おでんと焼き鳥居酒屋の飲食店スタッフ(キッチン・ホール)

仕事内容: ＼2026年7月30日、本日難波千日前にグランドオープン！／ 数々の人気店を手がける「炭焼笑店 陽」が仕掛ける、究極の新業態『煮炊き焼き鳥 御尽』がついにオープン！ オープンしたてのお店を一緒に盛り上げてくれる【オープニング追加メンバー】を大募集します！ 「今までの飲食経験をしっかり評価されたい」 「キャリアアップしたいけれど、プライベートも大切にしたい」 「終電で帰れる環境で、無理なく長く働きたい」 そんな飲食経験者のご応募を大歓迎！【月給35万円〜】×【完全週休2日制】で、あなたの経験とスキルを正当に還元いたします。前職給与も考慮します！ ーーーーーーーーーーーーーーー ⭐️Pick up * 【経験を活かせる！月給33万円〜36万円】 これまでの経験・能力を考慮し、月給33万円〜36万円スタート！評価に基づく随時昇給や、役職手当でさらに高収入を目指せます。 * 【仕込みの技術とこだわりが光る！圧倒的なやりがい】 おでんの出汁取りや素材の下処理、薪焼きの準備など、「丁寧な仕込み」こそが当店の味の要！手間ひまかけた料理でお客様に感動をお届けする、料理人として最高のやりがいを感じられる環境です。 * 【12:00〜23:00の間で実働8h×終電考慮】 終電時間もしっかり考慮するため、夜遅くまでのダラダラ残業はなし！完全週休2日制（月8日）、夏季・年始・有給休暇もあり、ワークライフバランス抜群です。 * 【スタートしたばかりだから人間関係もフラット】 スタート時期がほぼ同じ仲間ばかりなので、面倒な上下関係や派閥は一切なし！フレッシュで馴染みやすい環境でお店作りに携われます。 * 【自分らしさ100％で働ける】 髪型・髪色・ひげ・ピアス自由！あなたらしさを活かして伸び伸びと活躍していただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーー ⭐️『煮炊き焼き鳥 御尽』ってどんなお店？ 「薪火の香りと、丁寧に仕込んだおでんを楽しむ大人の居酒屋」 25歳〜50歳の落ち着いた世代のお客様をターゲットに、客単価5,000円〜7,000円の上質な空間を提供します。 味はもちろん、器や盛り付けにもこだわり、五感で楽しめる一皿を追求。 「親切・元気・気配り」を大切にした温かいおもてなしで、何度も通いたくなるお店をイチから一緒につくりましょう！ ーーーーーーーーーーーーーーー 【仕事内容】 まずはホール業務や調理サポートなど、店舗運営をお任せします。 ＜調理・キッチン業務＞ ★「仕込み」こそが料理の味を決める重要なステップです！ * おでんの出汁取りや具材の下ごしらえ・仕込み * 薪火料理に使用する食材（肉・野菜等）のカットや串打ちなどの仕込み * 営業中の調理・美しい盛り付け * 仕入れ、食材・原価管理、メニュー開発 ※当店は素材と手仕込みに強いこだわりを持っています。丁寧な仕込み作業を通じて、素材の旨味を最大限に引き出す専門技術が身につくだけでなく、自分の手掛けた料理でお客様に「美味しい！」と感動していただける最高のやりがいを実感できます！ ＜サービス（接客）業務＞ * お客様のご案内、オーダー、お料理・ドリンクの配膳 * お客様との心地よいコミュニケーション、メニューのご提案 * 丁寧な「おもてなし」の技術が自然と身につきます。 ※将来的には、人材育成、食材や備品の管理、目標達成に向けた販売戦略の計画など、店舗運営における業務をお任せいたします。

求める人材: * 未経験者歓迎・第二新卒歓迎！ * 前職の給与やスキルをしっかり評価されたい方 * おでんの出汁取りや丁寧な仕込み、薪焼き技術に興味・関心がある方 * 終電で帰れる環境でワークライフバランスを整えたい方 * 他業種からのキャリアアップも大歓迎！ * 学歴不問・資格不要！人物重視の採用です。 * 居酒屋、和食、中華、イタリアン、焼肉、カフェ、バーなど他業態の飲食経験者の方 * 経験者歓迎（経験生かせます！） * 食材・調理法に関する専門知識のある方 * メニュー開発や創作料理に興味がある方 * 人とのコミュニケーションが得意な方 * キャリアアップを目指したい方

月給33万円～36万円 給与: 上記月給+各種手当 ※研修期間あり ※残業の規定時間を超えた場合は、超過分を100％別途支給いたします。 ※前職の給与以上頑張ります!! ◆昇給 あり (随時・評価制度に基づく) ◆役職手当　(マネージャー：6万円、店長：3万円、副店長：1万円) ◆家族手当　(お子様1人につき5,000円) ◆各種お祝い金（結婚、出産など） ◆交通費全額支給

シフト制 勤務時間・曜日: 12:00～23:00 * 上記時間内で、実働8時間（休憩あり）の勤務となります。 * シフト提出：2週間ごと 【働きやすさへのこだわり】 当社は法令を遵守し、適切な休憩と無理のないシフト管理を徹底しています。 **「午前中はゆっくり自分の時間に使いたい」「終電内で確実に帰りたい」**など、あなたに合った働き方を一緒に決めていきましょう！ ※終電の時間や勤務時間帯についてご希望がある場合は、面接の際にお気軽にご相談ください。 ※18歳未満の方は22時までの勤務となります。 （当社は法令を遵守しております）

休暇・休日: ・完全週休2日制 ・月8日休み ・夏季休暇、年末年始休暇あり ・年次有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・健康診断 ・生産者への訪問や料理に関する勉強会など定期開催 ・レクリエーション定期開催 ・紹介制度あり（正社員10,000円〜） ・髪型、髪色、ピアス、ひげなど身だしなみ自由！ ・バイク通勤応相談 ※当社は受動喫煙防止対策をしています

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 330,000円 - 360,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間48分 言語: * 日本語 (必須)

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