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- 正社員
飲食・レストラン運営の新規事業部長
株式会社ひらまつ✅経験者募集✅プロジェクトの立ち上げ・事業計画等✅土日祝休み
東京都渋谷区恵比寿
月給50万円以上
求めている人材 【必須経験・スキル】 ■飲食・レストラン関連の 新規事業企画・立ち上げを主導した経験 ■新規事業の立ち上げにおいて、 事業計画の策定から実行、 運営まで一貫して携わった経験 ■新規事業における売上・利益・ KPI等の数値管理および 収益化を実現した経験 ■クライアント・取引先・ 外部パートナー等との交渉・折衝経験 ========================= 【歓迎する経験・スキル】 ■飲食・ホテル・小売・食品・ ワイン・ラグジュアリー・ サービス業界での新規事業開発経験 ■新店舗・新業態・ 新サービス等の立ち上げ経験 ■EC事業の立ち上げ・事業拡大経験 ■ECにおける商品企画・販売戦略・ マーケティング経験 ■食品・飲料・ワイン等のEC事業経験 ■新規事業におけるアライアンス・ 業務提携等の経験 ■経営層への事業計画・ 収支計画等のプレゼンテーション経験 ■新規事業におけるP/L管理の経験 ========================= 【求める人物像】 ■新規事業を「考える」だけではなく、 自ら事業を立ち上げ、 軌道に乗せるところまで責任を持てる方 ■事業のアイデアを具体的な ビジネスモデル・収益モデルへ 落とし込める方 ■不確定要素の多い環境でも、 自ら課題を設定し、 スピード感を持って意思決定できる方 ■経営層と現場双方の視点を持ち、 社内外の関係者を巻き込みながら 事業を推進できる方 ■既存事業とのシナジーを考えながら、 新たな収益機会を創出できる方 ■数字に強く、売上・利益・ 投資対効果まで意識して 事業を推進できる方 =========================
年間休日120日以上
土日祝休み
完全週休2日制
賞与あり
+12個
- 正社員
社長室 新規事業メンバー
株式会社ナハト代表直下のナハト社長室配属|働きがいランキング1位獲得
〒150-0043東京都渋谷区道玄坂
年俸420万円~620万円
求めている人材 ・人と関わることが好きで、お客様や仲間を大切にできる方 ・人の話を素直に受け入れることができる方 ・経営層と近い距離で働きたい、自分で事業を作ってみたいという強い気持ち ※業務委託やリモートワークは不可です。 年齢の条件と理由:あり(例外事由3号のイ・30歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため))
年間休日120日以上
土日祝休み
業界未経験歓迎
+22個
- NEW正社員
飲食事業部長候補/店舗統括・新店舗開発
株式会社makana works店長・料理長の「次」を、もう一度店長にしない。物件探しからコンセプト、メニュー、店舗づくり、OPE...
富山県高岡市坂下町
月給35万円~60万円
求める人材: 【必須条件】 飲食業界において、店舗運営の中核を担い、売上管理・スタッフ育成・店舗改善などに携わった経験をお持ちの方。 【歓迎する経験】 * 飲食事業部長・営業部長などのマネジメント経験 * エリアマネージャー・SV・統括店長としての勤務経験 * 複数店舗の運営・マネジメント経験 * 売上予算の策定・達成に向けた改善経験 * 店長・店舗責任者の育成経験 * 原価・人件費・利益管理の経験 * 店舗改善によって売上・利益を向上させた経験 * 新店舗の立ち上げ経験 * 複数の飲食業態での勤務・管理経験 * 店舗組織の構築・マネジメント体制の整備経験 すべての経験が必要なわけではありません。 【こんな方に向いています】 * 現場で培った経験を、複数店舗のマネジメントに活かしたい * 数字だけでなく、現場のスタッフとの関係を大切にできる * 売上や利益の目標達成に主体的に取り組める * 課題を発見し、自ら改善を実行できる * 店長やスタッフを育て、組織全体の成長に貢献したい * 会社の事業拡大や組織づくりに関わりたい * 将来的には経営に近い立場で事業を牽引したい 「本部から指示するだけではなく、自分も現場に入り、結果を出してきた」 ✨そんな経験を持つ方を歓迎します!
- NEW正社員
部長候補/飲食店の新店舗開発・既存店舗改善
株式会社makana works物件を探すだけでも、メニューを考えるだけでもない。「どこで、誰に、何を、どう売るか」から考え、一つ...
