都庁前のレストランキッチンスタッフ(正社員)

仕事内容: 都議会議事堂内にあるレストランでのキッチン業務全般をお任せします。 仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、発注補助、厨房内の清掃・衛生管理などを担当していただきます。 和食・洋食・軽食など複数ジャンルのメニューを扱いますが、すべて同じ厨房内でのチーム調理です。 持ち場を分担しながら進めるため、1人に負担が偏りにくい環境です。 経験者の方は、これまでのご経験を活かせる持ち場からお任せします。 【主な仕事内容】 ・魚、肉、野菜などの仕込み ・焼き場、揚げ場、盛り付けなどの調理 ・食材の在庫確認、発注補助 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・営業中のオペレーション補助 未経験の方も、包丁の使い方や仕込みの流れから段階的に覚えていけます。 いきなりすべてを任せるのではなく、できることを少しずつ増やしていく育成型の職場です。

求める人材: 飲食店での調理経験をお持ちの方は優遇します。 居酒屋、レストラン、食堂、ホテル、カフェなど、業態は問いません。 未経験でも、正社員として調理を学びたい方はご応募いただけます。 第二新卒の方、ブランクのある方も歓迎します。 落ち着いた環境で働きたい方。 チームワークを大切にできる方。 無理のない働き方で、長く調理の仕事を続けたい方に向いています。

月給30万円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥73,319〜￥84,212（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 未経験者は月給300,000円〜スタートです。 未経験者の給与には、1か月当たりの固定残業代71,141円（45時間相当分）を含みます。 45時間を超える残業代は追加で支給します。 試用期間は6ヶ月です。 試用期間中の条件変更はありません。 昇給あり。 賞与あり（年2回／会社業績による）。

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00〜23:00の間でシフト制（休憩あり）。 ランチとディナー中心の営業です。 深夜勤務はありません。 終電は考慮します。 アイドルタイム中は中抜けの相談も可能です。 【営業時間】 月〜金 11:00〜14:30／17:00〜22:00 土曜日 16:00〜22:00 日曜日 定休日

休暇・休日: 月6日以上の休日（シフト制）。 月8日以上の休日取得も選択可能です。 年3回の3連休あり。 連休取得も可能です。 日曜日は定休日です。 飲食業界の中では予定を立てやすく、私生活との両立もしやすい環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費支給 ・昇給あり ・賞与あり（業績による） ・まかないあり・社内交流会あり（希望者のみ参加）

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【都議会横丁について】 新宿・都庁前駅徒歩1分。多くの飲食店が集まる賑やかな横丁スタイルの新エリアです。 当社はその中で 立ち飲み／洋食「グリル異人館」／和食「UOHIDE」 の3店舗を展開。 横丁ならではの活気と、多彩な料理ジャンルに挑戦できるのが大きな魅力です。 * アクセス抜群：新宿駅からも徒歩圏、通勤ラクラク * 多彩な業態で経験値UP：和・洋・立ち飲みの3業態を横断的に学べる * 新規出店続々：成長企業ならではの安定とチャンス * 挑戦できる風土：メニュー開発やイベントも現場発信で実現 * キャリアの幅：店舗統括→横丁全体のMGR→本部幹部へ 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内