未経験から月31万円~35万 / 海鮮和食居酒屋のキッチン・調理スタッフ

仕事内容: 海鮮和食居酒屋「魚秀 桜丘店」でのキッチン・調理業務全般をお任せします。 「包丁をほとんど握ったことがない」「魚を捌いたことがない」という方もご安心ください！ 現場で活躍している20代・30代の先輩スタッフが、あなたのペースに合わせてイチから丁寧にお教えします。 ＜入社後のステップアップ＞ ▼ ステップ1：まずは簡単な調理補助から！ ・野菜のカットなど簡単な仕込み ・料理の簡単な盛り付け ・洗い場（食器洗浄）やキッチンの片付け、清掃 ※まずは職場の雰囲気に慣れながら、包丁の基本的な使い方から学んでいきましょう。困ったときはすぐに先輩がフォローします！ ▼ ステップ2：本格的な調理・魚捌きにチャレンジ！ ・揚場、焼場、煮方など各ポジションでの調理 ・産地直送の鮮魚の下処理、三枚おろしなどの「魚捌き」 ・名物である炭火を使った「原始焼き」の火入れ技術の習得 ※昔ながらの厳しい修行ではなく、実践の中で先輩がコツを教えます。一生モノの和食・海鮮調理スキルが身につきます！ ▼ ステップ3：店舗のコアメンバーへ！ ・旬の食材を使った日替わり・おすすめメニューの考案 ・食材の発注、在庫管理 ・後輩スタッフの育成・サポート ★マニュアル通りに解凍して温めるだけのチェーン店とは違い、手作りの本格的な調理技術を「働きながら同世代と楽しく学べる」のが当店の最大の魅力です！

求める人材: ＜人柄・意欲重視の採用です！＞ 業種・職種未経験の方、大歓迎！ 「包丁をほとんど握ったことがない」という方もイチから丁寧に育てます。 【応募資格】 ・学歴不問、経験不問 ・特別な資格は一切不要です ※正社員デビュー、第二新卒の方も歓迎いたします！ ※居酒屋や飲食店での勤務経験（アルバイト含む）がある方は、経験・能力を考慮し給与等で優遇いたします。 【こんな方にピッタリの環境です！】 ・イチから料理の基本や、魚の捌き方を身につけたい方 ・マニュアル通りの作業ではなく、一生モノの「手に職」をつけたい方 ・個人プレーよりも、チームワークやコミュニケーションを大切にして働きたい方 ・正社員として安定した収入（月給31万円〜）を得て、腰を据えて長く働きたい方 ・美味しいものを食べること、人を喜ばせることが好きな方 ★「将来は自分のお店を持ちたい」「メニュー開発をしてみたい」といった目標がある方も全力でサポートします！まずは「やってみたい」という素直な気持ちだけ持ってご応募ください。

月給31万円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥310,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥78,535〜￥87,249（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 * 固定残業代（45時間分）を含む * 超過分は別途全額支給 * 昇給あり（年1回） * 賞与あり（年2回／業績連動）

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制（終電考慮） 10:00〜23:00 の中でシフト制 ※勤務時間帯は応相談

休暇・休日: * 月6日以上（シフト制） * 月8日以上の休日取得も可能 * 年3回の3連休制度あり * 有給休暇あり／連休取得も推進

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・制服貸与 ・まかないあり ・KayaGroupグループの研修制度 ・店長会／MGR育成制度 ・姉妹店視察OK ・独立支援制度（希望者）

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【株式会社KayaGroup】 「産地とお客様をつなぐ」 「調理技術や文化を次世代に伝える」 「日本の食文化を世界へ発信する」 この理念を軸に、全国30店舗以上の飲食店を展開しています。 現場を大切にしながらキャリアの選択肢を広げられる環境です。 応募を迷っている方へ 飲食店での経験があれば、店長経験がなくても問題ありません。 まずはお店の雰囲気を知るところからでも大丈夫です。 少しでも興味があれば、ぜひご応募ください。 雇用形態: 正社員 給与: 310,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内