オープニング募集|寿司居酒屋の調理スタッフ

仕事内容 札幌市中央区・時計台前に9月新規オープン予定の『すし居酒屋うおいち（仮）』にてオープニング調理スタッフの募集です。 業務内容 ■ 寿司の握り・カウンター業務（経験に応じてメイン担当） ■ 魚の調理・刺身の切り付け、鮮魚の扱い全般 ■ 和食の調理・盛り付け（焼き物・揚げ物・煮物など） ■ 仕込み作業（魚の下処理、野菜カット、出汁取りなど） ■ 調理補助・簡単な盛り付け作業 ■ 衛生管理・清掃・片付けなどの基本業務 「お寿司屋さん」と「居酒屋さん」の良いところを合わせた、 お手軽にお寿司とお酒を楽しめる新しいスタイルのお店です。 当店では、お寿司の握りを中心に、焼き物・揚げ物・煮物など幅広い和食を提供しています。 まずはこれまでの経験に応じた調理業務からスタートし、得意分野を活かしながら活躍していただきます。 スピード感のある現場で、技術を存分に発揮していただける環境です。 また、 これから寿司職人を目指したい方や、和食の技術を基礎から学びたい方も歓迎しています。 包丁の扱い方や仕込みなど、簡単な作業から丁寧に指導し、段階的にステップアップできる体制を整えています。 新規オープンの店舗だからこそ、 あなたの経験やアイデアを活かしながら、一緒にお店をつくり上げていく楽しさを味わえます。

求めている人材 飲食店での調理経験を活かし、さらにステップアップしたい方 【こんな方におすすめです】 ・「食」を通してお客様を喜ばせたい方 ・新しい店を自分たちの手で立ち上げたい方 ・観光のお客様や海外の方に札幌の魅力を伝えたい方 ・明るく元気な対応ができる方 ■■株式会社TOSHINについて■■ 北海道トップクラスの水産仕入額を誇る「東進共同水産グループ」として、札幌を中心に約40店舗を展開。「魚一心」ブランドの小売店や飲食店をはじめ、近年では「うおいち」といった新しいスタイルの店舗も展開するなど、伝統と新しさを兼ね備えた「食」の総合企業です。 ■主な事業内容 小売・卸売： 鮮魚、お惣菜、お寿司の販売 飲食経営： 回転寿司、魚料理メインの和食レストラン ■私たちの想い 2023年の合併を経て、より強固な組織へと生まれ変わりました。地域の皆様に愛される「食」を提供し続けるため、新しい仲間と一緒に成長していきたいと考えています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼企業HP▼ https://toshin.inc/ ▼採用HP▼ https://recruit.toshin.inc/ ▼Instagram▼ https://www.instagram.com/official__toshin/ 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・62歳未満（定年のため））

060-0001北海道札幌市中央区北一条西2丁目【札幌時計台向え】 すし居酒屋うおいち(仮) 【交通手段】 交通・アクセス 札幌駅から徒歩11分

月給32万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※基本給はご経験やスキルに応じてご面談にて決定 ※役職に応じて職務手当あり ※通勤手当は全額支給（規定有） ※賞与・昇給あり（業績等による／昨年実績年2回） ※希望の給与や働き方についてお気軽にご相談ください。 【給与例】 給与例 ※基本給：月給32万円～ ※固定残業代：なし 年収例：460万円（月給36万＋賞与/経験22年）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 8:00～23:00の間で8時間勤務（シフト制） ※シフトによって始業時間・終業時間の変動アリ ※月平均所定労働時間173時間 ※就業時間の希望はお気軽にご相談下さい

休日休暇 完全週休2日制（シフト制） お休みの希望日等はお気軽にご相談下さい！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備（法定による） ◆交通費規定支給 ◆入社祝い金1万円（規定） ◆友人紹介制度1万円（規定） ◆制服貸与 ◆慶弔見舞金制度 ◆定期健康診断 ◆まかないあり

試用期間あり 試用・研修期間：研修期間3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 研修期間：入社日～最大3ヶ月 ※採用日によっては、本店舗オープン日までは市内既存店舗での研修勤務を予定しております。 試用期間終了後に、福利厚生の一環であるさぽーとさっぽろの退職金積立等に加入。（全額会社負担）

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 学歴不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 中国語
• 服装自由
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• 入社祝い金あり