【洋食調理師】【シェフ】ミシュランキー獲得ホテル

仕事内容: ✅月給45万〜66万円＋賞与 ✅経験者優遇 ✅年間公休カレンダーによる（目安：月9日） ✅料理長（シェフ）ポジション 具体的な仕事内容 ・料理長として、レストラン調理部門全体の統括をお任せします。 ・レストランにおける調理統括・品質管理 ・調理オペレーションおよび厨房体制の構築・改善 ・食材管理、原価管理 ・スタッフ教育・育成、チームマネジメント ・レストラン運営に関わるマネジメント業務全般 ※現場に立ちながら、チームで向き合う運営を重視しています。 【1日の仕事の流れ】 06:00　出勤・仕込み ↓ 11:30　ランチ営業準備・提供 ↓ 14:00　休憩（中抜けあり） ↓ 18:00　ディナー営業準備・提供 ↓ 15:00　営業終了・片付け ※シフト制／実働8時間 【✨スタッフインタビュー30代・男性】 ──この仕事を続けている理由は？ 「腰を据えて働ける環境で、調理人としての技術を磨けます。経験を活かしながら新しい挑戦もできるのが魅力です。」 ──仕事の魅力は？ 「料理長や仲間と協力し、お客様に喜んでいただける料理を提供できることがやりがいです。実力に応じて評価される環境です。」 ──入社を考えている方へメッセージ 「経験ジャンルは不問です。得意分野を活かせる職場なので、まずはお気軽にお問い合わせください。」 【✨給与例】 ■Aさん（年収540万円台／20代・前職洋食店） 月給45万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収792万円台／30代・前職洋食店） 月給66万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ★コンセプトの異なる2店舗を展開しており、経験や志向に応じた配属が可能 ★料理長として現場に立ちながら、チームづくり・人材育成に深く関われる ★評価制度・昇給機会が明確で、実績や意欲がキャリアと報酬に反映されやすい 【施設情報】 〇施設名：MUWA NISEKO 〇URL：https://www.muwaniseko.com/ 〇営業担当：吉澤 〇掲載担当：吉澤

求める人材: 《必須条件》 ・ホテル料飲部門でのシェフまたはスーシェフ経験 《歓迎条件》 ・レストランなどホテル以外での調理経験 ・商品開発経験 ・100席以上の飲食店での勤務経験 《求める人物像》 ・前向きに業務へ取り組める方 ・自身の強みを活かし、料理や仕事のやりがいを見つけられる方 ・社内外と円滑なコミュニケーションが取れる方

北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ１条３丁目１０－１ 採用商店株式会社 勤務地: MUWA NISEKO 【交通手段】 アクセス: JR函館本線「倶知安駅」から車で約16分 《IUターン・住居サポート》 ・借上社宅制度あり ・転居を伴う場合、住宅手当あり ・赴任旅費制度あり（応相談） ※道内・道外問わず応募可能です。

月給45万円～66万円 給与: 【月給】45万〜66万円＋賞与 【想定年収】540〜792万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

シフト制 勤務時間・曜日: 6:00～23:00の間でシフト制 実働8～9時間（休憩1時間） 1年単位の変形労働時間制

休暇・休日: ・年間公休カレンダーによる（目安：月9日） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業（男女ともに取得実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ・昇給 年2回 ・各種社会保険完備 ・通勤手当（自家用車：距離に応じて支給） ・健康診断（年1回） ・社員紹介手当 ・社員割引（自社施設） ・制服貸与 ・社内イベント・総会あり 《働きやすさ・成長環境》 ◎公休月9日（週休2日以上） ◎残業は月平均20時間程度 ◎昇給査定 年2回 ◎エリアマネージャーや他職種へのキャリア展開も可能 《研修制度》 ◎社内研修制度「G-BASE」（スキルアップ～マネジメント） ◎サービス研修・生産者訪問などの専門研修あり

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：試用期間中（約1ヶ月）は給与条件が異なる場合があります。詳細は面談時にご案内します。

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 450,000円 - 660,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 8時間