かには横歩き、キャリアは前進する店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 飲食店の経験がある方へ。 こんなこと、思ったことありません？ 「もっと丁寧な店づくりがしたい。」 「スタッフを育てる余裕がほしい。」 「でも今日も、朝から晩まで店にいる…。」 その経験、 無理なく活かせる場所があります。 ―――――――――――――――――― ここは京都・河原町にある 「京都かに銀」。 新鮮なかに料理を中心に、 寿司や和牛も楽しめる人気店です。 観光や記念日、接待など、 国内外から多くのお客様が訪れます。 かには横歩きですが、 お店づくりは前向きにお願いします。（笑） ―――――――――――――――――― 今回募集するのは、 店長経験をお持ちの方を対象とした店長候補。 スタッフの育成。 売上・原価・人件費の管理。 オペレーションの改善。 サービスやメニューの提案。 これまでの経験を活かし、 お店全体をより良くしていく仕事です。 もちろん、初日から全部を 丸投げすることはありません。 まずは現場に入り、 お店とチームを知るところから始めます。 ―――――――――――――――――― 「店長だから、長時間働くのは当たり前。」 ……その常識、そろそろ脱皮しませんか。 いや、かには脱皮しますけど。（笑） 勤務は1日8時間。 お休みは月8日。 しっかり休みながら、 店長やその先のポジションを目指せます。 ―――――――――――――――――― 料理だけでなく、 お客様が過ごす時間まで上質にする。 これまで培った店長経験を活かして、 京都かに銀をもっと愛される店に育てませんか。 ―――――――――――――――― 【仕事内容】 まずは店舗のことを知るために、ホール・キッチン業務からスタート。 経験やスキルに合わせて現場を理解し、少しずつ店舗運営もお任せしていきます。 ●現場業務 ・接客・お客様対応 ・調理・仕込み・盛り付け ・食材・衛生管理 ●店舗運営 ・スタッフ教育 ・シフト作成 ・売上・原価管理 ・アルバイト採用 ・販促企画・メニュー提案 ・口コミ向上やサービス改善 ただお店を回すだけではありません。 「もっと良いお店にするには？」 そんなアイデアを形にしながら、お客様にもスタッフにも愛されるお店をつくっていく仕事です。 ―――――――――――――――― 【この仕事のやりがい】 店長の仕事は、売上を管理することだけではありません。 スタッフが成長した時。 常連のお客様が増えた時。 口コミで高評価をいただいた時。 チーム全員で目標を達成した時。 その一つひとつが、お店の成長であり、自分自身の喜びになります。 自分のアイデアがお店を変え、仲間を育て、お客様の笑顔につながる。 そんな手応えを、一番近くで感じられる仕事です。 ―――――――――――――――― 【キャリアアップ】 頑張りは、売上だけで評価されるわけではありません。 ・口コミ評価 ・スタッフ育成 ・チームワーク ・店舗づくりへの取り組み なども含めて総合的に評価しています。 頑張った分は、昇給や賞与はもちろん、次のポジションという形でもしっかり還元。 現在も新規出店を続けているため、チャンスは豊富です。 店長候補 ▼ 店長 ▼ 統括店長 ▼ マネージャー ▼ 部長・新規事業責任者 年齢や社歴ではなく、「挑戦した人」が次のステージへ進める会社です。 「もっと裁量を持ちたい。」 「新しいお店を任されたい。」 「会社と一緒に成長したい。」 そんな想いを、私たちは本気で応援します。 ―――――――――――――――― 【株式会社WILL（ウィル）について】 株式会社WILLは、大阪・京都・名古屋を中心に、寿司・焼肉・すき焼き・居酒屋など、多彩な飲食ブランドを展開する成長企業です。 現在も新規出店を続けており、新しいポジションや挑戦できるフィールドも広がっています。 私たちが大切にしているのは、 「人が成長すれば、お店も成長する。」 という考え方。 「もっと面白いお店をつくりたい。」 「もっと成長したい。」 「もっと挑戦したい。」 そんな想いを持つ人が、思いきり活躍できる環境があります。 あなたの経験やアイデアで、お店も仲間も、そして自分自身ももっと成長できる。 そんな未来を、株式会社WILLで一緒につくっていきませんか。 ―――――――――――――――― ［HP］ https://will-food.com/ ［採用ページ］ https://x.gd/Wnfj2

