飲食店の寿司職人

仕事内容: ＼＼ 本求人のポイント ／／ * 磨いた技術をさらに高められる！ * 経験者優遇◎未経験者も大歓迎です♪ * 入社数ヶ月で店の中核メンバーへ抜擢◎ * 社宅・住宅手当など暮らしを支える制度充実 * 月収40万円も可！頑張りは給与で還元♪ 《 酒肴酒菜 掌（てのひら）とは？ 》 北海道の新鮮な海の幸や旬の食材を使った料理を楽しめるちょっと上質な和食居酒屋です！ 温かみのある雰囲気が魅力で、お客様一人ひとりとの距離も近く、肩肘張らない接客を大切にしています◎ マニュアル通りの対応だけではなく、お客様に合わせた気配りや自分らしい接客を楽しめるのも、このお店ならではの魅力です♪ 本求人では、『酒肴酒菜 掌（てのひら）』にて、寿司職人（正社員）を募集します！ 【具体的な仕事内容】 * 魚の仕込み・切り付け・寿司の握り * 食材の鮮度管理・仕入れ・発注 * 後輩の指導・厨房の作業手順の改善 《 寿司経験をさらに腕を磨ける！ 》 魚の仕込みや切り付け、寿司の握り。これまで培った技術を、客単価6,000〜8,000円の寿し居酒屋でいかせます。仲間と注文状況や仕込みの進み具合を共有しながら、一貫ずつ丁寧に握る技術と、スムーズに提供する段取りを磨けます◎ 握りの技術はもちろん、料理を出す段取りや周囲へのフォローも大切に評価！経験や習熟度に応じて役割をお任せするので、今ある技術を土台に、できることを広げられます◎ 仲間の仕事から学び、自分の経験も伝えながら、さらに腕を磨いていきたい方にぴったりです♪ 《 お客様の反応を感じながら握れる！ 》 掌は、北海道の海の幸や旬の料理を楽しめる、個人店のような温かさのある和食居酒屋。お客様との距離が近く、自分が握った寿司を召し上がる様子や、食後の感想に触れられるお店です。 これまで培った握りの技術をいかしながら、お客様の好みや食事のペースにも気を配る。自分の一貫が笑顔や「おいしい」のひと言につながる喜びを感じ、次も喜んでいただくための工夫を重ねられます◎ 《 前職給与を考慮◎経験は正当に評価 》 前職の給与やご経験をしっかり考慮したうえで給与を決定。月給30〜35万円スタートも十分に可能です！ 頑張り次第で月給40万・最高月収40万円も可能◎これまで積み上げてきた経験を、そのまま持ち込んでいただける環境です。

求める人材: ＜こんな方、歓迎します！＞ * 年齢・性別は一切不問（お人柄重視） * 飲食業界での経験がある方歓迎♪ * U・Iターンの方も歓迎♪ * 第二新卒の方も歓迎！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * 経験を活かし、さらに腕を磨きたい方 * 年齢や社歴より、やってきたことを見てほしい方 * 活気のあるお店で働くのが好きな方 * 早くから店の中心メンバーとして任されたい方 * 後輩の指導やチームづくりにやりがいを感じる方 * 自分の意見を店づくりに反映させたい方 * 将来的に店長・マネージャーを目指したい方 《以下の経験をお持ちの方は即戦力です！》 居酒屋・和食業態など当店と近しい業態を経験されている方はもちろん、カフェ・バー・イタリアン・レストラン出身の方も活躍中◎

月給26万5000円～41万5000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥265,000 〜 ￥415,000は1か月当たりの固定残業代￥34,000〜￥53,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 * 昇給あり * 賞与年2回 * 前職の給与・ご経験を考慮のうえ決定いたします * 直近では35万円スタートの実績もあります * 表記の給与には固定残業代（20時間分）を含みます

シフト制 勤務時間・曜日: * 13:00〜23:00（実働8時間） * 上記の時間でシフト制

休暇・休日: * 週休2日制 * 月8日休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 研修制度あり * 社割あり（一部適用除外あり） * 制服貸与 * まかないあり * 髪型自由 * 交通費規定支給 * 残業手当・深夜手当（「残業なし」の働き方選択も可） * 寮・社宅・住宅手当（住宅手当は別途1万円） * 家族手当（お子様1人あたり1万円、配偶者5千円） * 資格手当（調理師免許8千円など） * 送迎あり（社員1回400円） * サツドラ優待（5%割引）・オートバックス優待

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当社にご興味持って頂けましたらお気軽にご応募ください！ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整） * STEP3：面接の実施 * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社エーピーアール * 事業内容：すすきのエリアを中心とした飲食店事業・社交飲食店事業・海外飲食店事業・小売店事業・製造卸売事業・美容事業・人材教育事業 ＼＼ 採用担当者からのメッセージ ／／ この度は当社の求人をご覧いただき、ありがとうございます！ 「どれだけ頑張っても、評価されるのは順番待ちの後…」 そんな環境にいると、せっかくの力が余ってしまうと思います。 当社は年齢や社歴に関係なく、意欲のある人にどんどん任せる会社◎未経験からイチから学びたい方も、経験を活かしてすぐに活躍したい方も、それぞれが輝ける場所をご用意しています！ 現在はすすきのを中心に22店舗の飲食店を運営中。和食・洋食・大衆酒場・専門業態・バーと業態が幅広いため、社内で別ジャンルへ移ることも、経験を積んで独立することも可能♪ 社長や役員を含む面談を年3〜4回実施しているので、働き方やキャリアの相談がしやすいのも、私たちが大切にしている環境の1つです。 お会いできるのを楽しみにしています！ 雇用形態: 正社員 給与: 265,000円 - 415,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内