人気焼肉店の料理長候補 | 土日手当ありで高収入

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ╭━━━━━━━━━━━━━━━━━━╮ ＼前任者の家業継承に伴う『ポスト空き』特別募集！／ 食べログ百名店2年連続受賞の本格炭火焼肉「炭焼喰人」 これまでの経験を活かし、大きな裁量と高収入を手に入れませんか？ ╰━━━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 「今の職場だと上が詰まっていて評価されない…」 「調理スキルはあるのに、給与に還元されない…」 そんな悩みをお持ちのあなたへ。 当店では今回、前任者が家業を継承することになり、大切にしてきた「料理長・コアメンバー」のポジションが空くことになりました。 実力や情熱を正当に評価し、店舗運営やメニュー開発まで大きな裁量をお渡しします！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ お仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ まずは当店のこだわりやオペレーション、お客様層を把握することからスタート！ 焦らず段階を踏んで業務の幅を広げていただけます。 【具体的な業務】 ・黒毛和牛（A4・A5牝牛）のカット、仕込み、調理、盛り付け ・食材の品質・衛生管理、発注、在庫管理、原価管理（歩留まり改善） ・厨房オペレーション管理、若手スタッフへの技術指導・育成 ・新メニューや季節限定商品の企画・開発 ★「質で勝負する焼肉店」だからこそ、肉の知識や仕込み技術をさらに極められる環境です！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 「炭焼喰人（すみやきしょくにん）」とは？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 食べログ焼肉EAST百名店を2年連続受賞！ ✨ “食べ放題なし”！客単価8,000円の本格派スタイル ✨ テレビ・YouTube・雑誌などメディア掲載多数！ 国産黒毛和牛の中でも、特に質の高い“牝牛（メス）”にこだわり抜いた炭火焼肉店です。 名物の“塊肉”などエンターテインメント性も抜群で、落ち着いたファミリー層や肉好きのお客様に愛されています。 ※公式Instagram（@sumiyakishokunin）で店の雰囲気もぜひご覧ください！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 働きやすさと高収入を両立できる環境 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◎【高収入を実現】基本給に加え「土日ランチ手当（1日8,000円）」を別途支給！ ◎【平日は15:00出勤】午前中は自分の時間！趣味や家族との時間を充実させられます。 ◎【手厚い待遇】UIターン支援（引っ越し費用負担）、まかない無料、資格取得支援など完備！

求めている人材 ＜必須条件＞ ・飲食店での調理経験をお持ちの方（ジャンル不問！） ※焼肉店はもちろん、居酒屋、和食、洋食、中華、イタリアンなど、他ジャンルからの転職も大歓迎です。 ＜こんな方を歓迎します！＞ ・料理長、副料理長、キッチンリーダーなどの経験がある方 ・「これまでの職場で実力が発揮しきれなかった」と感じている方 ・「調理スキルを活かして、しっかり収入をアップさせたい」方 ・腰を据えて長く働ける安定した環境を探している方

月給28万円以上 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【手当】 ・交通費支給 ※規定あり ・土日ランチ手当（1日8,000円） 【昇給】 随時 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ■年収 500万円（入社3年目／月給＋残業代＋諸手当・ランチ手当含む）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間30分 〜 11時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日 【勤務形態】：シフト制 ※月7日休み 【平日】15:00 ～ 23:30（実働7.5時間／休憩1時間） 【土日】10:45 ～ 14:30、16:00 ～ 23:30（ランチ・ディナーの中振替休憩あり） ★平日は15:00出勤と一般的な飲食店に比べて比較的ゆっくり出勤できるため、午前中に自分の時間を活用でき、働きやすい環境です！

休日休暇 ■シフトにより異なる ・夏季休暇 ・冬季休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社内イベントあり（繁盛店視察の研修、懇親会など） ■資格取得支援制度（取得費用は会社が一部負担） ■まかない無料（お弁当持参OK） ■冷蔵庫・電子レンジ使用OK ■制服貸与 ■ヒゲ・ネイル・ピアスOK ■化粧室完備（男女別） ■個人ロッカー・机あり ■UIターン支援制度（引越費用負担あり）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• 中途入社50％以上
• 転勤なし
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 夕方
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