寿司調理 スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 【新店舗オープン！オープニングスタッフを大募集】 寿司調理スタッフとして、まずは簡単な仕込みや盛り付け、調理補助からスタートします。仕入れるネタの扱い方や、寿司調理の技術をイチから丁寧にお教えします。 寿司の調理や飲食店の仕事が未経験でも、安心して始められる理由が4つあります。 理由1 入社後は丁寧な指導期間を設けています 先輩職人があなたのペースに合わせて技術を教えます。いきなり難しい作業を一人で任せることは一切ありませんのでご安心ください。 理由2 包丁を握ったことがなくても大丈夫なステップを用意しています まずはシャリの準備や、簡単なネタの仕込み補助など、できることから少しずつ始めていただきます。魚のさばき方も基礎から丁寧にお教えします。 理由3 失敗を温かくフォローするアットホームな職場環境です 当店のスタッフはみんな優しく、困ったときはすぐに手を差し伸べる風土があります。代表との距離も近く、気軽に相談しやすいので安心してください。 理由4 焦らずに調理技術を身に付けられる段階的な研修体制です 調理補助からスタートし、少しずつカウンターでの接客や寿司調理を学びます。段階を踏んでステップアップできる仕組みを整えています。 以上4つの点から、和食や寿司の調理経験がまったくない方でも、安心して職人としての第一歩を踏み出すことができます。 先輩スタッフの声： 「未経験から入社して、最初は魚をさばくこともできませんでした。店長や先輩に『大丈夫、ゆっくり覚えていこう』と丁寧に教わり、1年後には店舗の業務を幅広く習得できました。困ったときは周りの先輩がすぐに助けてくれる、本当に温かい環境です！」 （調理スタッフ・入社2年） ■仕事内容 ・寿司の調理、仕込み業務 ・店舗マネジメント業務 ・アルバイトの育成や管理 ・食材の在庫管理、発注 ・店舗の売上、運営管理 ■研修・サポート体制 ・入社後のOJT研修 ・寿司調理技術の個別指導 ・丁寧な指導体制あり ■職場環境 スタッフの年齢層は幅広く、20代から40代以上まで活躍中。仕事中は真剣ですが、一歩離れると非常にアットホームな雰囲気で、風通しの良い社風です。 ■給与・待遇 ・経験者：月給40万円スタート ・未経験者：月給30万円スタート ・賞与あり、昇給随時、役職手当あり ・健康保険、厚生年金完備、雇用保険、労災保険完備 ・社員寮完備、駐車場代全額会社負担 ■勤務時間・休日 ・13:00〜14:00頃の出勤（シフト制、休憩1時間・まかないあり） ・1ヶ月ごとのシフト制 ・交代制にて月6日〜8日休み（日曜休みや連休の取得もOK）

求めている人材 <求める条件> ・学歴不問 ・経験不問 ・未経験大歓迎！ ・人物重視の採用 ・寿司経験者優遇 <必須条件> 特にありません！ <歓迎条件> ・飲食店でのご経験 ・寿司が得意な方 ・接客業で働いていた <こんな方に最適> ・イチから技術を学びたい ・料理が好き・興味がある ・焦らず成長したい方 ・頑張りを評価してほしい ・給与を上げたい ・長く活躍したい方 「包丁をほとんど握ったことがない」「お寿司を握るなんて難しそう」と不安に思っている方もご安心ください！当店では、簡単な盛り付けや仕込み補助など、できることから一つずつ丁寧にお教えします。未経験からでも自分のペースで無理なくステップアップできる優しい指導体制を整えていますので、まずは安心してお越しくださいね。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

