ウイスキーバーラウンジのバーテンダー

仕事内容: ✅ 世界中のウイスキー知識・本格カクテル技術を学べる ✅ “欧米のバーラウンジ”をイメージした大人空間 ✅ メニュー開発にも携われる裁量ある環境 ✅ 南青山のおしゃれなバーラウンジで働ける ✅ GW・夏季・冬季休暇あり｜プライベートも充実 【具体的には】 TOKYO Whisky Libraryにて、 バーテンダー業務全般をお任せします。 店内には、 世界中から集められたウイスキーが並び、 “大人の隠れ家”のような空間が広がっています。 ただお酒を提供するだけではなく、 料理とお酒を一緒に楽しむ “欧米スタイルのバーラウンジ”をテーマにした店舗です。 【具体的な業務内容】 ◆カクテルメイク ◆ウイスキー・ドリンク提供 ◆接客・サービス対応 ◆バーオペレーション ◆メニュー開発 ◆在庫管理・発注業務 ◆料理提供サポート スタンダードカクテルはもちろん、 世界中のウイスキー知識や、 プロのバーテンダーとしての立ち振る舞いまで しっかり学べる環境です。 また、 料理メニュー開発にも関われるため、 “お酒だけでなく料理も学びたい” そんな方にもぴったり。 “ワンランク上のサービスを身につけたい” “本格的なバーで経験を積みたい” そんな方を歓迎します。 【1日の仕事の流れ】 11:00 〜 出勤・バー準備・仕込み 12:00 〜 ランチ営業・接客対応 15:00 〜 休憩 17:00 〜 ディナー営業準備 18:00 〜 バー営業・カクテル提供 22:00 〜 閉店作業・在庫確認 23:00 〜 退勤 【社員インタビュー】 （バーテンダー／入社2年目／元ダイニングバー勤務） 「ここは“本気でお酒を学びたい人”には最高の環境です。 世界中のウイスキーに触れられるので、 毎日新しい発見があります。 また、ただドリンクを作るだけではなく、 接客や空間づくりまで学べるので、 “本物のバーテンダー”として成長できる環境だと思います。 メニュー開発にも関われるので、 自分のアイデアを形にできる面白さもありますね。」

求める人材: 【必須】 ◆バーテンダー経験者 【歓迎】 ◆ウイスキー知識を深めたい方 ◆カクテル技術を磨きたい方 ◆ワンランク上の接客を学びたい方 ◆料理やペアリングにも興味がある方 【こんな方歓迎】 ◆バーテンダーを本気で目指したい方 ◆お酒が好き・学びたい方 ◆飲食業界で長く活躍したい方 ◆チームワークを大切にできる方 【特徴】 ◆経験者優遇 ◆キャリアアップ可能

東京都港区 株式会社Edge 勤務地: TOKYO Whisky Library 東京都港区南青山 南青山サンタキアラ教会2階

月給28万円～36万円 給与: 月給 280,000円〜360,000円 【想定年収】 3,360,000円〜4,320,000円 ※経験・能力を考慮し決定（面接にて確定） 【各種手当】 ◆通勤手当 ◆家族手当 └扶養家族1名につき10,000円 └以降1名増えるごとに＋5,000円 ◆資格手当あり └ソムリエ └チーズプロフェッショナル └ウィスキーコニサー など ※資格に応じて＋10,000円支給 ※資格取得により月給＋3万円の社員実績あり

シフト制 勤務時間・曜日: 11:00〜23:00内シフト制 【営業時間】 ◆11:00〜23:00

休暇・休日: 4週8休制 【年間休日114日】 ◆GW休暇（2日） ◆夏季休暇（3日） ◆冬季休暇（3日） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ※月8日以上休み ※連休取得可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆社会保険完備 ◆交通費支給 ◆家族手当 ◆資格手当 ◆資格取得支援制度 ◆研修制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 360,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 社員登用あり
• 交通費支給