【和食調理師】【中堅】長野・2025年冬季開業ホテル

仕事内容: ✅月給32万〜35万円＋賞与 ✅シフト制 ✅寮完備（寮費自己負担・応相談） -------- ✅賞与あり ✅まかない・食事補助あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 和食調理スタッフ ホテル内の和食レストランにて、調理業務全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ■食材の仕込みおよび調理 ■盛り付けおよび品質管理 ■衛生管理および清掃業務 ■在庫管理および発注業務のサポート ■料理長や他スタッフとの連携 ■メニュー開発の補助 【✨給与例】 ■Aさん（年収384万円台／20代・前職和食店） 月給32万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収420万円台／30代・前職和食店） 月給35万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 2025年冬季、長野県黒姫に新規開業予定のホテルのオープニングメンバー、そして開業後もともにホテルを盛り上げていくスタッフを募集 病院・介護事業を運営する企業のホテル事業です 開業後もともにホテルを盛り上げていくスタッフを募集しております。 【施設概要】 【雇用形態】正社員 ＜客室-時間を気にしない贅沢-＞ ナチュラルな素材をふんだんに使いながら、洗練されたモダンなデザイン空間。 高揚感と肩肘はらずリラックスしたミックスされたムードです。 ＜自然-ここに在る体験ができる贅沢-＞ 黒姫高原は独自の美意識を持った自然。 壮大に広がる景色と一体となる没入体験こそが、新しいラグジュアリーを創造します。 ＜レストラン-自然の贅沢に浸る-＞ 「食材に敬意を払い、食材に寄り添い、ありのままの味と香りを。」 「CHIUｎE（チウネ）」のオーナーシェフ古田氏がプロデュースするレストランがあります。 目の前で作り上げる洗練されたお料理をご提供ください。 【最寄りのコンビニ】 セブン-イレブン 信州信濃町野尻店 車で約3分（距離：約1.5km） 【施設情報】 ・桜十字グループ運営のホテル事業 ・その他、洋食調理師、宿泊支配人、パティシエ、ソムリエ募集 ・「CHIUｎE（チウネ）」（https://chiune.tokyo/）のオーナーシェフ古田氏がプロデュースするレストランがあります。 施設名: Loma Nagano Kurohime URL：https://loma-hotels.com/

求める人材: 必須条件 ■レストランまたはホテルでの調理経験 ■基本的な調理技術および衛生管理の知識 ■チームワークを大切にできる方 歓迎条件 ■和食レストランでの調理経験 ■高級レストランまたはホテルでの勤務経験 ■日本料理の基本技術（包丁さばき、出汁の取り方など）

月給32万円～35万円 給与: 【月給】32万〜35万円＋賞与 【想定年収】384〜420万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

シフト制 勤務時間・曜日: シフト勤務（実働8.0時間） 変形労働時間制による勤務 ■時間外労働有り

休暇・休日: シフト制 ■年間休日110日 ■有給休暇（入社後6ヶ月で10日付与） ■特別休暇（社内規定による）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 ■各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ■まかない有り（ホテル開業後より） ■制服貸与 ■慶弔見舞金制度あり（社内規定による） ■退職金制度あり ■家具、家電付き単身寮完備：寮費月2万円（駐車場代、水道光熱費、Wi-Fi付き） ※9月完成予定。寮完成までは弊社で契約する賃貸住宅に寮と同条件にて入居いただきます。 但し、Wi-Fi設備はありません。 ■家賃補助（寮以外にお住いの場合、家賃のみ50％補助） ■車通勤可 【受動喫煙対策】受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり）

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：試用期間中（約1ヶ月）は給与条件が異なる場合があります。詳細は面談時にご案内します。

その他: ■面接フロー ①書類選考 ②面接（WEB可能） ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 ご質問はこちらへお電話くださいませ。「080-8107-5320」 担当：大橋 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339 雇用形態: 正社員 給与: 320,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 8時間