月給40万円～93万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 30万円 〜 60万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万円 〜 25万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超える勤務については残業代の支給なし 固定残業代を支給しない理由：みなし労働時間制のため 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 〜 8万円 【独立・店舗運営を学ぶ環境】 ・将来の独立を強力支援 ・独立支援制度の実績あり ・これまでに5名が独立 ・仕入れや店舗経営を伝授 ・早期に店舗運営を学べる 【充実の待遇・各種手当】 ・昇給あり（成果を即反映） ・賞与あり ・誕生日手当あり ・役職手当あり ・全額会社負担の駐車場あり ・家具家電つきの社員寮完備 将来自分のお店を持ちたい方や、店舗運営・マネジメントをイチから学びたい方を全力でバックアップします。新規出店計画もあるため、早期に店長やマネージャーといった重要ポストに就き、経営ノウハウを実践的に学ぶチャンスが豊富にあります。 試用・研修期間：1ヵ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 1ヵ月間の試用期間後に給与を相談の上、決定いたします。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 22万5000円 〜 28万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万5000円 〜 11万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超える勤務については残業代の支給なし 固定残業代を支給しない理由：みなし労働時間制のため 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与例】 給与例 未経験の方でもご安心ください。当店では、最初は簡単な仕込みのお手伝いや、盛り付けといった「できること」から優しく丁寧にお教えします。段階的に技術を身につけて、じっくり成長していける温かい指導体制が自慢です。焦る必要はありませんので、あなたのペースで一歩ずつ進んでいきましょう！ 経験者の方はもちろん、未経験の方もこれまでの給与を考慮し、安心してスタートできる環境を整えています。 ◆経験者：月給40万円スタート！ ◆未経験の方：月給30万円スタート！ （経験や成長に合わせて、年収もしっかりと向上していきます） ＜年収例＞ ・正社員（1年目）：年収500万円 ・店長（3年目）：年収650万円 ・マネージャー（7年目）：年収780万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 勤務形態：シフト制 総労働時間：1ヶ月あたり173時間30分 13時～14時頃に出勤（店舗や時期により異なります） ＊休憩1時間＆まかない有り ＊1ヶ月ごとのシフト制 ＊お休みの調整可能です 当店では、将来的な独立を目指す方や、早期に店舗運営を学びたいという意欲的な方を歓迎しています。 「ゆくゆくは自分の店を持ちたいから、まずはシフト管理や数値管理などの経営ノウハウを集中して学びたい」という方はもちろん、「私生活と両立しながら自分のペースで技術を磨きたい」という方も、働き方は面接時に柔軟に相談可能です。 お仕事のスタイルに合わせて給与とお休みの日数を選択できる制度を整えています。

休日休暇 交代制にて月6日〜8日休み ※日曜休みOK ※連休の取得OK！ 「今月は日曜に休みたい」「家族の行事に合わせて連休にしたい」など、お休みの希望は遠慮なくご相談くださいね。一人ひとりの私生活を大切にしながら、無理のないペースで働けるようにシフトを調整しています。 <その他休日> ・年末年始休暇あり ・慶弔休暇あり ・有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【心強いサポートと待遇】 ・健康保険あり ・厚生年金保険あり ・雇用保険あり ・労災保険あり ・駐車場代は会社が全額負担 ・家具家電つきの社員寮完備 ・賞与あり ・役職手当あり ・誕生日手当あり ・独立支援制度あり ※社会保険は健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険のすべての保険を完備しています。 「未経験から挑戦するのは少し不安...」という方も、どうぞご安心ください。当店では、イチから丁寧にお教えする指導体制を整えているほか、生活を支える福利厚生もしっかりご用意しています。 遠方からお越しの方には、すぐに新生活をスタートできる家具家電つきの社員寮をご用意。また、車通勤を希望される方の駐車場代は会社が全額お支払いします。 あなたが安心して、一歩ずつ職人として成長していけるように、お店全体で温かくバックアップしていきます。

試用期間あり 試用・研修期間：1ヵ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 1ヵ月間の試用期間後に給与を相談の上、決定いたします。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 22万5000円 〜 28万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万5000円 〜 11万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超える勤務については残業代の支給なし 固定残業代を支給しない理由：みなし労働時間制のため 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 友達と応募OK
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由