点心師 (餃子職人)

仕事内容 ⭐点心師・餃子職人経験者の方へ⭐ その「包む」技術、 正当に評価されていると実感できていますか？ ＼✨あなたの技術が主役です✨／ 当店は「手包み」の餃子が命。 外はパリッ、中は肉汁溢れる 「包みたて・焼き立て」の旨さこそが、 お客様の「ありがとう！」に直結します。 あなたの熟練の技が、 お店のファンを増やし、売上を創る。 だからこそ、当社はその専門技術を ポストと報酬で正当に評価します。 ＼✨技術を評価する給与・賞与✨／ 年功序列は一切ありません。 点心師としての技術と成果を 給与や年2回の賞与でしっかり還元。 年間賞与100万円以上も可能です！ ＼✨選べるキャリアパス✨／ 技術を極める「点心スペシャリスト」の道、 店長・SVを目指すマネジメントの道、 本部スタッフへの道、そして独立支援まで。 あなたの未来を選べる環境です。 "✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 名物「肉汁餃子」を中心とした 点心の仕込み・調理業務全般を お任せします。" "✅具体的な業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏩京もち豚を使用した餡（あん）の仕込み ⏩一つ一つ丁寧に仕上げる「手包み」作業 ⏩オーダー毎の「焼き」「蒸し」調理 ⏩盛り付け、品質管理 ⏩その他、キッチン業務全般 ゆくゆくは、あなたの経験を活かした 新しい点心・餃子メニューの開発にも 携わっていただくことを期待しています！ "✅専門性を活かせるキャリアパス ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ あなたの志向やスキルに応じ、 多彩な道を選択可能です！ 点心スペシャリスト（技術職） 技術を極め、新メニュー開発や 後進の技術指導を担う「匠」の道へ。 マネジメント職 現場経験を活かし、店長、複数店舗を 統括するSVやブランドマネージャーへ。 本部キャリア 経営企画、店舗開発、広報、人事など 本部ポジションへのキャリアチェンジも可。 独立支援制度 「自分の餃子店を持ちたい」という 夢も全力でバックアップします！ ✅安心して技術を磨ける環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐設立以来、増収増益を続ける安定基盤 ⭐飲食店でも土日の休日選択OK！ ⭐夏期・冬期休暇あり！連休取得も可能 ⭐JR大阪駅直結で通勤もラクラク！ "✅社員インタビュー (30代・点心経験者) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「前職は中華の専門店でした。 ここでは『餃子』という専門性を 軸にしつつ、成果が即評価・賞与に 反映されるのが魅力です。 年功序列がなく、自分の技術で 勝負できる環境に満足しています。 駅直結で通いやすいのも嬉しいですね。」"

求めている人材 ✅必須条件 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏩点心（餃子・焼売など）の調理経験 ⏩または、中華料理の調理経験 (目安3年以上) ※手包みの経験がある方、大歓迎！ ⏩学歴・資格不問 "✅歓迎条件 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⭐点心師として専門技術を高めたい方 ⭐自分の技術や成果を正当に 評価・還元されたい方 ⭐スピード感のある調理環境が好きな方 ⭐将来、独立や本部職にも興味がある方" "✅先輩たちの前職例 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 中華料理店、餃子専門店、 ラーメン店（仕込み担当）、 ホテルのチャイナダイニング、 個人経営の飲食店 など 様々な調理経験者が活躍中です！" "✅こんな方にピッタリです ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏩「手包み」の技術を活かしたい方 ⏩成果が給与・賞与に反映される 会社で働きたい方 ⏩点心のプロとしてキャリアを築きたい方 ⏩安定企業で長く働きたい方 ⏩飲食店でも休みはしっかり取りたい方"

職場環境 ＊管理職・マネジメント経験歓迎 ＊第二新卒歓迎

530-0001大阪府大阪市北区梅田3-1-1 餃子酒場 ROOKIE エキマルシェ大阪店 【交通手段】 交通・アクセス JR大阪駅直結

月給27万5250円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 20万4600円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万8850円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1800円 〜 ※経験・能力により優遇 ■賞与 会社業績と個人実績に応じて支給 （6月・12月の年2回、平均賞与支給額3～4ヶ月／年） ■決算賞与 業績好調期に10月に支給（約1ヶ月） ■昇給年1回 ■役職手当 【給与例】 給与例 【年収内訳】 月給×12ヶ月＋賞与＋決算賞与 ■店長（25歳）：年収410万円 月給26万円×12ヶ月＋賞与年2回＋決算賞与 ■スーパーバイザー（30歳）：年収510万円 月給28万円×12ヶ月＋賞与年2回＋決算賞与 ■ブランドマネージャー（37歳）：年収600万円 月給30万円×12ヶ月＋賞与年2回＋決算賞与

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10:00～24:00 の内シフト制 ※実働8時間/休憩60分

休日休暇 週休2日制 月8日以上（土日の休日選択も可能です！） 【長期休暇あり】 ★夏期休暇 ★冬期休暇 ★慶弔休暇 ★有給休暇 3〜5連休を取得するスタッフも多いです！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆研修あり ◆住宅補助制度 ◆寮・社宅あり ◆独立支援制度あり ◆交通費全額支給 ◆制服貸与 ◆食事付 ◆社員旅行あり ◆駅近5分以内

試用期間なし

• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 研修あり
• 賞与あり
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり