レストランのメニュー開発調理シェフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人 創造性 × 物語 × 高水準給与 あなたの感性でゲストに感動を 物語のある食体験を共に創る 【求人アピールポイント】 ✅ 月給35万円〜50万円の高水準給与 ✅ 季節やイベントのメニュー開発を主導 ✅ ソムリエ等と連携するチーム環境 ✅ 企画パーティーへの招待など独自特典 ✅ 年間休日110日と充実の休暇制度 【物語を食で表現したい方へ】 お店のコンセプトや雰囲気を料理で表現する 特別な空間で、あなたの感性を活かし ゲストの心に残る一皿を創りませんか 【料理人としての実績を伸ばしたい方へ】 メニュー開発から店舗運営の基盤まで 裁量を持って挑戦できる環境です チームで物語を創り上げる喜びを実感 【仕事内容】 1. メニュー開発・調理 季節やイベントに合わせた料理を考案し ゲストの心に残る一皿を形にします。 2. キッチン管理業務 食材の仕入れや原価・衛生管理を担当し 店舗運営の基盤を支える力を養います。 3. チーム連携 ソムリエやホールスタッフと協力し 空間全体で物語を演出する体験を創出。

求めている人材 技術や経歴だけでなく、柔軟性や人柄、チームワークを重視した採用を行います。料理を通じてお客様に感動や喜びを届けたい方をお待ちしています！ ■ 必須条件 ・レストランやホテルなどでの調理経験がある方 ■ 歓迎する経験・スキル（これから目指したい方も歓迎！） ・シェフ、スーシェフ、料理長などの実務経験 ・季節やイベントに合わせたメニュー開発 ・食材の仕入れ、在庫・原価・衛生管理 ・スタッフの教育やシフト管理 ※すべての経験がなくても、働きながら身につけていきたい意欲があれば大歓迎です。 ■ 求める人物像（大切にしているマインド） ・新しい料理や盛り付けを考えることを楽しめる方 ・料理の質を追求しつつ、原価や作業効率にも責任感を持てる方 ・自分の考えに固執せず、ソムリエやホールスタッフと互いを尊重し合える方 ■ こんな方の感性が活かせます ディズニーが好きな方や、物語性のある料理・空間づくりに興味がある方も大歓迎です！ディズニー関連施設、テーマパーク、ホテル、レストランなどでの経験がある方は、これまで培った感性を存分に活かしていただけます。

月給35万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万1800円 〜 38万8200円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万8200円 〜 11万1800円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【手当・賞与】 ・通勤交通費全額支給 ・資格手当（ソムリエ等） ・賞与あり 【給与の考え方】 新店舗のオープニングとして 経験やスキルを正当に評価します。 メニュー開発や店舗運営の裁量を 持ちたい方に適した環境です。 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 勤務時間：10:00～24:00 ※上記時間内でシフト制 ※実働8時間／休憩1時間 ✅ 残業と評価について ・月平均残業時間：40時間 ・固定残業代：78,200円～111,800円 ・上記金額は40時間分として支給 ・超過分は別途全額支給

休日休暇 年間休日：110日(週休2日＋年末年始休暇) 年次有給休暇、産前・産後休暇、生理休暇、育児休暇、介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・ディズニーホテル内で行われる企画パーティーへのご招待

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 介護休暇あり
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 固定給35万円以上