ホテルレストランのマネージャー

仕事内容: ＜ホテルレストランのマネージャー＞ 配属先のホテルレストランにて、サービス品質向上や店舗運営、スタッフ育成などマネジメント業務全般を担当していただきます。 料飲部門の責任者として、現場オペレーションに加え、売上・原価管理、イベント企画、ホテル各部門との連携にも携わるポジションです。 【主な業務内容】 ◎レストラン運営・サービス管理 ・レストランサービス業務全般 ・オペレーション管理 ・店舗品質管理 ・VIP、リピーターゲスト対応 ・クレーム、トラブル対応 ◎スタッフ育成・チーム運営 ・スタッフ教育、育成、評価 ・シフト作成、労務管理 ・チームビルディング ◎数値管理・店舗改善 ・売上、原価、予算管理 ・在庫管理、KPI分析 ・サービス品質向上に向けた改善提案 ◎企画・ホテル連携 ・季節メニュー、イベント企画 ・ホテル各部門との連携 ・ホテル全体のサービス改善提案 【施設情報】 客室数：全47室 東京都港区六本木エリアにあるホテル。 宿泊だけでなく長期滞在や居住利用にも対応しており、多様なニーズに応えるサービスを提供しています。 ホテル・レストラン・サービスアパートメントなど複数の機能が交差する複合型ライフスタイル施設です。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・料飲部門でのマネジメント経験がある方（目安3年以上） ・スタッフ育成、評価の経験がある方 ・売上、原価、在庫などの数値管理経験がある方 ・レストランサービスの実務経験がある方 ・ワイン、ドリンクを含む料飲サービスへの理解がある方 ・英語での接客経験がある方 【歓迎】 ・ライフスタイルホテル、ブティックホテルでの勤務経験がある方 ・レストランの立ち上げに関わった経験がある方 ・宿泊部門との連携経験がある方 ・ワイン、カクテルの知識がある方

月給30万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥38,000〜￥51,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：300,000円～400,000円 【内訳】 基本給：262,000円～349,000円 固定残業代：38,000円～51,000円（超過分は別途支給） ※固定残業代は20時間分を含みます ※経験や前職給与などを考慮のうえ決定します 昇給：あり（年1回） 賞与：あり（年2回） ◎その他手当 ・交通費全額支給 ・時間外手当（20時間を超える場合） ・深夜手当 ・住宅手当（規定あり） ◎試用期間3ヶ月（条件変動なし）

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制（シフト制） ※所定時間外労働あり 【シフト例】 ・8:00～17:00 ・10:00～19:00 ・12:00～21:00 ・14:00～23:00 ・17:00～翌2:00 ・22:00～翌7:00 ※上記は一例です ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：月8～9日休み（シフト制）※年間休日110日 ■休暇： ◎有給休暇 ・入社6ヶ月後：10日 ・入社1年6ヶ月後：14日 ・入社2年6ヶ月後：14日 ・入社3年6ヶ月後以降：毎年20日付与 ◎夏季休暇 ・6月～9月の間に4日間 ◎冬季休暇 ・11月～2月の間に3日間 ◎イベント休暇 ・入社日に4日付与 ◎リフレッシュ休暇 ・入社満5年：6日 ・入社満10年：12日 ※その後、入社15年、20年、25年、30年経過時に12日付与 ◎慶弔休暇 ◎産前産後休暇 ◎育児休暇 ◎介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎退職金制度あり ※勤続3年以上 ◎ベネフィットステーション加入 【スキル・キャリア支援】 ◎資格取得支援制度 ◎資格取得一時金制度 ※50,000円～300,000円 ◎外部研修あり ◎海外研修旅行 ※2025年：オーストラリア・ベトナム／2024年：モンゴル／2023年：パリ・タイ／2019年：ロシア 【生活・住居サポート】 ◎職場積立NISA補助 ◎引越し、住まいに関する各種特典あり 【施設利用・サービス優待】 ◎自社運営サービスの割引制度 ◎保養所利用可 【社内交流・福利厚生】 ◎社内イベント、部活動あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 1.応募フォームから、必要項目を入力してご応募ください（完全無料） 2.ご応募後、求人の状況や詳細な情報についてご案内させていただきます ※その際に、もし求人内容で気になることがあれば遠慮なくご質問ください 3.専任のアドバイザーが面接日程の調整や給与相談、履歴書・職務経歴書の書き方など丁寧にサポートいたします <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 オンライン面接の相談も承ります 気軽にご相談ください -------------------------- 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ホテルや旅館・レストラン・ブライダルなど、 ホスピタリティ業界に特化した転職支援サービス：プラスナビサービスの運営 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 -------------------------- 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給