求めている人材 今回の募集では、店長としてのご経験をお持ちの方を対象としています。 ただし、これまでの肩書きや経験年数の長さよりも、「どんな風にお店と向き合ってきたか」を大切にしています。 ■ 必須応募資格 ・飲食店での調理、店長経験 ・これまでの現場で、売上や原価、人件費、オペレーションなどを「より良くする工夫や改善に取り組んできた方」 ※経験年数よりも、「どんなことを考えて、どんな工夫をしてきたか」を重視しています。 難しく考える必要はありません。 例えば、 ・無駄を減らして、少し働きやすくした ・スタッフが動きやすいように工夫した ・お客様に喜んでもらうためにサービスを改善した など、日々の中で「もっと良くしたい」と考えて行動してきた経験があれば、十分に活かしていただけます。 ■こんな方を歓迎します ・これまでの経験を、もう一歩先につなげたい方 ・現場だけでなく、店舗全体を見て仕事がしたい方 ・数字や運営にも少しずつ関わっていきたい方 ・スタッフと一緒にお店をつくっていくことにやりがいを感じる方 ・飲食の仕事を、これからも長く続けていきたいと考えている方 ■この環境に合う方 ・無理をする働き方ではなく、続けられる働き方を大切にしたい方 ・一時的な成果よりも、安定した積み重ねを大事にできる方 ・周りと協力しながら、チームで仕事を進められる方 ・これまでのやり方に固執せず、柔軟に環境に馴染める方 飲食業界で経験を積んできた方ほど、 「このままの働き方で続けていけるのか」 と感じたことがあるかもしれません。 長時間労働が当たり前だったり、 頑張っても評価が分かりづらかったり。 そうした環境の中で、力を発揮しきれなかった方もいらっしゃると思います。 当社では、そういった働き方を前提にはしていません。 1日8時間勤務・月8日休みというベースの中で、無理なく働きながら、しっかりと経験を積んでいける環境です。 だからこそ求めているのは、 体力で乗り切るタイプの方というよりも、 ・限られた時間の中で、どうすればより良くなるかを考えられる方 ・チームで協力しながら、お店づくりに向き合える方 です。 ■こんな想いをお持ちの方へ ・これまでの経験を、もっと良い環境で活かしたい ・店長として、もう一段ステップアップしたい ・でも、無理な働き方には戻りたくない そんな想いを大切にしたい方にとって、この環境は合っていると思います。 現在、会社としては出店を進めている拡大フェーズにあり、ポジションのチャンスも広がっています。 ただし、急激な抜擢や無理な成長を求めるのではなく、一人ひとりのペースを大切にしながらキャリアを築いていく方針です。 ■最後に 私たちが求めているのは、 すでに完成された人材ではなく、 これからも少しずつ成長を続けていける方です。 これまでの経験を土台にしながら、環境に合わせて柔軟に変化できる方。 そして何より、無理をせず、長くこの仕事を続けていきたいと考えている方。 そんな方と、一緒にお店づくりができたら嬉しいです。

月給35万円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万220円 〜 29万6000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり11万9780円 〜 15万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり60時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・実績をもとに決定します ―――――――――― ●その他手当有 ・家族手当 ・勤続手当 ・調理手当 ・住宅手当 ●評価制度について 当社では、日々の頑張りや取り組みをきちんと評価し、給与や賞与に反映しています。 年齢や社歴ではなく、「できることが増えた分だけ評価される」シンプルな仕組みです。 頑張った分は、しっかり賞与で還元します。 当社では、毎月の売上の2％を賞与原資として積み立てています。 ・売上の2％を毎月積立 ・賞与は年2回支給 評価するのは売上だけではありません。 ・店舗売上の達成率 ・お客様からの口コミ評価 ・お店の清潔さ ・スタッフの定着率 なども総合的に評価します。 「お店づくりを頑張った分だけ、しっかり還元される」 そんな仕組みを整えています。 ●キャリアアップについて 年齢や社歴は関係ありません。 当社では、日々の頑張りや成長をしっかり評価しています。 評価は上司だけではなく、360度評価制度を導入。 ・仕事への取り組み方 ・責任感 ・チームワーク ・周囲への良い影響 などを総合的に判断しています。 現在は新規出店を進めているため、店長やマネージャーなどのポジションも増加中。 「もっと成長したい」 「店舗運営にチャレンジしたい」 そんな方にはチャンスがたくさんあります。 経験者はもちろん、未経験からでも実力次第で早期キャリアアップが可能です。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 店長／月給35万円〜 統括店長／月給40万円～ マネージャー／月給50万円〜 営業部部長／月給65万円～ 広域事業本部長／月給100万円～ ポジションはこれまでの経験や、入社後の取り組みに応じて決定していきます。 ―――――――――― 「もっと裁量を持って働きたい」 「現場だけでなく、運営にも関わってみたい」 「頑張りがきちんと評価される環境に身を置きたい」 そんな想いをお持ちの方にとって、次のステップを考えられる環境です。 現在は出店拡大中のため、ポジションにも余裕があります。 焦って上を目指す必要はありませんが、これまでの経験を活かしながら、少しずつ次の役割へと進んでいくことができます。 「今の環境を変えたい」と感じている方に、無理なく新しい選択肢として検討していただけたら嬉しいです。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり174時間 10:00～25:00（シフト制／休憩あり） 無理な長時間労働ではなく、限られた時間の中でしっかり力を発揮していく働き方を大切にしています。 メリハリをつけて働ける環境です。 ◆月8日休み ・連休取得OK ・有給取得も推進しています しっかり休みながら、無理なく続けていけることを大切にしています。 ―――――――――― ■働く環境について 「毎日同じことの繰り返しだけでは少し物足りない」 そんな方にも、やりがいを感じていただける環境です。 当社では、メニューやお店づくり、運営の工夫などにも少しずつ関わっていただけます。 日々の気づきや工夫が、お店の変化につながっていく面白さがあります。 また、頑張りや取り組みはきちんと評価される仕組みがあるため、 積み重ねてきたことが、収入やポジションにもつながっていきます。 飲食の経験を活かしながら、少しずつ視野を広げていきたい方にとって、 無理なくステップアップしていける環境です。 現在は出店を進めているタイミングでもあり、これからのチャンスも広がっています。 焦らず、自分のペースで成長していける環境です。

休日休暇 ・月8日休み/週休2日制（連休取得OK） ・有給休暇（法定通り） ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・慶弔休暇 無理なく働き続けるために、しっかり休める環境を整えています。 ■制度について 福利厚生や制度は、これからの事業拡大にあわせて随時アップデートしていく予定です。 現場の声も大切にしており、「こうしたらもっと良くなる」という提案も歓迎しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費規定支給 ・賞与あり ・昇給あり ・役職手当 ・家族手当 ・勤続手当 ・調理手当 ・住宅手当 ・制服貸与 ・まかないあり ・終電を考慮したシフト体制

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• ランチタイム
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 職場見学可
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 社割あり
• ピアスOK
• 中国語
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由