うなぎの屋のキッチンスタッフ

【仕事内容】 ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 基礎から学び、 一流の料理人を目指す。 ワークライフバランスを大切に 働くことができる職場で、 キッチンスタッフを募集します♪ ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ★この求人のアピールポイント★ ☆未経験でも1年目から 鰻の調理に挑戦できる ☆備長炭で焼き上げる 専門技術が身につく ☆マニュアル調理だけで 終わらない ☆新規出店が続く成長企業 ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ✅未経験でも1年目から鰻の調理に挑戦できる ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 OJT中心のカリキュラムで、 仕込みから焼きまで 段階的に学べます！ 入社後は仕込みや盛り付けなど 基礎業務からスタートし、 経験に応じて焼き場や うなぎの捌きなど専門技術を 習得していただきます。 マニュアルが整備されているため、 指導する人によってやり方が違うといった 戸惑いもなく、誰に教わっても 同じ基準で技術を習得できます◎ ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ✅備長炭で焼き上げる専門技術が身につく ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 一生モノの技術として、 料理人としての市場価値を 高められます！ 未経験からでも、しっかり 技術が身につけられる、 貴重な環境です◎ ・。*・。*・。 仕事内容 ・。*・。*・。 調理技術を基礎から学び、 日本の食文化である 「うなぎ」を通して一流の料理人を 目指していただきます！ ◍仕込み、調理、盛り付け ◍うなぎ料理を中心とした調理業務全般 ◍食材の管理 ◍発注、在庫管理 ◍厨房内の衛生管理 ◍清掃 ◍品質維持 ◍調理オペレーションの改善 ◍アルバイトスタッフへの技術指導・サポート ◍新メニューや調理改善の提案 などなど！ ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ✅マニュアル調理だけで終わらない ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 決められたレシピ通りに 作るだけが、キッチンの 仕事ではありません！ 食材選びやメニュー提案など、 料理そのものを考える 機会もあります◎ 「もっとおいしくできないか」 を追求できるのが、 この仕事の醍醐味です。 ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ✅品質管理や発注などの経験も積める ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 調理の腕を磨くだけでなく、 食材の管理や発注、 在庫管理など、厨房運営 全体にも関わっていただきます！ 一つの厨房をどう回すか という視点が身につくため、 ステップアップしたい方にとっても 価値のある経験になります♪ ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ✅経験や資格は不問 ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 必要なのは、経験や資格 ではなく「技術を磨きたい」 という気持ちです。 未経験からのスタートでも、 意欲があれば着実に ステップアップしていけます。 ・。*・。*・。*・。*・。*・。 ✅新規出店が続く成長企業 ・。*・。*・。*・。*・。*・。 新規出店が続く当社 だからこそ、焼き場や 料理長といった専門職と してのキャリアも 見えてきます！ 腕を磨いた分だけ、 活躍できるフィールドが 広がっていく環境です。 ・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 専門技術を、自分の武器に。 一緒に鰻の技術を極めていきませんか？ ご応募、お待ちしております。

【応募資格】 ◎飲食店での調理経験者（経験ジャンル不問） ※居酒屋や和食といった調理経験でも大歓迎 役職経験がなくても、2番手経験などがあれば十分に活かせます！ 和食調理経験をお持ちの方、マネジメント経験者は優遇します。 ＼ こんな方におススメ ／ ・調理スキルを高めたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方 ・向上心がある方 【最終学歴】 学歴不問 【メリット】 #賞与あり #産休・育休取得実績あり #研修あり #駅近5分以内 #U・Iターン歓迎 #第二新卒歓迎 #交通費支給 #学歴不問 #社会保険完備 #資格取得支援あり #社割あり #勤務開始時期調整 #リモート面接OK #主婦・主夫歓迎 #長期 #フリーター歓迎 #大量募集 #未経験者歓迎 #有資格者歓迎 #制服貸与 #ブランクOK #昇給あり #食事補助あり #昇格あり #髪型・髪色自由

月給30万2327円 【給与】 月給 302,327円 ◎昇給あり ◎賞与あり（年2回）／業績に応じる ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません。 ※上記給与には固定残業代が含まれます。 超過分は追加支給！ 【諸手当】 ・通勤交通費（月3万円まで） ・子ども手当（1人につき月10,000円/上限30,000円） ・エリア手当（関東勤務者 月30,000円） ・残業手当 ・役職手当

シフト制 【勤務時間】 【勤務時間】9:00～23:00（実働8時間/シフト制） ※固定残業代を含む。超過分は別途支給。

【休日休暇】 【休日 / 休暇制度】年間休日：109日 休日：完全週休2日制（シフト制） 休暇：季節休暇（年4日）、有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 【福利厚生】 【福利厚生】 ・社外研修制度 ・制服貸与 ・まかない制度あり ・社員割引あり 【保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

試用期間あり ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません

【雇用形態】 正社員 【契約期間】 正社員のため無期雇用

• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 未経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由