【新潟/弁天エリア】カウンター寿司屋の調理スタッフ

仕事内容: 「一皿に、これまでの経験を込める。」 新潟の食材と向き合い、料理人としてさらに腕を磨きませんか？ 新潟の鮨屋で、調理スタッフを募集します。 お鮨屋さんでの調理経験がある方歓迎！ これまで培ってきた仕込み、調理、盛り付けなどの技術を活かしながら、食材の知識や調理技術をさらに高めていただける方をお待ちしています。 「経験を活かし、さらに技術を磨く」 新潟には、日本海の魚介をはじめ、季節ごとにさまざまな魅力ある食材があります。 素材の状態を見極め、食材に合わせて調理方法を工夫する。 これまで身につけてきた技術を活かしながら、料理の一皿一皿にこだわり、料理人としてさらに成長できる環境です。 経験やスキルに応じて、食材管理やメニューづくり、後輩スタッフの指導など、幅広い業務にも携わっていただけます。 「これまでの調理経験を活かしたい」「もっと料理の技術を磨きたい」「新しい環境で経験の幅を広げたい」「将来的には料理長や店舗運営にも挑戦したい」 そんな方におすすめの仕事です。 経験年数だけではなく、これまで培ってきた技術・経験・仕事への姿勢をしっかり評価します。 新潟の食材と向き合いながら、料理人としてさらに腕を磨きませんか？ これまでの経験を、次のステージで活かしていただける方をお待ちしています。

求める人材: 「明るく、元気で、素直な子」 、、、以上！！！これさえ満たしてくれてたら、まず採用します！！！ 寿司職人については経験者優遇！ 学歴不問（中卒・高卒・高専卒・大卒・大学院卒・専門学校卒はもちろん、中退もOK）、年齢も資格も不問！どなた様でもご応募ください！ 今の社員たちでいうと、ほとんどが未経験スタートで、だいたい10歳代や20歳代〜30歳代の時に入社して、40歳代〜50歳代まで活躍してもらっている、幅広く長く続けれる職場環境です！経験者 ＜あれば活かせる経験＞ * 飲食店での調理や接客経験（カフェ、レストラン、和食、洋食、居酒屋、寿司、中華、炉端、焼肉、焼き鳥、ラーメン屋など） * 飲食業界やサービス業界（ホテル、宿泊施設、レジャー施設、アミューズメント施設など）での店長経験、マネージャー経験。 * 新店舗のオープニングスタッフとして勤務した経験または、オープニング店舗の立ち上げ経験 * 調理師免許は必須ではありませんが、シェフやキッチンスタッフとして厨房で仕事をされたことがある方

月給30万円～42万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥420,000は1か月当たりの固定残業代￥68,632（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給30万円〜42万円 ※年齢・経験・スキルを十分考慮の上、当社規定により優遇いたします ※実技試験あり 飲食業界の地位を圧倒的に押し上げる人事評価制度 * 昇給/年1回（1回の昇給で4万円以上の昇給実績あり）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 13:00〜25:00の時間内でシフト制（早番、遅番あり/実働8時間・1時間休憩） ※終電考慮いたします（現在の社員は全員終電までに帰宅しています） ※勤務店舗により異なります

休暇・休日: 月7日（シフト制） ※有休を毎月必ず１日消化できる制度があります。 * バケーション休暇（勤続年数によって変動） * 年末年始振特別休暇（1月に全店舗を休業し、3連休取得） * キーテーブル旅行支援（プレゼン通過後、特別休と旅費を付与） * 社員総会後特別休暇 * 慶弔休暇 * 育児休暇、産後休暇 * 有給休暇（月1回有休消化制度）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 各種社会保険完備 ※健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険 * 交通費規定支給（月3万円迄） * 車・バイク通勤OK（勤務地による） * 食事補助（賄い無料） * 制服貸与 * 他店舗への研修（挙手制） * 独立支援制度有 * 引っ越し手当あり(※規定内支給)

試用期間なし

その他: ＜Key tableの募集はindeedから！応募受付の流れ＞ ①indeedからの応募 「応募ページへ進む」ボタンから、氏名、生年月日、メールアドレス、電話番号を入力するだけの、履歴書不要の簡単応募！ ご応募をいただきましたら、こちらより追ってお電話させていただきます。 ※留守電になるなど繋がらない場合は、メールも送信します。万が一ご応募の後に、連絡がないと思われましたら、お手数ですが再度ご連絡くださいますようお願い致します。 ②電話での応募 電話応募も可能です！その場合、「indeedの募集を見た」とお問い合わせください！ 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 420,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内