【次に任されるのは、一皿ではなく、店】スーシェフ候補のキッチンスタッフ

仕事内容: ◆料理人として、次に任されたいのは何か ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理人として、次に何を任されたいですか。 料理をつくる。 技術を磨く。 現場を回す。 そこまで経験してきたからこそ、 「次は、自分の判断をもっと店に反映したい」 「料理だけでなく、店そのものをつくる側に回りたい」 と思うことはありませんか。 T.K-BLOCKSが即戦力の料理人に求めたいのは、 ただ高い技術を持っていることではありません。 その経験を、 目の前のお客様にとって、最高の時間と空間をつくるために使えること。 です。 ◆受け継がれてきた“木下イズム” ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ T.K-BLOCKSの原点は、木下イズムである**「一食入魂」**。 それは、一皿に魂を込めることだけではありません。 「目の前のこの人は、どうしたら喜んでくれるだろう」 を一番上に置くこと。 だから、料理人も料理だけを見ない。 料理、サービス、空間、目の前のお客様。 すべてを見ながら、その日の「最高」をつくっていきます。 ◆こんな方々に届いてほしい ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・調理経験を積み、次のポジションを目指している ・スーシェフとして力を発揮したい ・決められた仕事をこなすだけでは終わりたくない ・自分の経験や判断を、もっと店づくりに反映したい ・料理だけでなく、お客様の体験まで考えられる料理人になりたい ・技術の先に「人を喜ばせること」を置ける 誰かを喜ばせるために、もっと自分を磨きたい。 そんな渇望を持った人と働きたいと思っています。 ◆具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 東京店舗での調理業務を中心に、経験・役割に応じて、料理だけにとどまらず、 店とお客様の体験をつくる側として関わっていただきます。 具体的な業務内容や任せる範囲は、これまでの経験を踏まえて決定します。

月給35万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥87,792〜￥100,334（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

シフト制 勤務時間・曜日: ◆勤務曜日 ￣￣￣￣￣￣ ・シフト制 ◆勤務時間 ￣￣￣￣￣￣ ・11:00〜23:00（実働8時間） ※45時間の固定残業が含まれます

休暇・休日: ◆休暇・休日 ￣￣￣￣￣￣￣ ・⽉9⽇休み ・夏季休暇（5⽇取得実績あり） ・年末年始休暇（7⽇取得実績あり） ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆福利厚生 ￣￣￣￣￣￣ ・ 雇用保険 ・ 厚生年金 ・ 労災保険 ・ 健康保険 ・ 寮・社宅・住宅手当あり

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

• 交通費支給