奥目黒にOPENするビストロのシェフ(鮨などの飲食ほか、果樹園・農園・宿・アパレルなどを運営する企業)

仕事内容: 祐天寺から少し離れた住宅街で、ひっそりとOPENしたダイニングレストラン、linne。 3年前にOPENした1号店を閉めなければならなくなり、 その時のお客様からの温かい要望に支えられ、新たに20席ほどのコンパクトなお店をOPENすることになりました。 お仕事は、レストランのキッチン業務を担っていただきます。 オープンキッチンで、お客様との距離が近いお店です。 ジャンルにとらわれず、常にお客様を見て、喜んでいただけることを、 そして、自身がやりたいと思うことを、楽しんでくださる方をお待ちしております。 ランチはご予約とウォークインが入り交じり、おおよそ2回転、 ディナーは予約メインで1.5回転程です。 おかげ様で多くのお客様にご予約をいただいており、 町に愛されるレストランとして、しっかりと営業をしていきます。 今いらっしゃるお客様も本当に良い方々ばかりで、 こうしたご縁も大切にしながら、店舗を形作っていければと思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

求める人材: ＜必須＞ 料理の経験者（2年以上が望ましいですが、本気であれば期間限らず大歓迎です） ＜歓迎＞ 人と話したり接することが苦手ではない方 素直で、柔軟に物事を考えられる方 お料理を通じ人と関わりを持ちたい方 和気あいあいとした職場が苦手ではない方 明るく、前向きに仕事に取り組める方 本気で学びたい方

月給35万円～60万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥80,000〜￥100,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 昇給制度あり 実績に応じてインセンティブ制度あり

固定時間制 勤務時間・曜日: 26年7月にOPENした新店で、シェフとしてお店を切り盛りしていただきます。 シェフ2名、ホール１～2名で稼働予定です。 ランチ　　11:30₋15:00（土日祝のみ） ディナー　18:00₋24:00（水～日） もう一人シェフが在籍しており、その方とシフトを調整しながら回していきます。 ジャンル問わず、バリエーションや創造性がある方が嬉しいです。

休暇・休日: 週休3日や長期休暇などの要望にも柔軟に応じます。 社員旅行や特別休暇あり 給料や働き方の要望に応じて柔軟に設計します。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 美味しい賄い 果物や野菜の支給 陶器市への旅行　など

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: まずはカジュアルにお話できればと思っております。 その上で、お会いして直接お話できればと思いますので、どうぞよろ宜しくお願い致します。 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 通勤の可否: * 東京都 目黒区 中央町 (必須) 職歴: * シェフ: 3年 (望ましい)

• 交通費支給
• 即日勤務OK