料理長

仕事内容: 複数店舗の調理品質を統括する料理長ポジション／ ※『♡』マークで求人の保存も忘れずに 「自分の料理を複数の店舗に展開したい」 そんな志向をお持ちの調理経験者を求めています。 銀座・大森・関内の3店舗を巡回し、 調理面のリーダーとして品質を統括していただきます。 ▼担当業務 ・メニュー開発・新メニューの企画 ・各店舗の原価管理・コストコントロール ・複数店舗にわたる調理品質の統一・管理 ・調理スタッフへの技術指導 ・必要に応じてキッチン業務にも参加 ▼このポジションの特徴 ・1店舗の厨房に留まらず複数店舗を統括 ・メニュー開発から原価管理まで一貫して担当 ・経営判断に近い位置で意見が反映される ・調理技術だけでなくマネジメント力も磨ける 調理の腕に加え、複数店舗をマネジメントする視点を 持ちたい方にとって、大きく成長できる環境です。

求める人材: ◆歓迎条件 ・複数店舗管理経験 ・新店立ち上げ経験 ・人材育成経験 ・数値改善経験 ※調理未経験の方はご応募いただけません ※経験・実績に応じて入社時の給与を決定します

月給40万円～70万円 給与: 月給40万円スタート（経験・実績に応じて上限70万円まで）。 管理監督者として、店舗運営全体の責任を担うポジションのため、 時間外手当は対象外となります（管理監督者扱い）。 ▼給与例 ・統括経験1〜2年：月給40万〜50万円 ・複数店舗統括の実績豊富な方：月給55万〜70万円 業績連動賞与は実績として最大100万円の支給例があります。 頑張りが正しく数字に反映される評価制度です。

固定時間制 勤務時間・曜日: シフト制（早番／遅番） 所定労働時間：1日8時間

休暇・休日: 完全週休2日制（シフト）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・昇給あり（年1回） ・交通費規定支給 ・住宅手当あり ・役職手当あり ・時間外手当あり ・定期健康診断あり ・制服貸与 ・美味しいまかないあり ▼マネジメント層としての裁量 ・売上・採用・人事評価への関与 ・店舗改善提案を積極採用 ・将来の新店立ち上げメンバー候補

試用期間なし

その他: ・面接1〜2回 ・在職中の応募歓迎 ・入社時期は相談に応じます 「次は自分が現場を動かす立場へ」 という意欲をお持ちの方、ぜひご応募ください。 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 700,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 150時間

• 交通費支給