アメリカ勤務|和食レストランの料理長候補(正社員)

仕事内容: ＼2025年12月・アメリカ・バージニア州に新規3店舗同時OPEN／ KayaGroupが初の海外出店を実現します。 あなたに担っていただきたいのは「現地で“日本の本物”をつくること」。 調理技術・理念・空間すべてをローカライズしながら再構築する挑戦的なポジションです。 【主な業務内容】 ・現地市場に合わせた居酒屋メニューの設計・試作 ・食材調達・品質管理（現地卸業者・生産者との連携） ・調理・接客オペレーションの構築と現地スタッフの教育 ・サービス・空間設計など「日本の居酒屋文化」の再現 ・FC本部の代表としての運営体制構築

求める人材: 【必須】 ・和食または居酒屋業態での調理経験5年以上 ・料理長または副料理長経験 ・海外勤務への関心／現地での文化理解に前向きな姿勢 【歓迎（ビザ取得に有利）】 ・調理師免許（国家資格） ・ふぐ調理師免許 ・和食検定1級 ・日本料理専門調理師・調理技能士 ・海外料理イベント・コンテスト受賞歴 ・ミシュラン星付き店舗勤務 ・メディア掲載歴・推薦状など公的評価を受けた経験 ・英語での対応が可能な方

東京都渋谷区宇田川町35-6下田ビルB1F アメリカ・バージニア州・新規店舗(株式会社Kaya Group) 勤務地: アメリカ合衆国・バージニア州 2025年12月新規開業／商業施設内の和食レストラン3店舗に配属予定 ※渡米前に国内研修（1～3か月）あり ※面接などは日本国内で行います。 【交通手段】 アクセス: ・I-66高速道路直結の複合商業施設「Fair Lakes Promenade」内 ・Whole Foodsや大型モール（Fair Oaks Mall）に隣接

年俸600万円～800万円 給与: ・年俸には赴任手当・役職手当等すべて含まれます ・残業代（Overtime Pay）は、FLSA（米国労働法）に準拠 → 週40時間を超えた分は、通常賃金の1.5倍を支給 ・賞与年2回（業績連動／日本本社規定に基づき支給）

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制（実働8～10時間程度） ※アメリカ現地時間に準ずる

休暇・休日: 月6～8日（シフト制） アメリカの法定休日・休暇制度に準拠

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・ビザ取得・渡航費は会社が全額負担 ・住居は現地で会社が保証／通勤圏内の物件を用意 ・健康保険は現地法に準拠 ・国内での事前研修あり（最大3か月） ・賞与年2回支給（本社基準）

試用期間なし

その他: ・日本法人に正社員として雇用 → 現地法人へ出向 ・現地法人での幹部登用も視野に ・独立支援制度は適用外 ■マッチングキーワード 和食／居酒屋／料理長候補／料理責任者／アメリカ勤務／海外赴任／海外出店／O-1ビザ／E-2ビザ／Overtime Pay／FLSA／調理師免許／日本食文化／店舗運営／海外転職／バージニア州 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 6,000,000円 - 8,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内