会員制レストランの管理者候補(副店長や店長やマネジャー職)

仕事内容 2026年9月オープン予定の 会員制レストランの管理職として ホール業などの現場業務から スタッフの管理まで幅広くお任せします。 (研修は7・8月からスタート予定) 会員制のレストランなので、 回転数は多くない為、 ドタバタするという 居酒屋のような環境ではありません。 【仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅店舗全体の運営 ✅管理・原価管理および利益管理 ✅PIの管理・分析・スタッフのマネジメント ✅店舗売上・業績向上に向けた施策の立案・実行 ＜勤務地について＞ 勤務地は京都市中京区 （三条駅・京都市役所前駅近く）です。 また、店舗運営に伴い東京本社への 出張をお願いする場合があります。 ＜ ⭐ ポイント ⭐ ＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆オープニングスタッフ募集 ┗新規オープン店舗の立ち上げメンバーとして活躍できます。 ◆元ミシュランレストランシェフによる絶品まかない ┗一流シェフが手掛ける料理をスタッフ向けに提供します。 ◆ハイエンド業態ならではの高待遇・高収入 ┗富裕層向けの会員制レストランのため、 経験や能力に応じて高水準の給与をご用意しています。 ◆完全予約制で落ち着いた運営 ┗会員制・紹介制のため、一般飲食店と比較して 来客数が限られ、質の高い接客に集中できる環境です。 ◆経営に近い立場で店舗運営に携われる ┗サービス管理 スタッフ教育、顧客対応など、 店舗運営全般をお任せします。

求めている人材 【応募資格】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・飲食業界での実務経験（3年以上）をお持ちの方 ・店舗マネジメントの経験をお持ちの方 ・各種報告書の作成や原価管理や利益管理など、 数値管理の経験をお持ちの方 【こんな方を歓迎します】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・店舗運営を主体的にお任せできる方 ・KPI管理の経験をお持ちの方 ・経営者視点を持ちながら、主体的に店舗運営に取り組める方 ・スタッフの育成やマネジメントが得意な方 ・数値管理と人材マネジメントの両面から、店舗の成長を支えられる方 ・より良いお店づくりに積極的にチャレンジしたい方 店舗運営全般をお任せできる 即戦力人材を募集します！ これまでの経験を活かしながら、 店舗の成長や業績向上をリード していただける方を歓迎します。

604-8002京都府京都市中京区 瀛洲会商事株式会社 【交通手段】 交通・アクセス 三条駅や京都市役所近く

月給35万円～70万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 29万円 〜 64万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 経験や能力によって決定します。

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 10：00～23：00時 (休憩1時間～3時間) 業務量により異なる

休日休暇 完全週休2日制(シフト制)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与は店舗の利益実績に応じて支給 ・通勤手当（月３万円上限） ・住宅手当 ・まかない無料 ・制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：ＳＬ株式会社 所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町１丁目６番３号ＶＯＲＴ茅場町Ⅰ－８階 【紹介先企業】 会社名：瀛洲会商事株式会社 所在地：京都府京都市中京区

• 制服あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 固定給35万円以上