料理長候補

仕事内容: * 旅館の料理部門全体を統括する立場として、調理業務に加え、チームの指導・運営、メニュー開発、コスト管理などを担当。 * 和食の調理に精通し、季節や地域性を活かした料理を提供します。 * 食材の仕入れと品質管理、厨房の衛生管理を徹底します。 * お客様からの特別なリクエストやアレルギー対応など、ホスピタリティを重視したサービスを提供いたします。

求める人材: ■人物像 * 和食の調理経験が豊富で、会席料理などの高い技術を持つ方。 * マネジメント経験があり、チームを牽引できるリーダーシップのある方。 * 経営視点でコスト管理や売上向上に貢献できる方。 ■学歴・資格 不問 ■雇用形態 正社員※期間の定め無 ■職場の雰囲気 平均年齢３６才の若い社員達が活躍中。 社員同士の関係性も良好なので離職率も同業平均に比べ低い。 研修等 も充実している為、若いスタッフが最前線で活躍。

長野県茅野市北山４０３５蓼科　親湯温泉 蓼科親湯温泉 勤務地: ■勤務地 蓼科温泉ホテル親湯（長野県茅野市北山4035） ■喫煙環境 敷地内禁煙(屋内喫煙可能場所あり) ■転勤 本人の承諾を前提に行う場合有。 ※拒否でも考査影響無 ※当面無の想定をしています。 【交通手段】 アクセス: ■車 諏訪ICから30分（従業員駐車場にお停めください）

月給37万3618円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥373,618は1か月当たりの固定残業代￥46,984（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ■諸手当 通勤手当(会社規定に基づき支給) 残業手当(固定残業代制超過分別途支給) 家族手当（3000円） 職能手当(0～50000円) 勤続手当(0～80000円)

事業場外みなし労働時間制 勤務時間・曜日: ■勤務時間 （１）5時～13時 （２）12時～20時30分 ■賞与実績 年1回　計5万〜40万円※前年度実績 ■諸手当 通勤手当(会社規定に基づき支給) 残業手当(固定残業代制超過分別途支給) ■試用期間 2ヶ月（変更無） ■就業時間 所定労働時間8時間 ■休憩 60分 ■残業 有(固定残業代の相当時間　20.0時間/月) ※追加分は別途支給

休暇・休日: ■休日 105日(別途年次有給あり) ■有給休暇 有(10日~) ※有給消化の平均取得日数：7.0日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■保険 社会保険/健康保険/厚生年金保険/雇用保険/労災保険 ■退職金 無 ■その他制度 資格取得支援制度(全従業員利用可) 寮・社宅有※寮費食事補助 残業/役職/勤続手当 401k(確定拠出年金)制度 宿泊利用特典 交通費支給 食事用意 子ども手当支給 社員旅行 運動会

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 勤務開始日等応相談 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 373,618円 (月給) 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間 通勤の可否: * 長野県 茅野市 北山 (必須)

• 交通費支給