オープニング/高級寿司店の調理スタッフ(正社員)

仕事内容: ＋＊----・----・----・----・----・----・ ＼2027年3月 北新地にNewOPEN／ 和食・洋食などの調理経験が活かせる！ 寿司の握り経験がなくても大歓迎◎ ✅今までの調理経験を給与面でも評価！ ✅選べる公休制度！最大月12日休み！ ✅平均年齢29歳◎若手スタッフ活躍中 21歳入社2年で年収630万の実績も◎ ----・----・----・----・----・----・＊＋ 大阪市北区／北新地に2027年3月NewOPEN！「二ノ宮 北新地店」にて調理スタッフ（正社員）を募集します！ 和食・洋食・居酒屋など、何かしらの調理経験があればOK！寿司の握り経験や高級店での勤務経験は一切問いません◎ 【具体的な仕事内容】 * 魚の仕込み・調理 * 寿司の握り・カウンター接客 * 新メニュー開発 * 食材管理・衛生管理 etc… まずは経験のある調理業務からお任せします！寿司の握り方や魚の扱い方など、経験のない技術は入社後に習得可能◎これまでの調理経験を活かしながら、新しい技術やメニュー開発にも挑戦できます！ 《レア求人★オープニングスタッフ募集》 新しい仲間と一緒にスタートするため、既存店のような煩わしい上下関係や人間関係を気にせず、お店づくりに関われます◎さらに、メニュー開発やおまかせコースの設計にも参加可能！これまで培ってきた調理経験やアイデアを、新しいお店で形にできるチャンスです！ 《寿司の握り経験不問！調理経験を活かす》 和食・洋食・イタリアン・フレンチ・居酒屋など、これまでの業態は問いません！仕込みや火入れ、盛り付けなどの調理経験を活かしながら、寿司の握りや魚の扱い方も学べます◎今までの経験を無駄にせず、料理人として仕事の幅をさらに広げられます！ 《年齢・経験関係なし！昇給・昇格機会多数》 新しいお店が増える分、料理長や店長のポストも次々に生まれています。実際に、入社から最短4ヶ月で店長に昇格した実績も◎さらに21歳で入社し、2年後には店長に昇格、年収630万円になったスタッフも！年齢や社歴に関係なく、仕事への取り組みや実力を評価します！ ▼ビリオンフーズについて ビリオンフーズは、年間約10店舗を出店する成長企業！新しいポストも次々に生まれており、今までの調理経験を活かしながら、将来は料理長や店長を目指せる環境です◎ さらに、高級鮨からカジュアル寿司まで幅広い業態を展開し、公休も月8日〜最大12日から選択可能！キャリアも休日も、自分にピッタリの働き方をカスタマイズ♪ 何より大切にしているのは、一緒に働く「人」。スタッフ第一の職場づくりに力を入れており、正社員定着率は91.2％！今までの経験を活かしながら、新しい技術にも挑戦できるビリオンフーズで、一緒に働きませんか？

求める人材: * 何かしらの調理経験がある方 * 寿司の握り経験は一切不問！ * 和食・洋食など業態不問 * 高級店での勤務経験も不問 * 年齢・性別不問 * 学歴・資格不問 * ブランクのある方も相談可 ＜こんな経験を活かせます！＞ 居酒屋・和食店・日本料理店・割烹・洋食店・イタリアン・フレンチ・ビストロ・ホテル・レストランなど、さまざまな飲食店での調理経験を活かせます！仕込み・調理・盛り付け・食材管理など、これまで培ってきた経験を活かせる環境です◎ 寿司の握り経験や魚をさばいた経験がなくても大丈夫！調理の基礎が身についていれば、寿司ならではの技術は入社後に学べます。 ＜さらに上を目指したい方に！＞ 今までの調理経験を活かしながら新しい技術を身につけたい方、メニュー開発やコースづくりに挑戦したい方、将来は料理長・店長を目指したい方にもピッタリ！調理の仕事を続けながら、収入もキャリアもステップアップしたい方を歓迎します◎

月給40万円～65万円 給与: 《調理経験を評価！前職給を考慮◎》 * 昇給あり（年3回） * 毎月インセンティブ制度あり（月平均13万円） * 交通費規定支給 《平均年収》 * 一般社員：450万円 * 店長：610万円 * エリアマネージャー：750万円 21歳で入社、2年目で店長へ昇格、年収630万円のスタッフも！今までの調理経験を活かしながら、将来の収入アップも目指せる環境です◎

シフト制 勤務時間・曜日: * 11:00〜23:30（終電考慮あり） * 上記時間内でシフト制

休暇・休日: ＼＼月8日〜最大12日の選べる公休制度／／ * 公休数：月8日〜最大12日♪ * 年末年始休暇 * 夏季休暇 * 慶弔休暇 * 有給休暇 * 産前・産後休暇（取得実績あり） * 育児休暇（取得実績あり） * 介護休暇 etc…

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 各種社会保険完備 * 交通費規定支給 * 昇給あり（年3回） * 毎月インセンティブ制度あり * まかない補助あり * 入社に伴う転居費用の補助あり * Quarterly Thanks Awards（四半期表彰制度） * Annual Award（年間表彰制度） * Family Thanks Day（記念日等に家族を無料で運営店舗へ招待できます） * 外食フットサル大会 * 忘年会 * 日本酒試飲会＆試食会 * 繁盛店視察 * 全国の酒蔵を巡る会 * 独立支援 * 従業員割引制度 * 資格取得制度 * 研修（日本酒講習会、最強店長研修） * 社内BBQ ＼充実した住居サポート体制あり！／ * 入社に伴う転居費用 全額会社負担（規定あり） * 家賃手当 最大月2.5万円まで支給（規定あり） * 引っ越しに伴う煩わしい手続きについても、当社の不動産事業部が代行するため、遠方からのご応募でも安心して新生活をスタートできます！

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：月給 ￥350,000以上 試用期間中の労働条件の内容：※経験・能力を考慮して決定します。

その他: 【応募方法】 オンラインから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） * STEP3：面接実施（1回〜2回） * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社ビリオンフーズ * 設立：2012年3月15日 ＼＼お仕事をお探しの皆さまへ／／ ビリオンフーズは、スタッフ第一主義の企業です！安心して長く働けるように、体力・心理・経済の3つの面から環境づくりに力を入れています。スタッフにとって最高の環境を作ることで、お客様に最大限満足いただける店舗作りが可能になると強く信じているからです。 * 「今までの調理経験をもっと評価してほしい」 * 「寿司の技術も身につけて仕事の幅を広げたい」 * 「収入も休日も、どちらも大切にしたい」 そんな想いがある方、ぜひ一度ご応募ください◎ 今回の募集では、寿司の握り経験や高級店での勤務経験は問いません。和食・洋食・居酒屋など、何かしらの調理経験があれば大歓迎！今まで培ってきた技術を活かしながら、新しい仕事にも挑戦できる環境です。 求人だけでは伝わらないことも多いので、面接でしっかりお話ししながら、あなたに合った働き方を一緒に考えます！ 当社が求めているのは、とにかく“いい人”であること。 技術だけでなく、お人柄も重視した採用です。 一緒に世界に挑戦しませんか？ ご応募お待ちしております！ 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 650,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間