休み 年間休日110日 ▼制度 有給休暇 慶弔休暇 産前・産後休暇（取得実績あり） 育児休暇（取得実績あり） アニバーサリー休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 交通費支給（上限月4万円まで） 出張手当 育児支援制度 従業員持株会 社内表彰制度 各種イベントあり まかない補助あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 657,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給