富山県富山市総曲輪
月給35万円~60万円
求める人材: 【必須条件】 飲食業界で店舗運営の中核を担い、スタッフ育成・売上管理・店舗改善などの経験をお持ちの方。 【歓迎する経験】 * 飲食事業部長・営業部長などのマネジメント経験 * エリアマネージャー・SV・統括店長の経験 * 複数店舗の運営・マネジメント経験 * 店長・スタッフの採用・教育・育成経験 * 売上予算・原価・人件費・利益などの数値管理経験 * 売上改善・店舗運営改善の実績 * 複数の飲食業態での勤務・管理経験 * 新店舗の立ち上げ経験 * 店舗組織やマネジメント体制の構築経験 * 経営陣と連携して事業改善に取り組んだ経験 すべての経験が必要なわけではありません。 【こんな方に向いています】 * 現場の仕事を理解し、スタッフの信頼を得ながらマネジメントできる * 数字を見て終わるのではなく、改善を実行できる * 店長やスタッフを育てることにやりがいを感じる * 店舗の売上・利益目標の達成に責任感を持って取り組める * 複数店舗の組織づくりに挑戦したい * 自分から課題を見つけ、主体的に行動できる * 会社の成長に合わせて、自分の役割も広げたい * 将来的には経営に近い立場で事業を牽引したい 「現場を理解し、人を育て、数字でも成果を出してきた」 ✨そんな経験をお持ちの方、ぜひ一度お話ししましょう!
- NEW正社員
料理長候補/メニュー開発にも携われる調理スタッフ
株式会社makana worksひとつのジャンルだけじゃ、物足りない料理人へ!ピザ・焼き鳥・和食・グリル・ラーメンなど、多彩な業態...
富山県富山市総曲輪
月給35万円~50万円
求める人材: 【必須条件】 飲食店での調理経験をお持ちの方。 ※料理長という役職経験は必須ではありません。 【歓迎する経験】 * 料理長・副料理長・キッチン責任者の経験 * 居酒屋・和食・洋食・イタリアンなどでの調理経験 * メニュー開発・商品改善の経験 * 食材発注・在庫管理・原価管理の経験 * キッチンスタッフの教育・技術指導経験 * シフト作成・スタッフ配置の経験 * 店舗運営・売上管理に携わった経験 * 複数の料理ジャンルでの勤務経験 * 新店舗の立ち上げ経験 すべての経験が必要なわけではありません。 【こんな方に向いています】 * 自分の料理の技術やアイデアを商品づくりに活かしたい * 既存メニューの改善や新メニューの開発に挑戦したい * 一つのジャンルにとらわれず、料理人として経験を広げたい * 調理だけでなく、スタッフ育成や店舗運営にも関わりたい * 現場の課題を見つけ、自分から改善に取り組める * 将来は複数店舗の商品開発や新店舗づくりにも挑戦したい 「料理長の肩書きはないけれど、調理場を任されていた」 ✨そんな経験も歓迎します!
- NEW正社員
料理長(新業態店舗のメニュー開発)
株式会社makana works次につくるのは、一皿だけではなく「店そのもの」。料理長経験を、メニュー開発・新店舗立ち上げ・新業態...
富山県高岡市坂下町
月給35万円~50万円
求める人材: 【必須条件】 飲食店での調理経験があり、キッチン運営にも携わった経験をお持ちの方。 ※料理長・副料理長などの正式な役職名だけでは判断しません。 キッチン責任者やリーダーとして、調理業務とスタッフ管理の両方を担ってきた方も対象です。 【歓迎する経験】 * 料理長・副料理長・キッチン責任者の経験 * 調理スタッフの教育・マネジメント経験 * メニュー開発・商品改善の経験 * 原価管理・食材選定・仕入れ・発注の経験 * シフト作成・スタッフ配置の経験 * 店舗運営や売上管理に携わった経験 * 新店舗立ち上げの経験 * 複数の飲食業態での調理経験 * 新業態の商品企画・開発経験 すべての経験が必要なわけではありません。 【こんな方に向いています】 * 料理長としての経験を、次の仕事につなげたい * メニュー開発や新商品の企画に主体的に関わりたい * 調理技術だけでなく、店舗運営やスタッフ育成にも関心がある * 一つの料理ジャンルにとらわれず、新しい料理づくりに挑戦したい * 新店舗の立ち上げや新しい業態の商品づくりに携わりたい * 自分の経験を活かし、現場の課題を改善していきたい 「料理長として店舗運営まで経験した。次は商品づくりにも挑戦したい」 ✨そんな方、大歓迎です!